茼蒿菜一年裡什麼季節菜市裡有賣,一年四季每個季節的時令蔬菜有哪些?

時間 2022-03-04 19:05:39

1樓:天方夜譚的哆啦a夢

茼蒿菜分別在春秋種植,經過一個半月左右就可以有茼蒿吃了。

茼蒿的莖和葉可以同食,有蒿之清氣、菊之甘香,鮮香嫩脆的讚譽,一般營養成分無所不備,尤其胡蘿蔔素的含量超過一般蔬菜,為黃瓜、茄子含量的1.5~30倍。

茼蒿性喜冷涼,不耐高溫,生長適溫20℃左右,12℃以下生長緩慢,29℃以上生長不良。茼蒿對光照要求不嚴,一般以較弱光照為好。

蔬菜市場上的茼蒿通常有尖葉和圓葉兩個型別。尖葉茼蒿又叫小葉茼蒿或花葉茼蒿,葉片小,缺刻多,吃口粳性,但香味濃;圓葉茼蒿又叫大葉茼蒿或板葉茼蒿,葉寬大,缺刻淺,吃口軟糯。

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吃茼蒿的好處

一、開胃消食

茼蒿中含有一種特殊香味的揮發油,這種物質能夠起到寬中氣,消食開胃,在食用後能夠讓人的食慾提高。另外茼蒿中含有大量的膳食纖維,這種物質能夠幫助促進腸胃蠕動,能夠起到預防便祕以及改善便祕的效果。

二、提高維生素a的利用率

經常將茼蒿和肉、雞蛋等食物一起烹飪,可以提高食物中維生素a的利用率。維生素a是身體中一種重要的元素,而在平時這種營養物質可以通過食物來攝取,因此在平時可以多將茼蒿和一些含有維生素a高的食物一起烹飪。另外茼蒿中含有鐵、鈣等營養物質,這些物質對於正在生長髮育的兒童也有很大的好處。

三、幫助利尿

茼蒿中含有利尿的成分,能消除身體水鈉滯留,起到利尿消腫的作用。

2樓:投機士

在春秋季種植,春季售賣。

栽培上多安排在日照較短,氣候冷涼的春秋季節。

茼蒿性喜冷涼,不耐高溫。適宜溫度為12-28度,最適宜生長髮育溫度為20度左右。

茼蒿對水肥條件要求不嚴格,但水肥充足,莖稈粗壯葉片肥大,產量高品質好。

注:茼蒿在長日照環境下栽培,營養生長勢弱,容易抽薹開花結籽,失去食用價值。

3樓:引n子

茼蒿菜又稱蓬蒿菜、菊花菜。我國大部分地區均有栽培。冬、春及夏初,莖葉肥嫩時採取,洗淨鮮用。

一年四季每個季節的時令蔬菜有哪些?

4樓:千山鳥飛絕

春季:菠菜、韭菜、香椿、薺菜、萵筍、春筍、馬蘭頭等;

夏季:蘿蔔、豇豆、西紅柿、番茄、黃瓜、茄子、萵苣等;

秋季:秋葵、菱角、蓮藕 、栗子、冬瓜、豆角、山藥等;

冬季:胡蘿蔔、花菜、大白菜、豌豆、茼蒿、茄子、油菜、油麥菜、芹菜、菜心、芥菜、菠菜、椰菜、芥蘭、芥蘭花、春菜等等。

5樓:匿名使用者

一年四季的時令蔬菜水果

春季(農曆一~三月)

蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜。

水果:番石榴、青棗、枇杷、桑葚、櫻桃、蓮霧(春末)。

夏季(農曆四~六月)

蔬菜:辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍鬚菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、捲心菜、茄子。

水果:草莓、蓮霧、桃、李、西瓜、菠蘿、芒果、檸檬、百香果、火龍果、杏、荔枝、獼猴桃、香蕉、椰子、櫻桃。

秋季(農曆七~九月)

蔬菜:秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。

水果:柚子、梨、柿子、木瓜、蘋果、蓮子、甘蔗、葡萄、火龍果、楊桃、番石榴、杏、橘子、紅棗、山楂、核桃。

冬季(農曆十~十二月)

蔬菜:青椒、捲心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿蔔、蘿蔔、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、萵苣。

水果:橙、橘子、柚子、青棗、甘蔗、釋迦。

6樓:風不停息

1、蓮藕。蓮藕多生長於炎熱多雨的夏季,在秋令時節成熟。所以秋季吃蓮藕是最好的選擇。

新鮮的蓮藕不僅富含碳水化合物、蛋白質和維生素等物質,還含有能與人體內膽酸鹽結合的粘液蛋白和膳食纖維,這樣吃蓮藕既能補養脾胃,又能促進膽固醇排出,減少脂類的吸收。

2、花菜。又叫椰菜花,因為它不僅有高達90%的含水量,而且所含的熱量較低,是一種讓你填飽肚子而不會使你發胖的健康食物,所以是深受**mm歡迎的一種蔬菜。另外,從中藥角度看,花菜有健脾和胃,利尿通便的功效。

3、茼蒿。茼蒿中含有一種特殊香味的揮發油,這種揮發油不僅有助於消食開胃,增強食慾,而且茼蒿所含的粗纖維有助腸道蠕動,腸道蠕動了自然就促進積聚腸道中的廢物排出,促進排便。

4、土豆的營養成分非常豐富,100克土豆蛋白質含量約在2 ~ 2.5 克,而且土豆的蛋白質***,接近動物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有潤腸作用,還有脂類代謝作用,能幫助膽固醇代謝。

5、豌豆是一種營養性食品,含蛋白質23%~25%、糖類57%~60%、粗纖維45%,還含有多種礦物質、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多,銅有利於增進寶寶的造血機能,幫助骨骼和大腦發育;

7樓:藍藍的天空

分南北方差異

北方的春天裡有聰、小白菜、菠菜

夏天的多了,各種綠葉蔬菜

8樓:匿名使用者

春季(農曆一~三月)

蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春筍等

9樓:匿名使用者

就拿現在來說,吃蘿蔔是最好的,當然還有白菜、山藥。冬天最好不要吃那些反季節的蔬菜,比如夏天才會有的豆角、蒜薹等,因為對身體不是很好。雖然現在有大棚,但畢竟與時令不符,還很貴。

10樓:匿名使用者

現在的科技。冬季的菜在夏天也可以吃到了。基本上沒有季節性分了

11樓:匿名使用者

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12樓:麥克雷神戰狼

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茼蒿菜什麼時候能種

13樓:有點意思si兒

一般一年可以種植兩季,分別在春秋天種植,經過一個半月左右就可以有茼蒿吃了。

具體的播種時間春天在3月中旬下的時候播種,在4月下旬就可以開始採收了,以往吃的茼蒿粑粑也是這個時候採收的茼蒿葉子做的。

秋季種植茼蒿時間都在9月中旬,這個時候氣溫也剛好合適茼蒿生長,到10月下旬就可以採收茼蒿吃了。

1、品種選擇

茼蒿主要分為小葉茼蒿和大葉茼蒿,其中小葉茼蒿較耐寒,香味較濃,生長較快,一般只需一月半到2月即可採收,但產量較低。大葉茼蒿的葉片寬大,產量較高,枝嫩而短,品種好,但缺點是生長慢,成熟晚,選擇主要種植的是大葉茼蒿,產量高,市場**好。

2、環境因素

茼蒿原產我國,它的適應力較強,有一定的耐寒力,喜涼、溼潤環境,生長適溫在17-20度,不耐高溫,溫度高於29度時,生長不良。對光照要求不嚴,在弱光環境也能正常生長;對於土壤要求也不嚴格,以疏鬆肥沃的沙壤土生長最好;對於水分要求不嚴,生長時只需保持土壤溼潤即可,但水分過多會影響其生長髮育。總而言之,茼蒿能在我國各大地區即可種植。

3、栽培技術

茼蒿可一年三種,春季在2-4月播種,秋季8-9月播種,冬季10-11月播種。在種植前先整地做畦,選擇土層深厚、疏鬆肥沃、排水方便的地塊,在施足底肥後將土壤和肥料混合均勻。然後做畦,一般畦寬1.

6米左右,可根據實際情況更改,將將土整細,耙平即可播種。

播種前先將種子浸種催芽處理,將種子放置在溫室浸泡24小時,在放入溫室環境催芽。在出芽後即可播種,播種可採用直播、撒播、條播三種方法,在播種約一週後即可出苗,當幼苗長出2-3片真葉即可間苗,間苗一般株行距在5-6cm,注意不能太稀或太密。在種植時要注意肥水管理,視天氣、植株生長狀況澆水施肥。

4、病蟲害防治方法

茼蒿的主要病害是炭疽病和霜黴病,發病時用普立克1000倍液噴霧防治;而蟲害主要是蚜蟲,發病時噴灑吡蟲啉1500倍液防治

14樓:匿名使用者

茼蒿菜在一年中的春秋季節播種。在南方春、秋、冬三季均可栽培。北方日照不足,多以春秋兩季種植。

茼蒿菜屬長日照蔬菜,在長日照條件下,營養生長不能充分發展,很快進入生殖生長而開花結籽。因此在栽培上宜安排在日照較短的春秋季節。肥水條件要求不嚴,但以不積水為佳。

茼蒿性喜冷涼,不耐高溫,生長適溫20℃左右,12℃以下生長緩慢,29℃以上生長不良。茼蒿對光照要求不嚴,一般以較弱光照為好。

擴充套件資料

茼蒿又叫蓬蒿、蒿子杆,由於它的花很像野菊,所以又名菊花菜。茼蒿的莖和葉可以同食,有蒿之清氣、菊之甘香,鮮香嫩脆的讚譽,一般營養成分無所不備,尤其胡蘿蔔素的含量超過一般蔬菜,為黃瓜、茄子含量的1.5~30倍。

每100克含水分95.8克,蛋白質0.8克,脂肪0.

3克,碳水化合物1.9克,粗纖維0.6克,灰分0.

9克,胡蘿蔔素0.28毫克,維生素b1 0.01毫克,維生素b2 0.

03毫克,尼克酸0.2毫克,維生素c2毫克,鈣33毫克,磷18毫克,鐵o.8毫克,鉀207毫克,鈉172毫克,鎂19.

6毫克,氯240毫克。另含絲氨酸、天門冬素、蘇氨酸、丙氨酸等。

15樓:賽爾皮卡

茼蒿菜氣溫涼爽的時候可以種,全國範圍來說,九月比較適合。李時珍雲:「每年九月份下種,冬季及下一年春季採食莖葉肥嫩,微有蒿氣,故名茼蒿。

茼蒿性喜冷涼,不耐高溫,生長適溫20℃左右,12℃以下生長緩慢,29℃以上生長不良。茼蒿對光照要求不嚴,一般以較弱光照為好。屬長日照蔬菜,在長日照條件下,營養生長不能充分發展,很快進入生殖生長而開花結籽。

因此在栽培上宜安排在日照較短的春秋季節。肥水條件要求不嚴,但以不積水為佳。

為菊科植物茼蒿的莖葉。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜,菊屬一、二年生草本植物。茼蒿的品種依葉片大小,分為葉茼蒿和小葉茼蒿兩類。

茼蒿又叫蓬蒿、蒿子杆,由於它的花很像野菊,所以又名菊花菜。茼蒿的莖和葉可以同食,有蒿之清氣、菊之甘香,鮮香嫩脆的讚譽,一般營養成分無所不備,尤其胡蘿蔔素的含量超過一般蔬菜,為黃瓜、茄子含量的1.5~30倍。

參考資料

16樓:看趣君

茼蒿適合在日照較短的春秋季節栽培。

茼蒿性喜冷涼,不耐高溫,生長適溫20℃左右,12℃以下生長緩慢,29℃以上生長不良。茼蒿對光照要求不嚴,一般以較弱光照為好。屬長日照蔬菜,在長日照條件下,營養生長不能充分發展,很快進入生殖生長而開花結籽。

肥水條件要求不嚴,但以不積水為佳。

茼蒿一般生長40~50天,植株高20釐米左右時即可收穫。如果想進行多次收穫,可用利刀在主莖基部留3釐米左右樁割下,割下的嫩莖葉捆成0.5公斤的小把上市銷售。

17樓:匿名使用者

茼蒿種植的時間一般是春季和秋季,由於很多人喜歡吃茼

蒿,所以現在也有一些地方在冬季會利用

大棚種植茼蒿。

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