1樓：匿名使用者
1、面線糊
面線糊(mī-suànn-kôo)起源於福建泉州，是福建閩南地區和臺灣地區的風味小吃，呈糊狀，是由細面線、地瓜粉製作成。先將水煮開，放入番薯粉和調料、面線。一般為早餐食用，也可以當做點心和夜宵，就著油條跟馬蹄酥吃。
味道鮮美，清甜爽滑，具有閩南地方風味。
2、沙茶麵
沙茶麵，普通話：shachamian，臺羅：sa-te-mī，東南亞廣泛流行的著名的湯類麵食小吃，在中國的沙茶麵分有閩南的沙茶，廣東潮汕的沙茶等風味，其妙處在在於沙茶醬的製作，用沙茶醬再製作湯頭，而其中以廈門的沙茶麵為典範。
閩南美食大師楊繼波老先生的沙茶麵配方的唯一傳授徒弟廚師技師王大全繼承傳統使之發揚光大。沙茶醬主料有蝦乾，魚乾，蔥頭，蒜頭，老薑等十幾種食材構成，經油炸香酥再研磨細，製成沙茶醬待用。
3、土筍凍
土筍凍是起源於福建泉州，一種色香味俱佳的特色傳統風味小吃，是一種由特有產品加工而成的凍品。相傳發明人是民族英雄鄭成功。 它含有膠質，主原料是一種蠕蟲，屬於星蟲動物門，學名可口革囊星蟲（phascolosoma esculenta），身長
二、三寸。經過熬煮，蟲體所含膠質溶入水中，冷卻後即凝結成塊狀，其肉清，味美甘鮮。配上好醬油、永春陳醋、蒜蓉。
4、蚵仔煎
蚵仔煎，（閩南語讀做ě-ā-jiān，普通話譯作「海蠣煎」），是一道常見的家常菜，起源於福建泉州，是閩南，臺灣，潮汕等地區經典的傳統小吃之一。
5、炸五香
炸五香，福建省地方傳統小吃。採用炸氽法制作，油炸時生坯要慢慢滑入油鍋內，炸至浮起油麵時要勤翻動，以便受熱均勻。外觀色澤赤褐色，鮮香酥脆，餡潤滑甜美，熱食味道尤佳，佐酒甚宜。
6、花生湯
花生湯是一道傳統名點，屬於閩菜系。主要食材有花生、雞蛋、白糖等。花生仁酥爛不碎，入口即化，湯色乳白，甘甜爽口，清甜爽口，滋補潤肺。
這道美食發源於泉州地區，而後傳至福建其它沿海地區乃至海外。在外來旅客、港、澳、臺同胞及海外僑胞中，也早已聞名。
2樓：奇淑敏線溪
最有名和最普遍的廈門小吃有：廈門春捲、燒肉粽、魚丸、五香、芋包、韭菜盒、芋棗、章魚、油蔥餜、廈門滷豆乾、廈門滷鴨、蠔仔粥、面線糊、炸棗、糖蔥餅、薄餅、沙茶麵、魚丸、麻籽、貢魷魚、"翻煎"豆乾、加滋螺、花螺、芋餜炸、海蠣煎、馬蹄酥、炒餜條、麵茶、蝦面、燒豆花、花生湯、廈門炒麵線、炒米粉、豆包仔餜等等。
3樓：匿名使用者
正宗的廈門特色小吃土筍凍、海蠣餅、沙茶麵、臺灣大腸包小腸、雞排、冰品等。
沙茶麵一直是赫赫有名的，在外人的口碑中烏糖沙茶麵的名氣最高，雖然土著說本地人也知道，但是土著說，要說老牌美味，還是四里沙茶麵才是真愛。
位於廈門湖濱的四里菜市場的四里沙茶麵老店，一般遊客很少會去到這裡，店裡大部分都是本地人，他們家的湯頭經過二十餘年的烹製，形成了自己獨特的風味，湯稠、香濃、熱辣、色豔，再加點脫骨肉、鴨血、豆腐，好味到不行。
一碗好吃的鴨肉粥：粥底清香撲鼻，香味濃郁；米粒粘稠適中，入口軟糯滑口；搭配的滷鴨肉嫩味鮮，沒有一絲的鴨羶味。香濃順滑的鴨肉粥有些微燙，慢慢的入口品味，鴨肉獨有的鮮香混合著米粒的清香，脣齒間的甘甜讓人回味無窮。
用滷鴨的肉汁熬製，因此呈現醬油色。與全國的粥最不同的是，廈門的粥裡可以任意加料，鴨的各個部位都可以，猶如某種粘稠湯飯。
土筍凍是起源於福建泉州，一種色香味俱佳的特色傳統風味小吃，是一種由特有產品加工而成的凍品。 經過熬煮，蟲體所含膠質溶入水中，冷卻後即凝結成塊狀，其肉清，味美甘鮮。配上好醬油、永春陳醋、蒜蓉。
廈門特色的美食有哪些？
廈門比較有特色的美食
廈門美食有哪些？
4樓：玩在鷺島
1:早茶,鷺江賓館--不可錯失的眼界與美味
味道很正宗,價錢又不貴.總共95元.比香港便宜多了。
5樓：落花似向晚飄
按地區分類：
集大~:1.體育學院門口的面線
6樓：time似水年華
答：葉氏麻茲：這個有「中華老字號」的金字招牌，是廈門為數不多的合法的街頭商販。
在鼓浪嶼龍頭路有一家，就是麥當勞左邊那條路往裡走差不多兩三百米，有個y字路口，就在路口。《廈門**》還有特別推薦過～不過現在服務態度不太好。想吃的話要小心哦～
**很便宜，畢竟也不是成本很高的東西。1元／個。吃的時候呼吸不要太用力，不然表面的芝麻粉末可能會嗆到～
世貿陽光棕櫚的奶茶：現在的奶茶九成是調好等你來喝的，一點都不新鮮，不小心還會喝到「加料」。不過我推薦的這家是現調的，味道也比調好的要好～在世貿**5樓，靠火車站的那頭。
不過比較貴。7元一杯好像。不過好像經常會優惠～現在還有做**。
福聯大飯店的蛋撻：福聯大飯店在湖濱南路和湖濱東路的交界口，十字路口邊，廈門很少有人不知道的。很好找。
一樓的西餅部有對外銷售，裡頭的蛋撻非常棒！比kfc的好吃～**也是4塊一個，不過比kfc的略大。很不錯～最好的就是剛烤出來的。
慶蘭餅家：
廈門餡餅真正的祖師爺，有百年的歷史。製作方法非常的講究。在消失了一段時間後，被夏商集團重新包裝推出。
我覺得裡面最好吃的是：椒鹽餡餅、叉燒酥、咖哩酥。椒鹽餡餅3元／袋，一袋有5個；咖哩酥叉燒酥好像是2.
5元／個，是放在保溫箱裡的，趁熱吃味道最好。
由於現在是以連鎖店的形式出現，所以有店若干。我知道的2家一家在中山公園往文化宮方向的斜坡上，廈門市圖書館邊；一家在湖濱中路湖濱大飯店邊。
沙茶麵：說起沙茶麵，廈門有幾家口碑都很好的。但是我覺得最棒的有2家，一家在中山公園那，叫「公園沙茶麵」，在育興商場正對面的小路里。
這家的湯頭比起所謂代表的四里沙茶麵要好多了，又濃又香。我經常去。
還有一家是主營燒肉粽的，但是他家的沙茶實在也是好吃所以一併推薦。店名一出相信很多人都知道，就叫「加料燒肉粽」，在中山路，文化宮那頭。絕對的老字號。
從我記事起就有的點。每次去都要站著等位子。
推薦給大家一個沙茶麵的吃法：加油條。把油條浸在沙茶湯裡再夾起來吃，無法形容的美味！
文化宮的燒肉粽：說了沙茶麵當然要說燒肉粽了～閩南各地的肉粽都有不同，個人感覺廈門的肉粽最好吃，我泉州的同學也有同感。泉州的什麼侯阿婆啊、鐘樓啊、東街啊的肉粽都不好吃。
又貴。我推薦大家到廈門一定要去的肉粽店就是上面說到的文化宮「加料燒肉粽」。地點我就不重複了。
一個3塊。不知最近糧食漲價它有沒有漲。
利友鹽水鴨：利友鹽水鴨，全廈門有名的。最早是在我舊家附近開一家點，後來生意好就越開越多。
因為名聲再外不怕沒生意，所以很拽的把營業時間定的很短，中午過了12：30就關門。晚上是幾點我就不知道了。
下酒好菜。涼著吃。他家的鴨腸和鴨頭鴨腱也很好吃！
因為分店太多，所以就沒發提供詳細地址了。不過我知道2個：大生裡鐵路口，還有一中那的深田路里的那個百家村花園的一樓也有一家。
15元／半隻。
局口街魷魚酥：很多人都喜歡吧？脆脆香香的很好吃～局口街也應該是大家都知道的地方了～在局口街入口，靠中山路的那頭。**是5元／份，還算公道。
雪克燒仙草：在廈門燒仙草吃得不多，但是在集美吃得就夠多了。因為集美龍舟池邊上那個什麼學院（不是華文，是集大的，忘了名字）邊上的「雪克飲品店」的燒仙草太吸引我了，讓我懶得去吃其他家的。
離18路終點站不遠，很好找的。不過最近去了失望了一些，老闆可能為了省成本加了奶茶，稀稀的，不像以前稠稠的粘粘的，很過癮。但是加在裡頭的超q的小湯圓還是值得推薦～雖然沒有以前那麼好吃但是仍舊比其他地方的燒仙草好吃。
一杯是5塊。
蝦面：廈門的小吃不能漏了蝦面～蝦面用的蝦不是很大很貴的蝦，是小小的軟殼的，但是很鮮～我吃過新廈的蝦面最好，在吳再添邊上某條小巷裡。不過最近有人說沒了，也有人說有在，不知道是不是有人沒找到～呵呵……不過還是自己去看看去試試比較好～畢竟為了好味道跑一趟是值得的，實在沒有還有吳再添安慰一下嘴巴～
還有一家叫「正宗蝦面弟」，在檳榔中學（還是湖濱中學？）門口的那條路上，靠湖明路的那頭，就在員當湖邊。聽說也很贊，但是有人每吃每拉肚子。呵呵……我是沒去過～
芋包：當然是吳再添的了！現在改名叫「佳味再添小吃店」，店面非常大。
地點是在和中山路、大中路平行的一條我不知道叫什麼的路上，廈門人都知道～**是1.5元／個。很便宜啦。
大同鴨肉粥：廈門做鴨肉粥的也不少。我是不太愛吃粥所以都不去。
但是愛吃的人不少。似乎也是要加油條比較好吃～口碑最好的是大同路的大同鴨肉粥，因為沒去過，所以具體什麼地方我也不知道。對不住啦～只好麻煩有興趣的自己去找啦，呵呵……
7樓：宇航2千
沙茶麵和肉粽,黃則和花生湯、鴨肉粥、沙茶烤肉、仙草南路的燒仙草、扁食拌麵、海蠣煎,涮涮鍋、竹筍凍、麻餈.
8樓：匿名使用者
同安小吃多美味，拌麵扁食好實惠，好吃大碗又不貴，哪家口味數第一，就看品牌「盧聰藝」，要問總店在**？陽翟油站要記清；肉粽文化很珍貴，千年傳承不容易，同安肉粽出名地，「較場阿伯」定奪魁；薄餅也是老手藝，一張餅皮卷傳奇，油飯雜菜香不已，「招治薄餅」能不去？！碗仔粿名傳各地，q彈料足醬香溢，同安多家並第一，「鐘樓烏番」和「月理」；湯包盛名幾百裡，一口下去湯滿地，皮薄餡足口水滴，同安就數「一劉」滴；八寶飯一碗足矣，幾種平凡湊福氣，西橋「銀丙」都熟悉，配上一盅罐湯宜；最近流行炸雞腿，同安雞腿有名氣，想吃就要排隊去，「楊強芙蓉炸雞腿」；「陸豐煎餅」勾食慾，早年擺攤不容易，一個煎餅起家底，多少汗水誰知悉！
廈門處處沙茶麵，家家味道各不一，島內同安灌口齊，各有千秋無高低；肚紗捲一捲環宇，海蠣餅屏住呼吸，美味燙口不停息，後溝「碧香」要走起！宵夜砂鍋要「楊記」，各種好料加一起，多年口碑不假滴，想吃今夜相邀去！「阿呆鹹鴨」油不膩，每次一吃都見底，剩下姜油煮麵去，多遠都往總店擠！
還有好多不一一，南門「肥棟滿煎糕」，城西市場「花生湯」，興國門口「鴨肉粥」，還有「肥文鴨肉面」，中山「牛牛」酸辣粉，「鑫旺旺」小籠包，蘭州拉麵也地道，美味同安吃不完！！！！
廈門市吳招治傳統美食****怎麼樣？
9樓：愛企查
廈門市吳招治傳統美食****是2007-09-25在福建省廈門市同安區註冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股)，註冊地址位於廈門市同安區祥平街道環城西路祥福花園1號樓1號店面。
廈門市吳招治傳統美食****的統一社會信用**/註冊號是91350212664729806y，企業法人吳招治，目前企業處於開業狀態。
廈門市吳招治傳統美食****的經營範圍是：正餐服務。在福建省，相近經營範圍的公司總註冊資本為240887萬元，主要資本集中在 1000-5000萬 和 5000萬以上 規模的企業中，共103家。
本省範圍內，當前企業的註冊資本屬於一般。
廈門有什麼好吃的特色小吃，廈門十大特色美食小吃有哪些？
baby勵飛蓮 來廈門肯定要吃沃頭蠔幹粥的，廈門特色 齊進訾昆琦 我最喜歡廈門小吃裡的花生湯，還有四果湯，一定要當地居民小區附近賣的，又便宜又好吃，比遊客集中的地方賣的好吃。 楚渺析晶輝 花生湯 燒肉粽 鼓浪嶼的老字號魚丸 東浦路里面還有個 陳記家廚 很貴的哦 很多啊，看你喜歡吃什麼咯 車晴蒿凱復 ...
廈門哪裡有可以diy銀飾的店，廈門哪兒有製作銀飾，或者比較集中的銀飾店？
有聽說可以自己設計，但是自己做可能比較少吧 廈門哪兒有製作銀飾，或者比較集中的銀飾店？比較集中的銀飾店，一般在 量大的地方啊 找老銀匠diy銀飾品嗎？山區老銀匠可以做各種樣式的銀首飾 手鐲項鍊戒指手工藝 深圳羅湖區看看zabrina 去莆田市秀嶼區上塘很多銀飾之鄉！廈門中山路老虎城旁邊那家diy銀飾...
廈門有哪些民間工藝，廈門有哪些特色工藝品
義明智 廈門民間藝術 廈門文化從西晉 衣冠南渡 開始，至今已有1700多年了。可謂歷史悠久，絢麗多彩。就民間藝術而言，它有一定侷限性，大多采用當地的方言 民俗 道德規範融化 改造而成。廈門的民間藝術，這裡只介紹其演唱的表演藝術，它最大特徵是用廈門方言即閩南方言演唱的。南曲 南曲，也稱做 南音 南樂 ...