冬蟲夏草裡真菌與蟲體屬於什麼關係?捕食還是寄生

時間 2021-09-06 01:24:10

1樓:

寄生!因為非動物之間不存在捕食關係!

2樓:亥如波

寄生生活,嚴格意義上的一種捕食寄生,所以這個東西是蟲而不是草

3樓:五十嵐美幸

冬蟲夏草,又稱冬蟲草、蟲草,它是麥角菌科真菌冬蟲夏草cordycrps sinensis(berk.)sacc.寄生在幼蟲蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲屍體的複合體。

冬蟲夏草主要生弛高海拔的森林草甸或草坪上;由於土質的緣故,生弛森林草甸的上冬蟲夏草顏色以暗黃棕色為主,生弛草原上的冬蟲夏草則以黃棕色為主;前者以四川、雲南、甘肅產為多,後者以**、青海產為多。

冬蟲夏草是一種傳統的名貴滋補中藥材,與天然人蔘、鹿茸並列為三大滋補品。它藥性溫和,一年四季均可食用,老、少、病、弱、虛者皆宜,比其他種類的滋補品有更廣泛的藥用價值。

大致的分類

正宗的冬蟲夏草從其生長環境來分有兩種,高原草甸的草原蟲草和高海拔陰山峽谷的高山蟲草,由於生長環境和土質的差異,它們在色澤和形態方面有些許區別,草原蟲草為土黃色,蟲體肥大,肉質鬆軟;高山蟲草為黑褐色,蟲體飽滿結實。因草原地域遼闊,是主產地,市面流行多為此品種。而高山蟲草源稀少,但古醫書記載的多是這種。

從營養成分說,兩者差不多,但無論哪種都是以天然本質為貴,一旦染色或受汙染,就失去價值。

蟲草的生長

關於蟲草的生長,一般人對其感到神祕莫測,前人曾有詩云:「冬蟲夏草名符實,變化生成一氣通。一物竟能兼動植,世間物理信難窮。

」其實,蟲草是一種昆蟲與真菌的結合體。蟲是蟲草編幅蛾的幼蟲,菌是蟲草真菌,每當盛夏,海拔3800米以上的雪山草甸上,冰雪消融,體小身花的編幅蛾便將千千萬萬個蟲卵留在花葉上。繼而蛾卵變成小蟲,鑽進潮溼疏鬆的土壤裡,吸收植物根莖的營養,逐漸將身體養得潔白肥胖。

這時,球形的子囊孢子遇到蟲草蝙幅蛾幼蟲,便鑽進蟲體內部,吸引其營養,萌發菌絲。

受真菌感染的幼蟲,逐漸蠕動到距地表二至三釐米的地方,頭上尾下而死。這就是「冬蟲」。幼蟲雖死,體內的真菌卻日漸生長,直至充滿整個蟲體。

來年春末夏初,蟲子的頭部長出一根紫紅色的小草, 高約二至五釐米,頂端有菠蘿狀的囊殼, 這就是「夏草」。蟲草這時發育得最飽滿,體內有效成份最高,是採集的最好季節。雲南省迪慶、怒江州是我國蟲草的主要產地之一。

採收貯藏:

每年的農曆四至五月間,積雪溶化的時候,便是冬蟲夏草採收的季節,此時冬蟲夏草出苗未超過一寸,如果過了這個時節,則會苗枯死,其它雜草也會生長極快,冬蟲夏草則蹤影全無;冬蟲草採收時要除去附在蟲體上的黃色臘衣和其它雜質,涼幹或晒乾;傳統的包裝方法是以6~8條,用小紅繩紮成一小捆(小子)。

冬蟲夏草的貯藏要求不高,一般來說,只要在產區,通過正常的乾燥方法處理後,放在通風的環境下,是不會變質發黴的,如果太潮溼,可以考慮用密封袋包裝後儲存在冰箱內便可以了。

性狀狀鑑別:

冬蟲夏草是由子座和蟲體二部分相連組成,蟲體臣4~6 cm,表面黃色或黃棕色,雲南、四川產的顏色偏暗褐色,背面有多條橫向皺紋,腹部有足8對,近頭部3對,腹部4對,尾部1對,其中腹部的4對較為明顯,蟲體輕而脆,易折斷,斷面白色,微有彈性;子座從蟲體的頭部長出,臣4~7cm,基部將蟲體的頭部包被,呈長棒狀,上粗下細,灰褐色或黑褐色,質柔韌,斷面多為中空。嗅之具草菇香氣,味甘。足8對,中部4對較明顯,質脆,易折斷,斷面黃白色。

子座單生,細長圓柱形,長4至7釐米,直徑約3毫米;表面深棕色至棕褐色,有細縱皺紋,上部稍膨大,質柔韌,斷面類白色。氣微腥,味微苦。以蟲體色澤黃亮,豐滿肥大,斷面黃白色,子座短小者為佳。

有效成分:

據醫學科學分析,蟲草體內含蟲劃酸。維生素b12、脂肪、蛋白等。蟲草性甘、溫平、無毒,是著名的滋補強壯藥,常用肉類燉食,有補虛健體之效。

適用於**肺氣虛和肺腎兩虛、肺結核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽。氣短、盜汗等,對腎虛陽萎、腰膝痠疼等亦有良好的療效,也是老年體弱者的滋補佳品。

冬蟲夏草首次記載使用是清代吳儀洛《本草叢新》,書中認為冬蟲夏草性味甘,溫。功能補肺益腎,化痰止咳。可用之於久咳虛喘,產後虛弱、陽萎陰冷等「虛」的病症。

據研究:冬蟲夏草主要含有冬蟲夏草素、蟲草酸、腺苷和多糖、等成分;冬蟲夏草素能抑制鏈球菌、鼻疽桿菌炭疽桿菌等病菌的生長,又是抗癌的活性物質,對人體的內分泌系統和神經系統有好的調節作用;蟲草酸能改變人體微迴圈,具有明顯的降血脂和鎮咳祛痰作用;蟲草多糖是免疫調節劑,可增強機體對病毒及寄生蟲的抵抗力。

應該是寄生

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