1樓：嘯潭
任何植物離開本體後，都仍然有生命，並且繼續著它的生命活動（所以植物一般都能扦插）。由於與根本脫離，後繼養份斷絕，它才會停止生長。果實亦然，為了方便運輸，許多水果在七分成熟時就採摘下來，上市時就快熟了。
2樓：最愛炸彈人
哈哈 逗死我啦 這麼簡單個問題 還猶豫。。。
1樓說西紅柿有毒那個顯然是不對的。。。。
還把花青素都扯出來啦。。。
我們一天吃的東西里一半都有花青素 很多食品裡還會人工新增花青素
花青素有毒我真是第一次聽說 這麼多人天天吃不見毒死幾個人啊
給你個花青素的註釋：
自然界有超過300種不同的花青素。他們**於不同種水果和蔬菜如葡萄、接骨木紅、黑加侖、紫胡羅卜和紅甘藍、顏色從紅到藍。在此天然色系中，科漢森提供幾種不同色素的產品。
花青素顏色隨ph值發生變化，從當ph值為3時的覆盆子紅到當ph值為5時的深藍莓紅。在大多數應用中這些色素具有良好的光、熱和ph穩定性，並且能夠承受巴氏和uht熱處理。花青素廣泛地應用在飲料、糖果、果凍和果醬中。
近年來對作為多酚的花青素對健康可能帶來的好處的關注越來越集中。將來花青素的這種特性在功能食品和保健食品中有可能得到日益應用。
花青素為人體帶來多種益處。從根本上講，花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷。花青素還能夠增強血管彈性，改善迴圈系統和增進**的光滑度，抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性。
下面列出花青素的部分功效：
1.有助於預防多種與自由基有關的疾病，包括癌症、心臟病、過早衰老和關節炎；
2.通過防止應激反應和吸菸引起的血小板凝集來減少心臟病和中風的發生；
3.增強免疫系統能力來抵禦致癌物質；
4.降低感冒的次數和縮短持續時間；
5.具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成；
6.具有抗炎功效，因而可以預防包括關節炎和腫脹在內的炎症；
7.緩解花粉病和其它過敏症；
8.增強動脈、靜脈和毛細血管彈性；
9.保護動脈血管內壁；
10.保持血細胞正常的柔韌性從而幫助血紅細胞通過細小的毛細血管，因此增強了全身的血液迴圈、為身體各個部分的器官和系統帶來直接的益處，並增強細胞活力；
11.鬆弛血管從而促進血流和防上高血壓（降血壓功效）；
13.防止腎臟釋放出的血管緊張素轉化酶所造成的血壓升高（另一個降血壓功效）；
14.作為保護腦細胞的一道屏障，防止澱粉樣β蛋白的形成、穀氨酸鹽的毒性和自由基的攻擊，從而預防阿爾茨海默氏病；
15.通過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使**變得光滑而富有彈性，從內部和外部同時防止由於過度日晒所導致的**損傷等等。
簡單的說 變不變紅和是不是有根一點關係都沒有
是陽光和植物果實之間的化學反應
你這問題就好象 人在媽媽肚子裡時候越長越大 為什麼生出來臍帶都不連著了還是會長大一樣？
我們從外面買來的青香蕉不是一樣放在家裡過幾天就黃啦
3樓：匿名使用者
只要有陽光，青番茄就會繼續變紅，這樣也就不難解釋了。
4樓：望眼撥
有可能是番茄裡的花青素髮生了化學反應哦,不過不能吃.
為什麼番茄的花掉了，為啥番茄花會掉啊！
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