1樓：喜歡你的倔強瞞
發黃是魚體變質的開始。如果變質了，就不要吃了，時間越長營養會流失越多的。
魚類終生生活在海水或淡水中，也有少部分可以離開水短暫生活，大都生有適於游泳的體形和鰭。用鰓呼吸，以上下頜捕食。出現了能跳動的心臟分為一心房和一心室。
血液迴圈為壓，而深海區可達1000個大氣壓。淡水和海水鹽的含量幅度從淡水到鹹水是0 ．001～7%。此外，隨地理環境的不同，水溫差和含氧量的差別也很大。
由於這些水域、水層、水質及水裡的生物因子和非生物因子等水環境的多樣性，故魚類的體態結構為適應外界不同變化產生了不同的變化。
2樓：匿名使用者
可以吃的，就是味道沒有新鮮的好吃。
魚在冰箱裡面凍了半年了還能吃嗎
3樓：長虹美菱股份****
我家醃的鹹魚就放過半年才吃
但是沒經過處理的還是別吃了吧，最好超過三個月的時候就不要吃了，冰箱裡面也會有細菌的
4樓：匿名使用者
吃是能吃。但沒有一點營養。
在冰箱凍了一個月的魚還能吃嗎？
5樓：團長是
可以吃，但儲存
抄時間最好別超過2個月。
有研究表明，將魚放在零下18℃儲存3個月，魚所含營養素的損失非常明顯，尤其是維生素a和維生素e，大概損失了20％—30％。而且，冷凍並不能中止魚的變質過程，魚肉蛋白質仍然會分解產生“可溶性毒蛋白”等有害物質。因此，冷凍魚在冰箱中儲存最好別超過2個月。
如果解凍後發現魚頭部有褐色斑點、腹部變黃，千萬不要再吃了。
6樓：愛——淺調
可以，溫度每下降10度儲存時間延長一倍。所以說在-18度的魚可以存放70天左右。版但是會有失水，權所以吃起來比較幹，不嫩滑 、味道是不會太可口的、
只要不變質、不脫水是可以食用的，建議紅燒為好，不除疑的話，作料重一些。
7樓：匿名使用者
一般魚類放在冰箱裡儲存期不應該超過10天，10天之後最後別吃！
8樓：匿名使用者
還是算了吧，去次醫院的錢可以吃好多魚的。
9樓：匿名使用者
可以，但最好不要蒸著吃
10樓：小蜜蜂小靜靜
不能吃，不要覺得浪費啊。
魚在冰箱裡放了一段後發黃,還可以吃嗎？
11樓：課文與閱讀
帶魚表面發黃可以吃嗎？
新鮮帶魚為銀灰色，且有光澤；但有些帶魚卻在銀白光澤上附著一層黃色物質，這是帶魚表面脂肪氧化的結果。帶魚是一種含脂肪較高的魚，當保管不好，魚體表面的脂肪因大量接觸空氣而加速氧化，氧化的產物就使魚體表面產生了黃色。由此可見，帶魚發黃是魚體變質的開始。
但輕時，儘量不要買帶黃色的魚；如果買了，要及時做好食用，否則會很快腐爛發臭，失掉食用價值。
帶魚怎麼儲存？
將帶魚清洗乾淨，擦乾，剁成大塊，抹上一些鹽和料酒，放進口袋裡，再放到冰箱冷凍，在零度以下儲存可以加倍保持新鮮這樣就，長時間儲存，並且還能醃製入味。如不冷凍，則需儘快食用。
12樓：匿名使用者
可以吃。
前天剛看過一道泰國傳統美食，就是在太陽底下曝晒過的加鹽加香料的魚和肉。（雖然是用荷葉一類的東西包裹的，但是絕對惡臭。）這就是在古代泰國，沒有冰箱的情況下的肉類製作方法。
所以，估計你是放在冷藏室裡變了顏色。。拿鹽，蒜，辣椒醃製一下然後裹麵粉油炸還是會很好吃的。
13樓：
新鮮帶魚為銀灰色，且有光澤；但有些帶魚卻在銀白光澤上附著一層黃色物質，這是帶魚表面脂肪氧化的結果。帶魚是一種含脂肪較高的魚，當保管不好，魚體表面的脂肪因大量接觸空氣而加速氧化，氧化的產物就使魚體表面產生了黃色。由此可見，帶魚發黃是魚體變質的開始。
但輕時，儘量不要買帶黃色的魚；如果買了，要及時做好食用，否則會很快腐爛發臭，失掉食用價值。
14樓：
最好不要吃了,不要貪點小便宜,
帶魚在冰箱裡放了六個月，表皮變黃還能吃嗎
15樓：
不要再吃了。 因為帶魚表面發黃，其實說明可能由於儲存不當或者中途存在解凍的情況，導致魚肉表面氧化變質了，吃了可能會影響腸胃健康。 而一般沒有變質的帶魚，表面一般是銀白色或者是灰白色。
16樓：
可以吃，黃的地方在刮下，不然有點腥
17樓：願眾生平安健康
可以吃的味道不是那麼好
在冰箱裡面凍了半年的魚還能吃嗎？
18樓：雨慧穎
如果是冷凍的，是可以吃的。這種冷凍的魚保質期是很長的，要保證冷凍魚的質量和安全，最關鍵的是冷鏈不能斷，也就是說應始終處於受控的低溫狀態。這樣就不會有什麼問題的。
冰箱冷凍室內溫度約-18℃，由於冰箱長期存放食品又不經常清洗，會滋生出許多細菌，存放在冰箱裡的食物雖然外表看起來新鮮，但是很可能已經變質，並且長期存放在冰箱內，營養物質也會隨之不斷流失。
19樓：薩洮諸葛春華
吃可以。但是要謹記，肉魚等蛋白質豐富的食物，在冷凍超過3個月以後，其蛋白質結構會緩慢的發生改變。產生一種令人
致癌的物質，建議不要吃。味道不好，也不利於健康。
20樓：木一鴿
可以吃的。
國家《鮮、凍動物性水產品衛生標準(gb2733-2005)》規定：水產品在-18℃冷凍條件下，保質期為9個月。
冰箱冷凍溫度可以達到-20℃，如果包裝密封好的話，口味不會有多大的改變；如果封閉不嚴的話，會有些風乾，雖然口味會變差些，但不影響食用。
家用冰箱，經常開關門，翻拿東西，溫度忽高忽低，保證不了恆定的溫度，所以，保質期要相應縮短，只要封閉好，一般6個月沒問題。
但是，還是建議要儘快食用，時間越長，口感越差。
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