1樓：
呵呵，那就簡單明瞭，這麼說吧：
冰箱裡冷凍時間過長的食物不可以食用，你會發現時間長的速凍食品會發白、發粉色，這就是變質的訊號。
一般說食物壞了，就是發黴，大家普遍以為只有溼熱的地方才發黴，其實不然，微生物（也就是黴菌）的種類很多，有的喜歡熱，有的喜歡冷，當溫度到一定的低溫，並持續一定的時間，就會使一些喜歡冷的微生物從休眠狀態復活，繼而活躍繁殖。
另一方面，人的感官是有限度的，我們看不到很小的東西，吃不出微弱的味道，即使去掉了發黴的上層，黴菌的根部以及小的菌落可能還存在於剩下的部分，這是肉眼完全不能判斷的。很多人就是吃了這樣的食物而引發癌症死亡的。（黴菌可以致癌，這已經不是新聞了）
所以還是讓你的朋友定期清理冰箱吧，為了一塊幾塊錢的肉，冒性命危險，太不值得了，很多老觀念要改正了。
2樓：匿名使用者
凍了過後的肉，是沒什麼營養的，其次不是說凍了，就沒有細菌，在凍了過後的肉可以存活的細菌，比一般的還要危害健康，所以最好不要食用！
3樓：匿名使用者
冰箱冷凍儲存 ..一般是不要吃了。
除非是真空包裝的，吃之前加熱。
4樓：anan五五
變質的豬肉不能食用！
吃肉講究的五大安全習慣。
動檢專家指出，人們消費動物產品的安全取決於兩方面因素：一個是動物產品本身是否有問題，另一個是消費者是否養成安全消費的好習慣。專家提醒消費者，在有關執法部門嚴控市場大門阻擊劣、病動物產品流入市場的同時，消費者應主要從5方面養成安全食用習慣。
第一，儘量選擇新鮮肉類食用。與火腿腸、罐頭等已加工肉類食品相比，要多食用新鮮肉類，尤其應首選冷卻肉，其次是熱鮮肉和冷凍肉。與這些新鮮肉類相比，火腿腸、罐頭等肉類食品中複合磷酸鹽、防腐劑、著色劑、澱粉等新增劑一旦超標，會對消費者身體健康造成或多或少的傷害。
第二，生鮮肉要在4攝氏度的溫度下保藏，並用保鮮膜包裹。如果購買量較大，需長期放置，最好是冷凍保藏，以確保肉的衛生質量。一旦發現肉及肉製品有味變質，要立即處理掉，以免被誤食或汙染其他食物。
第三，進行烹調時，操作人所用的案板、刀具等一定要清洗乾淨，同時肉類要生熟分開，以免交叉汙染。心、肝、腎等內臟器官是畜禽體內容易發生病變的部位，一定要煮熟、煮透才能食用。
第四，不要在沒有衛生防疫檢驗合格證明和從業人員體檢健康證明的小攤小店購買熟肉、涮火鍋，或消費肉類菜餚。
第。五、不要在外消費燒烤肉類食品。以烤牛羊肉串、烤魚和烤雞翅等為主的燒烤食品，由於肉類在高溫下直接燃燒，被分解的脂肪滴於炭上，再與肉類蛋白質結合，產生「苯並芘」強致癌物，危害食用者身體健康。
而不衛生和發黴變質的燒烤食品原料很容易傳染各種病菌，使人患上如大腸桿菌、痢疾桿菌和肝炎病毒等傳染病。
5樓：匿名使用者
不能吃了 事實上冰箱裡也有很多細菌的 可以使食品變質。
哪些食物不宜存放在冰箱中。
6樓：匿名使用者
(3)黃瓜：在o℃的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。
(4)西紅柿：經冷凍，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。
麵包：麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫「變陳」。
「變陳」的速度與溫度有關。在低溫時（冷凍點以上）老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。
黃瓜青椒：黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。
因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。故不宜久存。
火腿：若在冰箱中貯存，其中的水分極易結冰，從而促進了火腿內脂肪的氧化作用，火腿質 量就會明顯下降，使保持期限大大縮短。�
巧克力：夏天室內溫度一般在25℃左右，這時如果把巧克從冰箱中取出，巧克力表面就會立即結霜，時間一長，巧克力就會因發潮而黴變或生蟲。
葉子菜：最好不要挨著冰箱放，否則會爛的。
另處要明確知道：冰箱貯存食物的原理是放慢了微生物生長繁殖的速度，並不能殺滅微生物。大部分微生物最適宜的繁殖溫度在37攝氏度左右，還有一部分能在20攝氏度以上迅速繁殖，雖然在10攝氏度以下絕大多數微生物生長緩慢了，但是仍然有部分細菌可以在較低的溫度下存活甚至繁殖。
所以，不合適的貯藏溫度、食物溫度過高、生熟交叉存放等均影響冷藏效果，降低了冰箱的「保險係數」。
再告訴你一些常識，請你一定要杜絕「冰箱腹瀉」的發生，一定要合理存放加工食品。
1.在冷藏室放一個溫度計，使其溫度保持在4-10℃。
2.存放時生熟要分開，用保鮮盒或保鮮膜分別裝好，避免交叉汙染。
3.烹調後的食物，冷卻至室溫時即應存放，在室溫下存放的時間越長越危險。
4.從冰箱中取出的食物，要放室內變溫後再加熱，加熱要徹底，加熱時間要在15分鐘以上。
5.存放的時間不宜太長，需較長時間儲存的食物應放冷凍室。
6.要經常清理冰箱，保持乾淨。
7樓：睿爸育兒記
有哪些食物是不宜在電冰箱內儲存的？#星知計劃#
8樓：匿名使用者
香蕉，放進冰箱會變黑。還西紅柿西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。
我買的菠蘿蜜肉在冰箱放了幾天, 表面有點兒白色小點,沒有變色和變味這還可以吃嗎?
9樓：啊可樂啊雪碧
可以，我都是吃不完用殼包起來放在冰箱裡。
如果不想要殼就用保鮮膜。
10樓：匿名使用者
這個是正常現象， 到冰點了 你拿出來 等化了以後就沒了。
11樓：匿名使用者
這是本身帶的汁水，平時看不見的。
就像萵筍一樣。
排骨冷凍月還能吃嗎，排骨冷凍一個月還能吃嗎
能，但是估計都幹了，不好吃了 太陽魚放急凍一個月還能吃嗎 科技 可以，急凍狀態下食品的保鮮時期是很長的！排骨在冰箱冷凍了一個月左右還能吃嗎 來日方長 排骨在冰箱冷凍了一個月是可以吃的。雞 鴨 牛 羊 豬肉冷凍時間最長不能超過6個月，培根片 醃肉不能超過3個月，火腿和培根塊不能超過4個月 魚類中，多脂...
請問魚冷凍了月還能吃嗎，請問魚冷凍了一個月還能吃嗎
今朝的關懷 一般來說食用的速凍食品最好放在冰箱不要超過20天，超過這個期限之後食品就會滋養細菌，破壞食物的營養成分，產生有害成分。吃了反倒對人體有害，就是不大好再食用了。低溫貯藏法即肉的冷藏，在冷庫或冰箱中進行，是肉和肉製品貯藏中最為實用的一種方法。在低溫條件下，尤其是當溫度降到零下10 以下時，肉...
8個月寶寶裡脊肉怎麼吃，九個月寶寶怎麼吃裡脊肉
你好，有八個月的寶寶的話，你可以煮粥給他吃，你可以把那個肉放到粥裡面，煮到那個粥差不多的時候，也可以把肉撈起來，然後再料理機攪成泥給寶寶吃。首先可以加一些你記住讓他煮出來，然後切成小段，最後再攪拌均勻，這樣的話吃起來的時候特別有營養。八個月的寶寶裡記錄怎麼出來說的話，做湯吃啊，做湯的話，因為它是少露...