1樓：凌枋潔
特色是你選擇的不錯的商機
我建議你能閱讀有關餐飲管理方面的書籍
現在的市場是一個屬於有頭腦人的市場
比如在店面的選擇上, 快餐是給一些快生活節奏的中低收入的年輕人準備的食品.店面選擇是應該注意這類人群密集的地方,餐廳的衛生是大家都要注意的 伴隨客流量增多, 這個是要注意的. 關鍵 採購 收銀 廚房用料情況都應該是有自己信任的人員監督.
調動人員的積極性是一個好的商人 最應該具備的能力 ,我建議你實行提成制度. 比如 消費一定金額的用餐 對應進行服務的人員將得到相對的提成, 這樣其實獲利的人是你 .抓住一切節假日機會去做活動 ,讓你能夠擁有更好的口碑 ,和知名度 .
在當地打造屬於你的品牌就要有特色. 哪怕是最簡單的 也 是你最好的宣傳工具 希望我的意見能夠幫助你
2樓：匿名使用者
太羅嗦了吧！讓樓主怎麼能掌握呢？
看看我的簡單不？
經營！！經營！！開店不是目的．主要看接下去您怎麼經營和管理！
1．不斷更新的菜式－－口味純正
2．衛生要有專人負責
3樓：
開店的十項注意事項
店前要注重商店周圍居住人口的研究。有什麼樣的人，就需要什麼樣的消費，投資者也需看“菜”吃“飯”。一些眼光如炬的投資經營者，在這方面多從以下十點去研究，有意開店者不妨留心一下：
一、周邊社群、小區總人口以及人群的變化情況，過路客、邊際顧客等人口因素。
二、人口構成。社群既有城市人，又有外地來的人，還有國外居民，哪一種人群居多，將會影響生意好壞。
三、人口密度。例如，商圈周圍要區分主要商圈、次要商圈、邊際商圈的人口。
四、性別結構。男性女性比例不同，經營的品種自然也要不同。
五、所在地成年人就業情況。就業率高低關係到購買力大校
六、年齡構成。店內裝潢風格與此大有關係。
七、戶數結構。雙職工獨生子女、三四代同堂、老夫老妻等，有針對性的產品要因人而異。
八、婚姻狀況。通過研究，投其所好，多多做好婚慶喜事生意。
九、生育情況。要多為家長們考慮，經濟又全面地算好孩子身上的賬。
十、研究民族結構。不同民族生活習慣不同。店家研究越細，目標市場定位就會越準確。
4樓：
第一是菜的特色，專攻哪一類菜，川 粵 湘菜等等，因為我試過還是這種飯店有生意。
第二是選址和宣傳，飯店地址要在人密集地，廣告宣傳一定要大力。
第三是人員管理，制定規章制度，並狠命執行。
5樓：
衛生 味道 品位
開一個小飯店最忌諱和注意什麼東西或事情？
6樓：夏天的回味
開一個小飯店最忌諱或者注意的是產品無特色、位置不得當、環境髒亂差和服務不到位等，具體內容如下：
1、產品無特色
產品無特色也是飯店的一大忌諱，特色，是這個社會最容易吸引人的，尤其是在吃的方面，選擇一個特色是尤其是重要。例如，在四川開川菜館，除非能把川菜做得非常地道，否則還是不要選擇川菜館了。
2、位置不得當
開店最重要的是選擇位置，餐飲尤其忌諱位置選擇不當，就是味道再好，**再便宜，但是位置偏僻，也會是無人問津的。飯店的選址主要是選擇在小區、學院、車站、辦公樓附近，才會有消費群體，才有市場，才能形成行業商圈。
飯店聚集才會形成行業商圈，吸引更多人，生意更好，所謂小吃一條街，但是要避免選擇同樣的店面，同店增大競爭，例如，已經有火鍋店了，就可以開一家幹鍋店之類的。對於新手開飯店來說，飯店尤其忌諱位置選擇不當。
3、環境髒亂差
飯店店面的環境，在飯店中的地位已經越來越高，一個好的環境，有時候可以成為開店成敗的關鍵因素。店面環境如何，並不等於投入越多就越好，更多地在於設計。
餐館的裝修設計和一般的家庭裝修設計不一樣，餐館的裝修設計尤其很複雜，而且還會涉及到環保、消防等專業問題，要一起來負責廚房的裝修設計。
4、服務不到位
服務，是如今社會潮流趨勢，任何行業都與服務業有掛鉤，尤其的餐飲行業，更是注重服務。服務不到位，是非常讓人反感的，大多數人是不會第二次去服務不到位的飯店。
一個好的服務，總是能讓**連忘返，這就能有更多的回頭客了，而且他們會口口相傳，也能讓更多的人知道，所以說開飯店是非常忌諱服務不到位的。
5、冒犯了廚師
新手開了一家餐館，資源不多，而且購買也有一定的困難。因此，那些沒有完成食品和飲料行業的人通常會與主廚協商，並由主廚購買。
特別是對於裝置的採購，這是非常重要的，因為不同的廚房裝置具有不同的功能，需要什麼樣的裝置，需要什麼樣的裝置，經驗豐富的廚師確切知道應該使用什麼裝置，所以說主廚不能冒犯。
7樓：訾鳳憶槿
估計最忌諱的應該是別人過來砸場子吧。最忌諱飯菜出現問題，然後導致顧客投訴。可能就會關店整改。
8樓：啾啾啾蕎芥
催灰機的就是地理位置，沒有選好，要注意衛生
9樓：倒插江湖
疫情期間很多人失業了，沒有工作，想要開個小飯店維持生機，但是你必須注意好幾個點，否則會虧死你。
10樓：匿名使用者
開一個小飯店嗯，最注意的就是要衛生，食物一定要新鮮
11樓：蘇阿拉
服務態度、口味最重要
朋友想開一家餐廳，但是是新手，請問開餐廳需要什麼證件啊？需要注意事項是什麼啊？
12樓：匿名使用者
1、所需證件：個體工商戶營業執照、餐飲經營許可證、消防檢查合格意見書、國稅登記證、地稅登記證、健康證、衛生許可證
2、注意是事項：餐廳選址注意周邊客流情況，注意自身餐廳定位及特色，食品安全最重要
流程：1、拿身份證原件及影印件到當地工商所登記名稱，在領取工商執照之前，必須先到轄區內的環保部門和衛生監督所申領排汙許可證和衛生許可證。
2、排汙許可證的申領，到轄區環保局**處申請，受理後，工作人員會上門去檢查指導。領取排汙許可證的兩個必須條件是：樓上不能有居民住宅；汙水要能納入市政汙水管道。
上門檢查的工作人員會根據營業面積的大小來決定裝何種抽油煙機。
3、衛生許可證的申領，到轄區內的衛生監督所申請受理，讓餐館從業人員進行健康檢查、接受食品衛生知識培訓。在檢查和培訓合格的前提下，主要看以下幾方面：一是衛生設施是否完備，主要指消毒、清洗設施；二是加工場所和營業場所面積比例是否達到。
4、工商營業執照，拿著上述兩證及相應的房屋租賃證明、身份證，去工商所申請領取工商營業執照。
5、在開業之前，需要向消防部門進行消防申批，要在裝修的時候就向所在轄區申請。
6、稅務登記，自領取營業執照之日起30日內，帶上營業執照的副本及影印件，還有經營者的身份證，向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。
13樓：學霸一號
首先你要確定你的快餐店辦個體戶營業執照還是企業營業執照，
建議你辦個體戶營業執照，手續簡單，費用低。
1、首先去工商部門領取《名稱預先核准通知書》（確定你快餐店的名字），同時諮詢一下工商部門，告訴他們你的快餐店的經營面積，看看是否需要辦理消防。（我這裡200平方米以上的要去辦）
2、拿著《名稱預先核准通知書》的原件和影印件以及別的資料（經營場所房產證明檔案以及租賃合同的影印件，身份證以及影印件等等），去當地的衛生防疫部門（或者食品藥品監督管理局）申辦《餐飲經營許可證》（或者叫《食品衛生許可證》），營業執照上的負責人需要取得健康證，好像至少要2個人以上取得健康證
如果需要辦消防的，同時去當地消.防局申報辦理《消防檢查合格意見書》
辦這兩個證都需要被實地檢查，建議請上述部門指導如何裝修廚房，問清楚有什麼要求，如何安裝消防系統等等，否則你自己裝修好之後不合符要求要重新搞一次，那就糟糕了……
3、辦好《餐飲經營許可證》和《消防檢查合格意見書》（如必要辦的話），去工商部門辦理工商營業執照。
大概資料：本人證件相片、身份證和影印件、經營場所的房產證明檔案，如果快餐店是租的還得租賃合同及影印件，《餐飲經營許可證》原件和影印件，《消防檢查合格意見書》（如必要辦的話）的原件和影印件，
4、拿到營業執照30天內去地稅、國稅部門申辦《稅務登記證》，需要營業執照、房產證明檔案、租賃合同、身份證以及影印件等資料
p.s.辦理《餐飲經營許可證》和《消防檢查合格意見書》耗費的時間蠻長的，應儘早去辦理，辦《餐飲經營許可證》和《消防檢查合格意見書》的費用各地都不同
而辦工商營業執照是最後才去辦的，材料齊全而且符合你那裡工商分局的要求的話，一般一週左右就能拿到，辦個體戶的費用是是23塊
如果辦企業執照，請自行到工商局諮詢，手續比較多，在網上說不清楚的，因為涉及什麼到會計師事務所做驗資證明，到銀行開基本戶，公司章程什麼的，如果嫌麻煩，可以找一些.代.理...
公司辦你搞定手續，費用大概需要千把塊吧，各地的收費都不同的。
註冊公司還有註冊資金的，一**東的有限責任公司，註冊資金最低是10萬，兩個或者以上的股東的，註冊資金最低是3萬。
辦完營業執照之後，也需要去辦《稅務登記證》
14樓：龍阿哥談餐飲
先辦理工商營業執照還是食品經營許可證
如何開好一家特色餐飲店
15樓：77動漫
可以開一家動漫奶茶店，如果是開一般的飲品店，沒有什麼特色，競爭壓力又大。動漫行業是現在國內的朝陽行業，前景很好。喝飲品奶茶的多是年輕人，特別是80、90後的使用者，他們喜歡個性，時尚的產品，更是是看動漫長大的，如果有一家動漫奶茶店，將動漫與奶茶相融合，那麼就更能吸引使用者。
16樓：
特色餐飲店要突出特色，具體表現在裝飾裝修風格，主題餐飲特色服務等，這些東西都應該有一個規劃，還有推廣渠道和方法，線上線下的活動運營，開業前的環境分析等等。
17樓：創享服務集團
如果是自己開的話，證件一定要齊全，這樣子可以在後面省下很多的事情，另外就是產品的味道了，這個才是最關鍵的，其次就是店面的裝修定位，這一個也是影響到自己店鋪的用餐客戶的。
當然了，如果是加盟的話就可以省心很多很多了，自己不懂的，可以隨時問。
18樓：使用者銘已被佔用
首先開店需要取得相關的營業執照，你租用商鋪肯定需要去了解提供方的相應**，自己進行資金預算，商鋪租金+裝修費用+購買基本裝置，開店是自己的技術還是加盟的別人的品牌。現在就比如奶茶的加盟非常的多，有的是幫忙免費裝修，肯定是有加盟費的。而且加盟的那種會幫你設計招牌，以及店內的展畫，對吧，你自己弄的話也需要一筆費用。
總結：1明確自己做什麼 做好專案預算 2商鋪地理位置選擇 3取得相關營業執照 4開店裝修店鋪 5廣告營銷
19樓：匿名使用者
這個不能急,萬事開頭難嗎,只要有信心堅持下去就一定能成功.
20樓：
開一家你們當地少有的手撕烤兔店吧，市場大，競爭少，風險低，傳授全套核心技術，開店就能賺錢！
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他說什麼蘝 開甜品店與做其他生意一樣，首先要確立正確的心態 賺錢第一。可能你會覺得這是廢話，但實際上很多人都沒有注意這一點。舉些例子，甜品店有很多形式，例如像滿記那種時尚型的，許留山傳統型的，還有一些街頭小店型的。創業者經常犯的錯誤就是，在正確的地方開了一家錯誤的店 例如在一個不算髮達的中小城市開了...
開一家店應該要注意什麼呢，開一家奶茶店需要注意什麼啊？
開店需要辦理營業執照 稅務登記證 營業執照是到鋪面所在的工商局辦理，辦理費用各個城市不一樣的。我這邊大概就是100多吧。辦理營業執照之後，去到鋪面所在的稅務局辦理稅務登記證，一般小商店都是交納固定稅收，一個月也就是100左右吧。 啊童舒天枰 個體戶營業執照辦理流程 第一步 申請個體工商戶名稱預先核准...
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房間分開 一個大的玻璃房，放中間，安裝換氣扇。外面餐廳 場地要求大。1tt 如何開一家飯店 30 如果是加盟形式，我們需要事先考察品牌加盟店數量和經營情況，可以反映出此專案的可複製性。加盟店的經營狀況也可以反映專案的可行性，更重要的是它可以反映出品牌扶持水平，即能否幫助創業者成功開店 經營。考察總部...