南京有什麼必須品嚐的美食和值得一去的地方

時間 2021-05-05 22:29:18

1樓:烈火金剛

必去的景點:夫子廟,秦淮河,**府,玄武湖,鐘山風景區(中山陵,明孝陵,海底世界,石頭公園)還可以去梅園新村,雞鳴寺等地玩玩,名吃:鴨血粉絲湯,南京板鴨,鹹水鴨,櫻桃鴨,丫油餅,臭豆腐等

2樓:勿忘我沐沐

1、 小籠包:吃小籠包講究湯汁,做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質,切碎了拌在裡面,熱氣一蒸,就全化成了湯水。好的小籠包皮薄如紙,提來提去還不帶破的。

小心翼翼地提出來,放在醋碗裡,對準上面一吸,鮮美的湯汁就進了肚了。不過不能著急,不然會燙著,然後再慢慢享用裡面的內容。在獅子橋的尹氏雞汁湯包比較大眾,可以去吃一下,味道很不錯!

2、 煮乾絲:南京乾絲是一套不同於其他城市獨特的製做方法。那些嫩而不老,幹而不碎的乾絲,均為豆腐店的特製而成。

將豆腐切切細絲,配合各種湯料煮好,拌上香麻油和上乘醬油,入口清爽而回味悠長。 這個去一些小地方吃就可以了!

3、 牛肉鍋貼:外脆裡嫩、餡足汁多。鹹中帶甜是南京牛肉鍋貼的最大特色。

因為汁多,老主顧都把吃湯包的用到了這 鍋貼上。第一口咬大了汁會漏;咬猛了汁會噴;咬太小又不過隱!我們學校附近的牛肉鍋貼不錯,不過已經不賣了,呵呵!

你去夫子廟很多小吃店都有,不過味道一般。

4、 鴨血粉絲:在南京,賣鴨血湯的攤子星羅棋佈。精明的攤主預先將鴨血煮熟,切成小塊放在鍋中,見有遊客來,便撈出鴨血裝在白瓷碗裡,然後澆上一勺滾燙的鮮湯,滴上數滴香油,撒上一撮蝦米或鴨腸衣等,再加上一撮香菜。

愛吃辣的客人,還可以再加上些辣椒油或胡椒,又香、又辣、可口的味。 最好的是回味的鴨血粉絲湯,裡面還有好多小吃,南瓜餅什麼的都不錯,可以嘗一下。在新街口等都有分店。

5、 如意回滷幹:南京歷史悠久,南京人也願意把各種小吃和歷史沾上邊。就拿這普普通通的回滷幹來說,還和明太祖朱元璋扯上了聯絡。

傳說朱元璋在金陵登基後,吃膩了宮中的山珍海味,一日微服出宮,在街頭看到一家小吃店炸油豆腐果,香味四溢,色澤金黃,不禁食慾大增。他取出一錠銀子要店主將豆腐果加工一碗給他享用。店主見他是個有錢的紳士,立即將豆腐果放入雞湯湯鍋,配以少量的黃豆芽與調料同煮,煮至豆腐果軟綿入味送上,朱元璋吃後連連稱讚。

從此油豆腐風靡一時,流傳至今。因南京人在燒製中時常加入豆芽,而其形很象古代玉器中的玉如意故被稱為如意回滷幹。

6、什錦豆腐澇:豆腐澇也叫豆腐腦、豆腐花,南京話又稱「都不老」。這道小吃全國各地都有,可南京的豆腐澇和其他地方的不大一樣,除了一樣的色白如玉。

清香爽口外,南京的豆腐澇講究一個佐料,輔以蝦米、榨菜、木耳、蔥花、辣油、香油等十餘種佐料,不光是顏色漂亮,口味更是醇、濃、香、鮮、鹹淡適宜,辛辣適中,有滋有味。南京人吃小吃還好個「說法」,這一點在豆腐澇這個樸實的小吃上也得到了驗證:據說,豆腐澇這玩藝,年輕人吃了健腦補腦,老年人吃了延年益壽,為了討口彩,店家還在裡面加入什錦菜,什麼意思吶?

前程似錦,呵呵。

7、狀元豆/五香蛋:狀元豆是南京夫子廟的特色小吃之一。相傳清朝乾隆年間,居住在城南金沙井旁小巷內的寒士秦大士,因家境貧寒,每天讀書到深夜,其母就用黃豆加上紅曲米、紅棗煮好,用小碗把豆子裝好,上面加一顆紅棗給他吃,並勉勵他好好讀書,將來好中狀元。

後來,秦大士中了狀元,此事傳開,狀元豆便出了名。。一些小販就利用學子的這種心理,在父子廟貢院附近賣起了狀元豆,襯口彩說「吃了狀元豆,好中狀元郎」。狀元豆實際上就是五香豆,和五香蛋一樣,五香豆入口噴香,鹹甜軟嫩,細細品嚐,趣味橫生,由於烹製入味,一般色澤呈紫檀色,入口富有彈性,香氣濃郁,讓人吃起來就停不住嘴嘍。

夫子廟有家專賣的,不過呵呵,我是不大喜歡吃。

8,南京大排檔:南京的幾個繁華的小吃街都有分店,菜品比較齊全

9,楊四漁港又稱楊四龍蝦:在南京十年時間專業做龍蝦以及活魚鍋貼等特色菜,也是朋友推薦去的。

南京有什麼必須品嚐的美食和值得一去的地方?

3樓:布丁粉

一、糕團小點 [江蘇南京鼓樓]---1.糕團小點:江南人嗜甜,所以,傳統的糕團小店在南京還是很有市場的。

2.南京人吃甜食講究甜而不惡,糯而不粘,方稱為甜品之上乘。3.

此外,光口味好還不行,造 型色澤還要出眾,所以,南京的糕團大多玲瓏小巧,色彩繽紛,入口香甜鬆軟,清香滿腔,再來上一壺上好的綠茶,就是頂好的口福了。

二、南京——鴨血粉絲湯 [江蘇南京秦淮區]----1.用鴨血做粉絲湯似乎只有南京有。2.

我所知的有兩家最好,一家在正洪街(南京著名的購物街,人人皆知),另一家在鼓樓電信局後面的小巷。店面都很小,店門口支一口大鍋,裡面鴨雜湯不停地滾。3.

把準備好的粉絲放進湯裡略燙,盛進碗裡,澆湯,放料:鴨血、鴨腸、鴨肝、榨菜、香菜、辣油。操作的師傅動作極為麻利,整個過程大概不到一分鐘。

4.即便如此,還是常常要排隊,且要自己站在鍋旁等候,保證第一手。

三、金陵鹽水鴨 [江蘇南京秦淮區]---1.產地:中國江蘇。

2.歷史:南京出產的以谷餵養的鴨,膘肥色白,肉質鮮嫩,宋代就聞名全省。

3.當時南京城裡盛行用鴨製作菜餚,曾有「金陵鴨饌甲天下」的美譽。4.

明朝建都金陵後出現「金陵烤鴨」,緊接著又出現了「金陵鹽水鴨」。

四、南京的夫子廟----是遊人必去的地方,而且一定要是在晚上去遊玩,不但有各種各樣的風味小吃,夜景更里美麗,尤其是坐著遊船在秦淮河裡遊覽一番,那就更是別有風味了。還有很多古代建築,人文風景。

4樓:

南京作為歷史古都有很多歷史遺蹟值得去**。

5樓:

用鴨血做粉絲湯似乎只有南京有。我所知的有兩家最好,一家在正洪街(南京著名的購物街,人人皆知),另一家在鼓樓電信局後面的小巷。店面都很小,店門口支一口大鍋,裡面鴨雜湯不停地滾。

6樓:愛看**的昕

河海大學的旋轉樓梯,夫子廟,建議下午5-7點過去,夜景真的非常有感覺。你穿個古裝就可以拍古裝戲了。

有的地方要門票,隨意。美食感覺**不美麗,

7樓:麻辣雞塊不要辣

如果要是第一次去南京,還是問問當地人有什麼好吃的,好玩的比較好。

8樓:

灌湯包,腸粉等都是南京特有的地方特色,有很多融合了其他地方特色的食物。

9樓:傅鵾

南京,我覺得最必須要品嚐美食,就是鴨血粉絲湯,非常的好吃,非常的美味。

10樓:笙笙橙

南京的鴨血粉絲湯一定要去嘗一嘗,真的非常美味

11樓:

像南京的夫子廟就是值得一去的地方。這是南京標誌性建築。

12樓:

南京必嘗的美食有鹽水鴨,必去的地方有南京大**紀念館和夫子廟。

13樓:青山尋青衫

南京最特別的還是南京板鴨把,全國文明的東西,還有鴨血粉絲湯

去南京必吃十大美食有哪些?

14樓:凡凡愛地理

大家都知道南京這一座城市是江蘇的省會,同樣也是一座歷史文化名城,來到南京除了看風景,欣賞歷史遺蹟以外,南京的小吃也是不容錯過的,要說南京有哪些小吃是屬於必吃系列,下面就來盤點一下,第一個是鴨血粉絲湯,鴨血粉絲湯是南京小吃的代表作品,南京人自古以來就比較喜歡吃鴨子,無論是鹽水鴨還是烤鴨,各種做法樣樣都有,鴨血粉絲湯裡面的鴨腸,鴨血也都是南京人特別喜歡的,有時候路邊攤的鴨血粉絲湯,可能比商場裡面的味道更好。

再來看看下面的一道甜點,桂花糖芋苗是南京著名甜點之一,每到中秋節的前後,南京這一座城市當中就會飄出桂花的香味,這個時候芋頭也開始慢慢成熟了,而芋頭配上桂花就形成了桂花糖芋苗,這也是一道經典的飯後甜點,南京和蘇州,上海一樣,當地人也特別喜歡吃小籠包,南京的小籠包也被稱為雞鳴湯包,因為在雞鳴寺一帶這裡的湯包做的不錯,一般南京的湯包都是先戳一個洞,再慢慢喝湯,最後才吃裡面的東西。

15樓:小雨波

去南京必吃十大美食有鹽水鴨、牛肉鍋貼、鴨血粉絲湯、桂花糖芋苗、什錦豆腐澇、赤豆酒釀小圓子、小籠包、狀元豆、南京臭豆腐和南京乾絲。

1、鹽水鴨

鹽水鴨也叫桂花鴨是南京的傳統名吃。相傳在宋朝時南京的鴨子聞名全省。在明朝建都金陵後出現了金陵鹽水鴨。清代時曾作為宮廷貢品。

2、牛肉鍋貼

在南京牛肉鍋貼也是赫赫有名的。形狀像餃子,但比餃子稍微細長一點。而且這裡的牛肉鍋貼結合了南京小籠包的做法餡足汁多,咬一口汁都能流出來。

而且這種鍋貼上部柔軟,底部酥脆的特點,牛肉餡味道鮮美,別具風味。

3、鴨血粉絲湯

南京人自古就特別喜歡吃鴨子,吃鴨的有2023年的歷史了。相傳在清朝時有個南京人殺鴨子捨不得把血丟掉,就用小碗將它的血裝起來。不料,粉絲掉進去了,無奈他就將鴨血與粉絲一起煮了。

就這樣鴨血粉絲湯就誕生了。特點是:口味平和,鮮香爽滑。

4、桂花糖芋苗

這是南京著名的傳統甜點,也屬於金陵菜系。每年的中秋節前後,南京到處飄著桂花的淡淡花香,這時候恰好也是芋頭成熟的季節。

於是南京勤勞的女人採摘下桂花用糖醃製稱「桂漿」。選用新鮮芋苗,蒸熟後剝皮,加上特製的桂花糖漿,放在大鍋裡慢慢熬製芋苗快軟爛的時候加入藕粉,藕粉的加入會使糖芋苗看上去濃稠美味,吃起來潤滑爽口,香甜酥軟,湯汁甜美,吃後脣齒留香。

5、什錦豆腐澇

豆腐澇也叫豆腐腦或是豆腐花。豆腐腦全國各地都有,但是南京的豆腐澇和其他地方的不大一樣,南京的豆腐澇講佐料比較多,一般都有蝦米、榨菜、木耳、蔥花、辣油、香油等十多種佐料,不光是顏色比我們平常吃的好看,口味更是集中了香、鮮、鹹淡等,吃起來有滋有味。

6、赤豆酒釀小圓子

7、小籠包

南京小籠包最重要的就是它的湯汁,好的小籠包皮薄如紙,提起來能看到裡面透明的液體,這是因為做小籠包的時候要把高湯凝成透明的固體膠紙,切碎了拌在餡裡。南京人還專門為吃小籠包寫了歌謠:「輕輕移,慢慢提,先開窗,後喝湯」。

8、狀元豆

狀元豆是南京夫子廟的特色小吃之一。相傳清朝乾隆年間,居住在城南金沙井旁小巷內的寒士秦大士,因家境貧寒,每天讀書到深夜,其母就用黃豆加上紅曲米、紅棗煮好,用小碗把豆子裝好,上面加一顆紅棗給他吃,並勉勵他好好讀書,將來好中狀元。後來,秦大士中了狀元,此事傳開,狀元豆便出了名。。

一些小販就利用學子的這種心理,在夫子廟貢院附近賣起了狀元豆,襯口彩說「吃了狀元豆,好中狀元郎」。

9、南京臭豆腐

南京臭豆腐是一道簡單的家常菜,主料是南京糟滷臭豆腐1塊,肉末少許,幹辣椒、蔥薑蒜末適量調味料精鹽1小匙,高湯適量。

10、南京乾絲

南京乾絲是一套不同於其他城市獨特的製作方法。那些嫩而不老,幹而不碎的乾絲,均為豆腐店的特製而成。將豆腐切切細絲,配合各種湯料煮好,拌上香麻油和上乘醬油,入口清爽而回味悠長。

記得關注我哦!

南京有什麼好吃的 南京特產有哪些

南京吃的特產有 鹽水鴨 桂花鴨 櫻桃鴨 鴨珍,雨花茶 香腸 香肚 百合 櫻桃 南京不含吃的特產有 雨花石 南京雲錦 南京木雕 南京金陵折扇 南京天鵝絨 南京金陵金箔 南京金陵辟邪 南京仿古牙雕。如果你去雨花臺玩的話,雨花臺外面有個雨花石市場,可以劃價的,要比夫子廟或者其他旅遊景點便宜很多,當然前提是...

請教南京有什麼建材市晨,請教南京有什麼建材市場?

南京的建材市場和裝飾城 建寧路 金橋裝飾城 邁化路 紅太陽家居 漢中門外江東路 五洲裝飾城 金陵裝飾城 金盛裝飾城 光華門外 光華門裝飾大世界 石林家居,五洲家居裝飾賽虹橋 長江市場 潤泰市場 江北 紅太陽 板橋 紅太陽 擴充套件資料裝飾建材分為兩大部分,一部分為室外材料,一部分為室內材料。室內材料...

南京有什麼好玩的景點或是地方嗎,南京有什麼好玩的旅遊景點?

南京十大戀愛必去的地方 1 雞鳴寺 燒燒香 拜拜佛 2 雞鳴寺後面的明城牆 城牆上面人很少 3 明城牆過去的玄武湖 玄武湖裡風光好 4 玄武湖旁邊的情侶園 情侶園裡有燒烤 5 情侶園拐個彎就到了紫金山 山頂上面懸崖 6 紫金山下來坐二路到1912,那是酒吧一條街 喝喝酒,唱唱歌 7 酒吧旁邊是 府 ...