1樓：河傳楊穎
可以吃，但是冷凍之後會失去一部分營養。
百香果儲存時間隨著溫度的變化而變化，溫度低於0度，可能會發生冷害，所以百香果鮮果不適合直接放至冰箱冷凍室，但可把百香果果肉挖出，儲存於冰箱冷凍室，可長達數月以上不壞。
百香果的儲存方法
1、放在通風乾燥處
百香果同香蕉一樣都是呼吸型果實，果實本身的乙烯受體會啟動成熟反應，成熟時會散發熱量和氣體，故需要痛風存放。常溫通風乾燥環境下，百香果可以存放大概一個星期左右，此時百香果外皮會有點幹皺，但果肉和果汁影響不大，還算是新鮮階段。
2、冷藏
買回來的百香果單個果用保鮮膜裹好，然後放進冰箱保鮮層冷藏，想吃的時候再拿出來即可。這種方法大概可以存放2周時間，但是果肉口感會稍微變差。
3、做成百香果製品
如果希望隨時能品嚐到百香果獨特的風味，可以將它做成各種百香果食品。
擴充套件資料
百香果的***有：
1、有胃病的人食用百香果可能會引起胃部不適；
2、一次性吃太多的百香果容易上火；
3、百香果可能引起過敏。
關於百香果的營養價值
1、雞蛋果含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質等上百種對人體非常有益的元素，而且口感跟香味都美到極致，可以增強人體抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助於身體發育和生長；
2、雞蛋果中含有的超纖維可以進入人體腸胃裡面非常微小的部位，進行深層次的清理和排毒，但是又不會對腸壁有任何損害的，有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效；
3、因為雞蛋果入體，可以增強消化吸收功能，使得人體排便正常，不會阻塞腸道，所以對於緩解便祕症狀也非常有好處；
4、美容養顏，它不但含有豐富的營養，而且可以給人飽腹的感覺，從而讓人減少對於其他高熱量食物的攝入，有助於改善人體營養吸收結構，尤其其中含有的vc，等都有美容養顏，抗衰老的作用。
2樓：愛抹茶冪語
百香果冷凍之後會損失一些營養。百香果儲存時間隨著溫度的變化而變化，溫度低於0度，可能會發生冷害，所以百香果鮮果不適合直接放至冰箱冷凍室，但可把百香果果肉挖出，儲存於冰箱冷凍室，可長達數月以上不壞。
百香果的儲存方法
①放在通風乾燥處
常溫通風乾燥環境下，百香果可以存放大概一個星期左右，此時百香果外皮會有點幹皺，但果肉和果汁影響不大，還算是新鮮階段。
②冷藏買回來的百香果單個果用保鮮膜裹好，然後放進冰箱保鮮層冷藏，想吃的時候再拿出來即可。這種方法大概可以存放2周時間，但是果肉口感會稍微變差。
③做成百香果製品
擴充套件資料
百香果的功能
百香果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強壯之效。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可製成芳香可口的飲料，還可用來新增在其他飲料中以提高飲料的品質。
種子榨油，可供食用和制皁、制油漆等。花大而美麗，沒有香味，可作庭園觀賞植物。
3樓：溫柔的張秀霞
百香果冷凍後可以吃
1、食用價值
果可生食或作蔬菜、飼料。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可製成芳香可口的飲料。種子榨油，可供食用和制皁、制油漆等。
據科學**，其果實含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿蔔素，其中包括非常豐富的天然維生素c，每100克果汁中就含有維生素c 34.6毫克，還富含維生素a、b1、b2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。可溶性固形物佔5%-16%，總酸量為3.
8%-4%，甜酸適中。營養價值很高，用它為原料，加工製成果汁、果露、果醬、果凍，風味獨特。
果皮可作飼料和提取果膠，根、莖、葉均可入藥，有消炎止痛、活血強身、滋陰補腎、降脂降壓、消除疲勞、排毒養顏、增強免疫力等神奇保健作用。果實香氣濃郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒腦，食用後能增進食慾，促進消化腺分泌，有助消化。
2、藥用價值
入藥具有興奮、強壯之效。
百香果果醬的做法
一、用料
主料：百香果350克
輔料：檸檬半個、蘋果一個、冰糖適量
二、做法
1、百香果果肉取出
2、蘋果切碎，有料理機的可以打碎
3、加入檸檬汁
4、加入適量冰糖
5、果醬程式進行，蘋果透明狀態時加入百香果果肉6、做好的果醬可以沖水喝也可以配麵包蛋糕
4樓：笑臉藍雨
可以吃的，可以做百香果凍。
材料：百香果果肉53克、白涼粉15克、白砂糖20克、清水375克。
1、將凍的百香果解凍，果肉挖出，如圖所示。
2、加入白砂糖拌勻，如圖所示。
3、稱出白涼粉，如圖所示。
4、將水燒開後倒入白涼粉，如圖所示。
5、用筷子攪拌至清澈。
6、倒入百香果拌勻，關火。
7、倒入模具中晾涼定型。
8、最後，等待凝固之後，百香果果凍就做好了。
5樓：匿名使用者
吃還是可以吃的，我自己做過實驗，把幾個百香果放在冰箱冷凍室裡一個星期之後再拿出來變得像冰塊一樣硬，但是等解凍一段時間把它切開裡面果醬還是可以吃的，就是乾燥凝結了，沒水分，味道不怎麼好。維生素c還是儲存有的
拓展資料:
百香果有很多作用，對胃病有很好的緩解作用，可以常溫儲存不一定要放冰箱，常溫儲存放到百香果表皮鄒巴巴的會很甜，一下子吃不了那麼多可以泡水，做法：百香果、溫水、蜂蜜
6樓：月亮灣
百香果凍了還能吃。
補充：百香果，俗稱「巴西果」、「雞蛋果」，原產於巴西，屬西番蓮科。因其果汁營養豐富，氣味特別芳香，可散發出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味而被舉為「百香果」，又有「百香果」「果汁之王」之美稱，在國外還有「果汁之王」、「搖錢樹」等美稱。
是百香果糕的主要原料。
其果實含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿蔔素，其中包括非常豐富的天然維他命c，每100克果汁中就含有維他命c為34.6毫克，還富含維命a、b1、b2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。可溶性固形物佔5%-16%，總酸量為3.
8%-4%，甜酸適中。營養價值很高，用它為原料，加工製成果汁、果露、果醬、果凍，風味獨特。果皮可作飼料和提取果膠，根、莖、葉均可入藥，有消炎止痛、活血強身、滋陰補腎、降脂降壓、提神醒酒、消除疲勞、排毒養顏、增強免疫力等神奇保健作用。
7樓：你的別片我
吃還是可以吃的
把幾個百香果放在冰箱冷凍室裡一個星期之後再拿出來變得像冰塊一樣硬，但是等解凍一段時間把它切開裡面果醬還是可以吃的，就是乾燥凝結了，沒水分，味道不怎麼好。維生素c還是儲存有的
8樓：邸慕石正浩
可以的，可做百香果冰棒進行品嚐，百香果（學名：別稱為愛情果、雞蛋果等，西番蓮科西番蓮屬草質藤本植物。原產於安的列斯群島，主要有紫果和黃果兩大類，現廣植於熱帶和**帶地區。
百香果籽兒能吃嗎，百香果的籽可以吃嗎
百香果的籽可以吃！百香果的籽是可以吃的，百香果全身都是寶，果肉吃著酸爽可口，果籽也是可以吃的，吃著很香脆。所以不慎吃下百香果籽，也不用過於擔心。不要費盡心思地把籽弄出來了，試試連籽一起吃是個不錯的選擇呢！另外，百香果的籽還可以炸油吃，可作為食用油進行食用，營養價值特別的高，有很好的降脂降壓的作用，還...
百香果外皮發黴能吃嗎，百香果外面發黴了,到底可不可以吃啊！
勾音 根據具體情況而定。輕微發黴 百香果的營養價值比較高，如果發黴的面積很少，只有輕微幾個斑點，並且百香果的果皮還是很堅硬的，摸起來不軟，切開之後香味濃郁，其果肉與果汁也沒有出現分離的現象，那麼這個時候百香果是可以繼續食用的，對人體沒有害處。嚴重發黴 但若是百香果的果皮發黴嚴重，甚至發黑，摸起來軟榻...
百香果怎么吃百香果的正確吃，百香果怎麼吃 百香果的正確吃
百香果果汁氣味芳香 營養豐富。除了生吃 做飲品，夏天還有一種更涼爽的吃法 做成冰棒！酸酸甜甜，一口一口嗦到停不下來。模具可以選擇可愛的造型，更加討人喜歡。關鍵是健康無新增，吃的放心。百香果又名愛情果，有 果汁之王 的美譽，大人小孩都愛吃！百香果生長在較熱地區，渾身有很大作用。其為藤本，其中果肉種子都...