1樓:沉就
孔子,孔子有曰:八不食,翻譯成白話就是不吃剩飯,不吃肉不新鮮的,不吃變顏色的。不吃變味的,不吃烹調不當的,不吃蔬菜不新鮮的,不吃醃製食物。
2樓:求註冊
蘇軾,蘇軾蘇東坡,宋代大文豪,一代文壇大家。他的文章和詩詞我們張口都能來,可是他流傳下來的可不僅僅是文學,還有東坡肉、東坡肘子、東坡豆腐等等美味。
3樓:網友
袁枚,清朝著名美食家,縱橫美食界幾十年,更是將自己的吃貨經驗寫成了書,叫做《隨園食單》,你能想象嗎?這裡面詳細記載了326種著名的南北菜餚美味。
4樓:活做
伊尹,他創立的「五味調和說」與「火候論」,至今仍是中國烹飪的不變之規。伊尹不但能吃,還能自己做,這可是吃貨最高境界。
5樓:小月
易牙,也名狄牙,為春秋時期名巫、著名廚師,精於煎、熬、燔、炙,又是調味專家,得寵於齊桓公。
6樓:於廷豹
太和公,為春秋末年吳國名廚,精通水產為原料的菜餚,尤以炙魚聞名天下。於是現代還出現了以太和公「代言」的 魚粉店。
7樓:網友
梵正,為五代時尼姑、著名女廚師,以創制「輞川小祥」風景拼盤而馳名天下。輞川小樣是用膾、肉脯、肉醬、瓜果、蔬菜等原料雕刻、拼制而成。
8樓:達
炎帝,歷史上名氣最大的大吃貨那該屬炎帝了。 炎帝通過自己吃不僅解決了中藥問題,還解決了糧食種植問題,可以說澤被後世,我們今天說到的中醫,糧食種植等都跟炎帝有著密不可分的關係。
歷史上有哪些著名的吃貨名人?
9樓:看具體
死了都要吃」的金聖嘆。
金聖嘆是明末清初鼎鼎大名的文學批評家,他評註了《水滸傳》,並把《水滸傳》同《莊子》、《離騷》、《史記》、《杜詩》、《西廂記》一起統稱為「六才子書」,堪稱中國歷史上「第一書評家」,但就是這位在文學界有著極高造詣的大才子,在臨死之前念念不忘的竟是「吃」。北宋第一吃貨」蘇東坡。
蘇東坡以才學聞名於世,性情豪放的東坡居士不但詩詞作得好,更是一位地地道道的「吃貨」,他的一生可謂「吃遍大江南北」,不僅會吃,還會發明新菜,據說以「東坡」來命名的菜就有60多種,如「東坡肉」「東坡肘子」等,現在還有一家酒店就叫「眉州東坡酒樓」。提到古代的美食達人,就不能不提袁枚。
袁枚是清朝乾隆嘉慶年間的大文學家和詩人,他本性放浪不羈,喜愛遊山玩水,父親死後,袁枚以「奉養母親」為由辭了官位,在江寧(今南京)購買了一處隋氏廢園,將其改名為「隨園」,袁枚也被稱為「隨園先生」。
閒適的生活讓袁枚有充裕的時間潛心研究美食,他遊遍山河,嚐盡各地美味,把吃過的美食編寫成一部《隨園食單》,記錄當時流行的三百多種菜餚和相關的烹飪技巧,並且書裡還寫下大量關於美食的經驗,在後世廣為流傳。
在中國歷史上,有哪些著名的吃貨?
10樓:釣史公
在現代我們會發現許多美食都是又美食家帶動起來的,那麼有人問了古代有沒有與美食家相同的人物呢,而古代這些人物有許多如:太和公、蘇東坡、袁枚、曹操、楊玉環、袁世凱,而今天我們來講解前三個人物吧。
太和公是春秋末年吳國的一名大廚,出身在人傑地靈的無錫。非常善於做魚類料理,深得王僚的喜愛。歷史上有乙個很著名的典故叫"專諸刺王僚」, 專諸是一名刺客, 向太和公學了做烤魚的方法, 然後以給姬僚獻菜的名義刺殺了姬僚, 太和公因為此事傷心欲絕,從此不再收徒弟。
太和公的烤魚技術也就此失傳了, 實在是可惜。
蘇東坡,說起蘇東坡大家當然會想到家喻戶曉的「東坡肉」。蘇東坡在小的時候就特別喜歡吃豬肉,並慢慢的研究了一套獨特的烹飪方法。在他被貶到杭州做官時,據說因為他為官善良,很受老百姓的喜愛,逢年過節的時候, 老百姓會送給他很多豬肉,蘇東坡一生顛沛流離,但他始終灑脫率真,相信除了他性格非常開朗之外,熱愛美食也是乙個非常重要的原因。
而他發現美食之時,往往都是在他被貶做地方官時在有的,所以這要謝謝當時的皇帝若不是當時的皇帝那麼可能就沒有哪些食物的創新吃法。
袁枚,自己寫了一本《隨園食單》獨步吃遍天下!古代中國烹飪方式有很多。袁枚作為一位吃貨,在美食方面他用語言和筆記的形式,描寫了許多浙江的美食與烹飪的方法,南北的家常菜也有許多,他也向我們介紹了當地的名酒和名茶,是當時清代一部重要的飲食名著。
要是說袁枚是有多麼愛吃,用這部飲食名著就可以看出來了。
11樓:點點滴滴的愛呀
在中國歷史上最著名的吃貨當屬大文人蘇東坡,他的有很多詩都是寫吃的,還發明瞭東坡肉;其次還有創立了「五味調和說」與「火候論」的伊尹;還有孔子,他提倡「食不厭精,膾不厭細」
12樓:小阿星
比如說有孔子,伊尹,袁枚,梵正,曹操,蘇東坡等等。我比較瞭解的就是蘇東坡,而且在古代的時候就已經有了東坡肉,東坡酒等等。宋代筆記**當中也有很多蘇東坡關於美食的一些記載。
13樓:劉心安兒
比如說伊尹 ,他生活的年代是在夏末商初,而且他也提出來了烹飪的五味調和說;還有就是易牙,他是乙個非常優秀的美食專家,同時也懂得各種各樣的烹飪製作的方法。
14樓:帳號已登出
蘇東坡,婁護,孟浩然,李顯,譚延闓等,這幾個人在歷史上的名氣是比較高的,他們也是比較喜歡吃一些東西的。
15樓:帳號已登出
【一】孔子。
春秋戰國時代儒家思想的創始人孔子,其實也是乙個對吃特別講究的人。在他的著作《論語.鄉黨》可見一斑:「食不厭精,膾不厭細。
食饐而餲、魚餒而肉敗,不食;色惡,不食;臭惡,不食;失飪,不食;不時,不食;割不正,不食;不得其醬,不食。」 孔子在飲食方面是十分講究的,糧食必須要精,吃的肉必須切得很細,反時令的蔬菜水果絕對不能碰。對待食物如此細膩,可見其嚴謹的人生態度,為師者尊,讓人由衷生敬。
二】曹操。三國時期著名的政治家曹操也是乙個有名的吃貨,他對魚的熱愛,路人皆知,幾乎近痴。他的作品有許多關於魚的記載:「鱣魚,大如五斗奩,長丈,口頷下。
常三月中從河上,常於孟津捕之。黃肥,唯以作酢。淮水亦有。
曹操深知食物的產地至關重要,好水才能養好魚,好魚的肉才會細膩,或清蒸,或香煎…鮮美無比,其味無窮。這時候,再來一壺好酒,詩如泉湧:「人生幾何,對酒當歌。
何以解憂,唯有杜康。」什麼煩惱統統被拋到九霄雲外,一醉解千愁。
16樓:步餘年
中國歷史上著名的吃貨,我覺得應該也有一些人,比如說像袁枚,他就寫了一本著名的菜譜,所以說他應該也算是這其中乙個,另外,比如說像蘇東坡也是,他留下了一些菜名。
17樓:網友
古代這些人物有許多如:太和公、蘇東坡、袁枚、曹操、楊玉環、袁世凱。
歷史上最著名的三大吃貨,都是誰?有你喜歡的嗎?
18樓:王祿
蘇東坡,袁枚,乾隆,這三個人在歷史上是非常喜歡吃一些東西的。我是比較喜歡蘇東坡的,因為這個人發明了很多好吃的東西,他是乙個非常有才華的人。
19樓:結婚發的
有,蘇東坡,袁牧,李漁。這些人都非常的厲害,他們總能夠發明出很多的美食。
20樓:巨蟹阿斯頓
蘇軾,乾隆皇帝,袁枚,他們三個是歷史上著名的吃貨,我最喜歡蘇東坡先生。
中國的吃貨到底有多厲害?
21樓:創意冷知識
金華豬又稱金華兩頭烏或義烏兩頭烏 ,是我國著名的優良豬種之一。金華豬具有成熟早,肉質好,繁殖率高等優良效能,醃製成的「金華火腿」質佳味香,外型美觀,蜚聲中外。
中國歷史上有哪些變法,中國歷史上有哪些著名的女性?
傾城妃子活寶 主要有 商鞅變法 王莽變法 戊戌變法。1 商鞅變法 商鞅在秦孝公支援下,於前361年在秦國實施的改革,分兩次進行,第一次開始於公元前359年,第二次開始於公元前350年,對秦國的崛起發揮了重要的作用。2 王莽變法為西漢末及新朝時由王莽推行的變法,初始元年王莽接受孺子嬰禪讓後稱帝,改國號...
中國歷史上有哪些暴君,中國歷史上有哪些著名的女性?
清風白酒留故人 1 夏國王 桀 暴君案列 以人為騎 強迫百姓苦役 2 商紂王 辛 暴君案列 創立炮烙之刑砍頭 剁肺 甚至剖腹取出胎兒看是男是女。逼迫比干挖心 3 周厲王 姬胡 暴君案列 橫徵暴斂,剝削人民造成國人暴動 4 秦二世 胡亥 暴君案列 殘害宗親殺戮大臣實行 5 三國吳皇帝 孫皓 暴君案列 ...
中國歷史上有哪些著名人物,中國歷史上著名人物有哪些
後俊艾舜莎 孫武,孫臏,田單,項燕,商鞅,吳起,白起,王翦,廉頗,李牧,蒙恬,韓信,張良,李斯,韓非,孔子,老子,孟子,莊子,墨子,荀子,嬴政,項羽,劉邦,劉徹,劉秀,李淵,李世民,武則天,李隆基,趙匡胤,岳飛,韓世忠,文天祥,張居正,王安石,范仲淹,李白,杜甫,白居易,李清照,陸游,朱元璋,朱棣,...