1樓：平凡女人平凡事
山藥蛋可以指：
1.馬鈴薯，也就是土豆。
2.山藥生長在地上藤蔓葉腋間的卵圓形的珠芽，一般稱為山藥豆。
馬鈴薯（學名：solanum tuberosum l.），屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。
馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉米、高粱併成為世界五大作物。
馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前2023年到2023年的祕魯南部地區。
馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。
“馬鈴薯”因酷似馬鈴鐺而得名，此稱呼最早見於康熙年間的《松溪縣志食貨》。中國東北、河北稱土豆，華北稱山藥蛋，西北和兩湖地區稱洋芋，江浙一帶稱洋番芋或洋山芋，廣東稱之為薯仔，粵東一帶稱荷蘭薯，閩東地區則稱之為番仔薯，在鄂西北一帶被稱為“土豆”。
山藥豆山藥（薯蕷科薯蕷）的葉腋間常生有腎形或卵圓形的珠芽，名“零餘子”又稱山藥籽，俗稱“山藥豆、山藥蛋、山藥鈴”，有食補作用。其作用與山藥大致相同：補肺益氣，健脾補虛，固腎益精，益心安神，強志增智，滋潤血脈，寧嗽定喘，輕身延年。
植物學特性
山藥在地下部分形成塊莖的同時，在地上部葉腋間著生很多的零餘子。零餘子是腋芽的**，也即側枝的變形，稱為地上塊莖，也叫氣生塊莖或株芽，普通稱為山藥豆。零餘子呈橢圓形，長1-2.
5釐米，直徑0.8-2釐米，褐色或深褐色，每667平方米產量可達200-600千克。
在一般情況下，山藥零餘子生長在莖蔓的第二十節以後，而且開始多發生在山藥主莖或側枝頂端向下三節位的葉腋處。在解剖學上，零餘子稱為株芽。常由葉腋表皮下1-2層細胞進行平周**，增加細胞層數，在第五至第六節上可以看見葉腋部位隆起。
從縱切面看，表皮下的第二，第三層細胞繼續進行平周和垂周**，形成一團分生組織的株芽原基。當在外觀上看到綠色小株芽時，內部才開始分化頂芽，同時形成根原基。由於株芽分生帶細胞的平周**，細胞數量增加，體積增大，株芽進而成為球形的零餘子。
2樓：行雲流水
山藥別名：薯蕷、淮山、懷山藥、白山藥、野山藥、淮山藥、藥蛋、土薯、山薯、玉延
形態特徵：多年生纏繞草本，長可達3米。野生於向陽山坡，多栽培。
塊莖肉質肥厚，略呈圓柱形，垂直生長，長可達1米，直徑2~7釐米。外皮灰褐色，鬚根多，質脆，斷面白色帶粘性。莖細長，多紫色，有稜線，光滑。
葉對生或3片輪生，葉片三角狀卵形至三角狀寬卵形、通常三裂；葉脈7~9條自葉基發出。花小，黃綠色，穗狀花序。蒴果有3稜，呈翅狀。
種子扁圓形，有寬翅。秋季採挖，颳去外皮，烘烤乾。葉腋間所生的珠芽，稱“零餘子”，亦於秋季採收。
全國大部分地區有栽培。
性味功效：甘，平。健脾補費，固腎益精。零餘子：甘，溫。功同山藥而力強。
——《中國民間百草良方》
3樓：小周高等教育**答疑
山藥蛋即山藥（薯蕷科薯蕷）的葉腋間常生有腎形或卵圓形的珠芽，名“零餘子”又稱山藥籽。
山藥（薯蕷科薯蕷）的葉腋間常生有腎形或卵圓形的珠芽，名“零餘子”又稱山藥籽，俗稱“山藥豆、山藥蛋”，有食補作用。
其作用與山藥大致相同：補肺益氣，健脾補虛，固腎益精，益心安神，強志增智，滋潤血脈，寧嗽定喘，輕身延年。
山藥豆即山藥蔓上結的珠狀芽，葉上生，長圓不一；皮黃色，煮熟後變灰色，皮薄，肉白質細。山藥豆味甘、性平，入脾、肺、腎三經，可養肺益陰，補腎固精。
4樓：
我家就有，今天剛摘，是藤上結的。這一點決對肯定
5樓：我要下考研真題
小山藥蛋就是山藥的**莖，是長在山藥藤上的，正如您的**所示，味道也差不多。而且山藥蛋種在土裡就能長出山藥藤哦。我們試驗地裡就有的。
6樓：扎古
山藥因為土豆藤所供進的養分乙丙烯是對山藥蛋子有害的，一般土豆藤上不能長出山藥藤，長出了也會立刻被侵蝕。
7樓：6明天會更好
是山藥豆。是山藥藤上結的，可以做繁殖材料。
8樓：i契紙
是山藥藤上長得，因為土豆藤所供進的養分乙丙烯是對山藥蛋子有害的，一般土豆藤上不能長出山藥藤，長出了也會立刻被侵蝕。
9樓：匿名使用者
山藥藤上長的，算是氣生根，可以種在土裡的變成小苗子的，不過沒用山藥栽的長的快，也可以蒸熟炒著吃，和山藥一樣的吃法
形狀像山藥蛋的植物果實是什麼
10樓：匿名使用者
有啊，如洋芋、馬鈴薯、土豆等。
11樓：匿名使用者
是芋頭嗎
12樓：手機使用者
我知道小時候吃過是不 是長在藤上面的，我們老家說是山藥果子，但普通話我不說了，是外公家長的。 這個果子好吃的，小時候經常吃的，那時窮就是水煮著吃。以下希望對你有用啊。
1．植物特徵 山藥為多年生纏繞草本。莖長可達2～3米，根直立， 肉質肥厚，呈棒形，長達30～35釐米，極少分枝，著生許多鬚根。葉對生，葉形多變化，常為心臟形或箭形，掌狀葉脈6～9出，葉腋間生有氣生塊莖(稱零餘子，也叫山藥豆、山藥蛋)可供繁殖或食用。
花單性，雌雄異株，肉穗花序，雄花直立，雌花序下垂。蒴果，三稜翅狀。種子有闊翅，近卵圓形。
有種長藤的植物結的果實像發青的小馬鈴薯，是什麼植物羅漢果
13樓：匿名使用者
山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，
是《中華本草》收載的草藥，藥用**為薯蕷科植物山藥乾燥根莖。
山藥（薯蕷科薯蕷）的葉腋間常生有腎形或卵圓形的珠芽，名“零餘子”又稱山藥籽，俗稱“山藥豆、山藥蛋”，有食補作用。
馬鈴薯屬於什麼植物
14樓：你路過我身邊
馬鈴薯：屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第三大重要的糧食作物，僅次於小麥和玉米。
別 稱：洋芋、荷蘭薯、地蛋、薯仔、土豆、荷蘭薯、番仔薯生態習性：陸生植物
生活型：一年生草本
日 照：喜光照
水 分：怕旱又怕澇
溫 度：不耐高溫
土 壤：沙壤土
果實形狀：塊莖圓、卵圓或長圓形
食用價值：澱粉，碳水化合物
藥用價值：胃健中；解毒消腫；防癌
工業價值：工業澱粉的主要原材料
特殊用途：提取龍葵鹼的原料，保養容顏
原產地：南美洲安第斯山區
15樓：高樓居士
馬鈴薯屬於茄科植物;番薯屬於旋花科植物;芋屬於天南星科植物。 塊莖植物
16樓：卷今夏侯含巧
是被子植物，種子有種皮
馬鈴薯屬於什麼科什麼屬的植物?
17樓：仙硯軒
馬鈴薯在植物學分類上屬茄科茄屬、一年生草本。又稱土豆、洋芋、山藥蛋等。塊莖可供食用，是重要的糧食、蔬菜、飼料和工業原料兼用的作物。
18樓：君媚夜一
茄科 茄屬一年生草本。
又稱馬鈴薯、洋芋、山藥蛋、薯仔(香港、廣州人的慣稱)等。塊莖可供食用，是重要的糧食、蔬菜兼用作物。
19樓：匿名使用者
中文學名：馬鈴薯拉丁學名：solanum tuberosum別稱：
土豆、洋芋、饃饃蛋等門：被子植物門 magnoliophyta綱：雙子葉植物綱 magnoliopsida目：
茄目 solanales科：茄科 solanaceae屬：茄屬 solanum種：
馬鈴薯 s. tuberosum
名詞解釋 京派，名詞解釋 1 京派 2 山藥蛋派 3 《林海雪原》 4 傷痕文學。
假面 京派是30年代前後新文學中心南移上海後繼續留在北京活動的一個自由主義作家群的一個獨特的文學流派，主要成員有周作人 廢名 沈從文 汪曾祺 李健吾 朱光潛等。稱之為 京派 是因為其作者在當時的京津兩地進行文學活動。其作品較多在京津刊物上發表，其藝術風格在本質上較為一致。主要刊物有 文學雜誌 文學季...
形狀像山藥蛋的植物果實是什麼，有一種植物,結的果實叫魚鱗籽,是什麼植物
有啊，如洋芋 馬鈴薯 土豆等。 是芋頭嗎 手機使用者 我知道小時候吃過是不 是長在藤上面的，我們老家說是山藥果子，但普通話我不說了，是外公家長的。這個果子好吃的，小時候經常吃的，那時窮就是水煮著吃。以下希望對你有用啊。1 植物特徵 山藥為多年生纏繞草本。莖長可達2 3米，根直立，肉質肥厚，呈棒形，長...