茶樹菇燉雞湯隔夜還能吃嗎,隔夜的燉雞能吃嗎

時間 2021-06-26 15:39:20

1樓:權墨傾宬

茶樹菇雞湯隔夜可以喝,只是其中的營養比當天的營養減少。雞湯中的主要物質是蛋白質及各類氨基酸,可以提高生理機能,延緩衰老,對胃腸有一定的保護作用。第二天注意加熱時間長點。

從健康的角度講,一般不主張吃隔夜的食物。平時要養成良好的生活習慣和飲食習慣,多注意飲食的搭配,吃飯時注意細嚼慢嚥,定時定量,禁止暴飲暴食。

隔夜的雞湯能不能喝,還要視情況情況而定。如果是在氣候較冷的春秋冬季節,隔夜的烏雞湯,一般是不容易變質的,第二天在溫開之後就可以食用。但如果是在炎熱的夏季,由於外界溫度較高,即使放在冰箱之內,雞湯也有可能變質,出現氣味異常,營養成份下降,在這種情況下是不建議喝的。

日常生活中所有的食品都建議當頓食用完。

2樓:匿名使用者

隔夜的東西不建議第二天再去吃,以免引起腸胃不良,甚至腹瀉

3樓:匿名使用者

隔夜不能再吃的,1、在燉雞湯的時候可以加入一些冬瓜或者蘑菇等吸油的食物,一起煮可以減少油膩,還能讓雞湯更加爽口;

2、燉雞湯最好不要用炒菜的鍋,砂鍋燉出的雞湯才好喝;

3、燉雞湯時要先用大火燒烤,隨後再轉小火慢燉,而且水要一次加足,中間不要開鍋加水了。

4樓:阿耐粉

只要不壞,沒有變味,就可以喝的,沒什麼問題

5樓:匿名使用者

不建議吃,否則會拉肚子的。,。。

6樓:匿名使用者

最好不要喝 防止腹瀉 對胃不好。

7樓:匿名使用者

不建議再吃下去,以免產生腹瀉。

8樓:匿名使用者

不建議再吃了 以免拉肚子

9樓:江蘇新東方烹飪學院

可以的,但是最好是熱熟透才行,一般不建議吃隔夜菜,尤其是腸胃比較差的人。希望我的回答對你能夠有所幫助。

10樓:匿名使用者

聞下味道,有異味的話,不建議再吃。

11樓:匿名使用者

沒有異味就可以吃的。

12樓:決心書貧方

隔夜就不建議吃了 人還常說不能喝隔夜水呢

13樓:蘇寧電囂

沒有壞就可以吃。主要看有沒有異味或者餿 。

14樓:那一抹光照著

只隔一夜的話,熱熱能吃的,時間太久的話,建議倒掉

隔夜的燉雞能吃嗎?

15樓:王后

原因如下:雞湯隔夜喝,那麼滋補的效果不會喪失多少的,因為雞湯中的主要營養物質就是蛋白質以及氨基酸的,而這些東西在冰箱的低溫中是不會破壞的,也不會被空氣中的氧氣氧化掉,因此建議的話就是說雞湯是可以隔夜喝的,但是應該注意晚上放到冰箱中,否則容易滋生細菌。

具體做法如下:

1、將老母雞徹底清洗乾淨,洗掉血水,之後用廚房紙吸乾雞表面的水分;用手將2克細鹽搓抹在雞皮上,搓至鹽在雞皮上充分融化為止。

2、將搓好鹽的雞放入冰箱,冷藏約20分鐘左右;取出冷藏好的雞,切成小塊;

3、砂鍋中放入切好的雞,再倒入600毫升的清水;蓋上蓋子,放入蒸鍋中,水燒開後,轉中大火隔水燉30分鐘;

4、加入5克細鹽,再繼續燉大約20分鐘即可。

雞湯的營養價值:雞湯味道鮮美、營養豐富。雞肉中的一些氨基酸溶解在湯裡,常適量 喝些雞湯,對於消化能力差的產婦和病人尤其有益,還對支氣管炎和感冒有一 定的療效。

16樓:你可能是豬嗎

如果冰箱密封儲存得當,在沒有變質的情況下,隔夜的燉雞是可以吃的。

拓展資料:

1. 雞肉(chicken),指雞身上的肉,雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。

但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品,以免引起肥胖。

2. 雞肉含有維生素c、e等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用,另外含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

祖國醫學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

3. 100克食部含量中,可食部分佔34%,水分74.2克,蛋白質21.

5克,脂肪2.5克,糖0.7克,熱量111千卡,鈣11毫克,磷190毫克,鐵1.

5毫克,胡蘿蔔素0,硫胺素0.03毫克,核黃素0.09毫克,尼克酸8.

0毫克,維生素c-,維生素a-,粗纖維0,灰分1.1克。

4. 雞肉甘溫,鯉魚甘平。雞肉補中助陽,鯉魚下氣利水,性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質;雞肉成分亦極複雜。

17樓:琪羽

如果冰箱密封儲存得當,在沒有變質的情況下是可以吃,另外建議少吃隔夜食品。

拓展資料:

“隔夜菜”並不單指放了一夜的菜,放置時間超過8—10個小時,就應該算隔夜了。而導致食物中有毒成分增加有兩個方面的原因,第一是因為食物中的化學物質產生了致癌物,如亞硝酸鹽,即使加熱也不能去除。另一個原因是在放置時受到了外來細菌的二次汙染。

以下幾種菜久置尤其有害。

儲存方法:

因為蔬菜對於健康有明確的好處,我們不可能因為“可能”有硝酸鹽和亞硝酸鹽的存在就不吃。對許多人來說,買一次菜吃幾天也是很普通很平常的事情。所以,儲存蔬菜,就成了食品健康中很重要的問題。

蔬菜中亞硝酸鹽的產生,原料是蔬菜中的硝酸鹽,轉化條件主要是細菌生長,“隔夜”只是時間長短的問題。減少亞硝酸鹽的產生,可以多管齊下。首先,減少蔬菜尤其是綠葉蔬菜的儲存時間,增加買菜頻率。

其次,需要儲存的蔬菜,洗淨包好可以減少攜帶的細菌。做好沒吃完的蔬菜,也可以封好儲存在冰箱中。

“隔夜”並非亞硝酸鹽產生的關鍵,加熱也不會增加致癌物的含量。當然,蔬菜中的許多種維生素,在加熱的時候會被破壞,多次加熱的蔬菜也比較難吃。從“ 好吃”的角度來說,“隔夜菜”確實比較差;從營養的角度說,多次加熱也沒什麼好處。

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