1樓：
粽子煮熟不用馬上撈出來，一般來說，粽子煮熟後其實是要放水裡浸泡一下的，如果想要儘快吃的話，可以過一遍冷水，有利於快速降溫。但不著急吃的話，讓粽子就繼續浸泡一下。
如果用的是普通的鋁鍋煮粽子的話，粽子需要在鍋中浸泡1小時左右再出鍋；如果用的是高壓鍋煮粽子的話，在關火後，需要將粽子燜在鍋中20~30分鐘左右，這樣可以使粽子的口感更加的香甜。
粽子的形狀
粽子主要有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形、金字塔形、斜四角形、三角錐形等各種形狀。粽子會有這麼多的形狀，主要是因為地區不同，其飲食習慣也不同。因此，從材料到包粽子的方式、形狀都有所不同。
比較著名的粽子有北京粽子。這種粽子是北方粽子的代表品種，個頭較大，為斜四角形或三角形。而南方粽子的代表品種是廣東粽子，廣東粽子形狀有金字塔形、條形與三角錐形等。
再就是，湖州粽呈特有的長條形，形似枕頭，故有“枕頭粽”之稱；又因其身形瘦長，中間凹，兩頭翹，頗具線條美，小巧優雅，故有人戲稱其為“美人粽”。
2樓：君子陶陶
煮好的粽子需要放在水中浸泡的，但是卻不是直接將粽子放於冷水中浸泡。在粽子煮熟後，並不要急著將其從鍋中拿出來，將其繼續留在鍋中浸泡。如果用的是普通的鋁鍋煮粽子的話，粽子需要在鍋中浸泡1小時左右再出鍋。
如果用的是高壓鍋煮粽子的話，在關火後，需要將粽子燜在鍋中20~30分鐘左右，這樣可以使粽子的口感更加的香甜。
高壓鍋煮中火煮二十分鐘至半個小時即可。太長容易把粽子煮破。不用高壓鍋的話如果包的緊緊的，可能需要2個小時，裡面才能熟透，要不中間會一粒粒的。
如果包的鬆會時間會比較短，大約一個半小時。
3樓：
稍微涼涼直接吃了最好
4樓：匿名使用者
要撈出來，不然容易發酸。
5樓：
應該是在鍋裡好。放涼不好吃，而且還會黏在一塊，黏在粽葉上。補充：是放涼了黏
6樓：匿名使用者
當然是撈出來晾好，悶在鍋裡久了不好吃了。
7樓：薄的香蕉皮
撈出來放涼好，如果太多吃不完也可以放冰箱裡，吃的時候拿出來蒸一下就好了，我個人認為放涼的粽子更好吃。
8樓：掌握命運永無悔
最好還是裝在盤子裡好，鍋裡放久了會有鏽味兒！
粽子煮熟了可不可以放鍋裡幾個小時後再撈出
9樓：記憶蛋餃
可以。粽子煮熟了放鍋裡不會有影響的，可以起到短期保溫的效果。鮮熟粽子裸露在高溫狀態下，極易黴變，所以一定要儘快加熱食用，暫不食用的，也要及時敞開袋子放在陰涼通風乾燥處，並在12小時內放入冰箱冷藏。
如果是凍粽子，買回家後應立即放在冰箱的冷凍室中，確保在-18℃以下貯存。避免反覆冷凍。速凍粽子最好用水煮加熱法，將粽子在沸水中煮13~ 15分鐘後食用。
10樓：c流氓
可以啊，這樣味道也會更好的，不過就是有點涼了，粘粘的感覺不太好受，吃起來沒有熱乎的口感好。
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