1樓：匿名使用者
你賺了撒。酒是陳的香。陳年老酒。
聽過吧。白酒一般讀書在50以上就算是沒有保質期了。放的越久越好喝。
真是這樣的。我都是買了白酒放在那裡。隔幾年再喝的，如此迴圈
2樓：匿名使用者
一般說來是沒有保質期了~！ 但是不代表它就不會壞，因為還要看你的儲存方法是否得當，如果儲存不好可能會進去不良氣體，使酒產生異味。或者放上十幾年的話，密封不好，酒精揮發一大半以上，剩下的很濃很稠的酒液也很難下口~！
白酒不是啤酒。白酒是可以放的。而且放的時間越長。
味道就更好。也就更值錢。
如果存放在酒窖中，時間越長越好，是為陳釀。但是裝瓶以後，由於白酒的封裝問題，酒精會揮發，所以味道會變淡而無法飲用。所以準確的說，白酒由於含有高度酒精，不會變質；但是酒精揮發會喪失品質。
3樓：→帥寶寶
這個要看是什麼檔次的酒，如果是90元以下的酒，建議你最好別喝，因為現在的酒不比原來，現在90元以下的酒，大部分都是拿酒精勾兌出來的，而且密封也不是很好，所以喝了對人體是沒有好處的，90元以上就不一樣了，90元以上就是糧食的了，糧食酒越放越好喝，那在放幾年也沒問題，採納吧
4樓：匿名使用者
能吧，有人說酒放的時間越長越好喝，就像葡萄酒一樣，年頭越長越珍貴。
5樓：匿名使用者
要看你買的什麼酒了，每瓶酒都有一定的保質期，買酒時一定要問保質期，希望能幫助你！
6樓：匿名使用者
酒是陳的香呀，食品中唯一沒有保質期的就是酒了，啤酒除外，呵呵，十幾年的酒了，好東西呀，你賺到了。
7樓：
白酒沒保質期的，只要你封存得好，五千年都能喝，而且還是國寶列。
8樓：匿名使用者
要看你買的是什麼貨品了，你買一般的話肯定變質。買地方產的灰儲存久一些··
9樓：匿名使用者
可以喝的，沒問題
只是別喝得太多
10樓：
你沒聽說過「酒是陳的香，薑是老的辣」嗎？
11樓：橋若菱曾喬
沒問題～～我爸媽過節開了一瓶他們結婚時買的白酒，叫什麼四特酒，現在北京都沒的賣了，存了24年，一點沒事～～還特別香！就是這時候酒精濃度高了點，因為總歸有一點液體揮發，所以喝著容易上頭。
白酒可以越久越香，別的酒就不一定，要看保質期的
白酒保質期多長時間，白酒保質期一般是多久
12樓：穀梁忠始嫣
白酒一般沒有保質期，但這並不意味著白酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒5年以後，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時間越長越容易引起效能改變，時間久了，會失去白酒本來固有的特性。對此，國家有嚴格規定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標註保質期。
13樓：匿名使用者
國家標準中規定只要酒精度大於10度以上的酒精飲料是可以免標註保質期的，但是絕非白酒儲存時間越久越好，特別是瓶裝酒不建議長期儲存，一般瓶裝酒在貨架期會發生酯解，酸增加酯降低特別是低度酒水解更快，水解後理化指標有可能會低於你執行的相應標準，口感也會變的很寡淡甚至水味很重。
14樓：良啟西門爾雲
一般來說啤酒保質期是3個月，開瓶之後，當天必須喝完；紅酒、葡萄酒等保質期較長，有的乾紅葡萄酒可以放置10年左右；對於白酒，要看酒精度與廠家，品牌廠家所生產的40度以上的白酒時間放長點問題不大。如果是小酒廠生產的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談不上保質期了。對於「越陳越香」的說法，是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，裝瓶的酒時間長了味道可能會變淡。
白酒經過較長時間的貯存，其質量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認為白酒越陳越好。其實，並不盡然。
雖然白酒沒有保質期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由於酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現停止狀態，如果繼續貯存，會使酒精度數減少，酒味變淡，揮發損耗也會增大。
特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中新增了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當的時間，並非越陳越好。
15樓：無籟義曉瑤
白酒沒有保質期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由於酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現停止狀態，如果繼續貯存，會使酒精度數減少，酒味變淡，揮發損耗也會增大。
特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中新增了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當的時間，並非越陳越好。
16樓：祿張
廠家出廠一瓶酒，都是把酒的各種味道理化指標調到最平衡狀態的了。時間長點會有些變化，但是未必就是變得更好。只能說是酒精度會變低，其他香味會突顯出來，而且很多香氣物質，是需要酒精來承載夾帶的。
試想一下，喝一瓶沒有酒精度的酒，是不是等於喝香料。而且大多中低檔的酒都是香精勾調的。不是純糧食酒的儲藏意義不大。
17樓：廣州市唐三鏡企業管理****
白酒是沒有保質期的，同時放的時間越長越好，但要放在乾燥、通風的地方最佳。
白酒不是時間越久越好嗎？為什麼我看的白酒都有保質期十年啊？
18樓：楚義顏煙
這種問題你也不是第一個問的了
所謂的酒時間越長越好指的是
窖藏時間
不是你買一瓶回家再放多少時間
裝瓶的酒
保質期最多十年
十年以後酒精揮發到一定程度
酒的口感和味道酒會變得很差
所以人家說保質期十年
就是讓你在十年之內趕緊喝了
有些儲存方法不當的
都到不了十年
酒精就揮發的差不多了
19樓：年智茂賦
主要是酒精揮發的問題。我喝過朋友的一瓶儲存了13年的洋河大麴，基本上象喝水一樣。
20樓：祕霞樸雁
可能是保健酒，一般的保健酒會有時間限制！保健酒也算是白酒中的一個分支吧！
酒存放了十年了，還能喝嗎？如不能，為什麼？
21樓：匿名使用者
白酒不會過期,保健酒會過期;
因為白酒的高酒精含量對微生物有一抑制作用,且幾乎不含糖份;
而保健酒含糖量較高,酒度也低,較適於微生物生長;
白酒酒瓶上只標明生產日期,而保健酒還會註明保質期;
另外，要提醒的是酒一旦開瓶了最好一次性飲完，因為開過的酒會與空氣接觸，除了被氧化外，還為耗氧微生物提供了氧氣，加速了酒的腐敗變質。貯藏的溫度和地方也要注意。
22樓：匿名使用者
白酒有保質期的,白酒的年數是酒麴的,不是裝到瓶裡面的
不過要看你這是什麼酒了，仔細說明一下，
23樓：匿名使用者
能,不過,經過十年的存放,酒裡的水分揮發的很多了,餘下的基本是酒精了,味道很\很\很濃.今年過年的時候,我家剛喝了一瓶放了基本上12\3年的酒,酒量不是很大的人還真的有點享受不了呢?
24樓：百度使用者
要看你儲存的瓶子如何了,選好的瓶子吧~這樣儲存的時間也長~
25樓：匿名使用者
那得看儲存的方法,酒當然是越久越香醇嘛
26樓：魔域風箏
當然能喝了,酒是陳的香嘛
27樓：匿名使用者
可以啊,酒放的時間越長酒就越香醇.
28樓：匿名使用者
哈哈~太多意見了~集所有就是本人的發信
29樓：匿名使用者
如果是瓶裝的就不能喝了，不是越存越久就越好必須是在酒窯裡的酒桶裡封存，如果不是就不能喝了．．．．．．．．．．．．．．．．．．
白酒存放了幾十年後還能喝嗎
30樓：巫馬若雲睢琦
在儲存完好情況下或者跑酒不太嚴重，陳年老酒（白酒）可以放心飲用。
若跑酒嚴重，酒精揮發後酒度降低則香氣、口味淡。
白酒儲存期多久，那些埋在地窖幾十年的酒還能喝嗎？
31樓：瀧薇中敬
因為白酒在存貯的過程中，可使酒中的雜醇逐漸的氧化，生成芳香酯，並使酒中的乙醛揮發。
同時，酒分子和水分子產生聚合作用，使酒醇香，辛辣感減少或消失，所以酒是越陳越香。
32樓：郗和同戰教
國家標來準中對於酒精度自大於25度的酒，可以不標註保質期。按理論講白酒儲存期越長，白酒醇和酯化的更徹底。至於埋在地下的酒，只要密封的好，是可以喝的。
但是如果酒度較低或是密封不好的話，香氣和口感將會大打折扣。
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