1樓：王后
以下三種雞蛋都不能吃：
1、裂紋蛋：雞蛋在運輸、儲存及包裝等過程中，由於震動、擠壓等原因，會使有的雞蛋造成裂縫、裂紋，很易被細菌侵入，若放置時間較長就不宜食用。
2、粘殼蛋：這種蛋因儲存時間過長，蛋黃膜由韌變弱，蛋黃緊貼於蛋殼，若區域性呈紅色還可以吃，但蛋膜緊貼蛋殼不動的，貼皮外呈深黑色，且有異味者，就不宜再食。
3、臭雞蛋：由於細菌侵入雞蛋內大量繁殖，產生變質，蛋殼烏灰色，甚至使蛋殼因受內部硫化氫氣體膨脹而破裂，而蛋內的混合物呈灰綠色或暗黃色，並帶有惡臭味，則此蛋不能食用，否則會引起細菌性食物中毒。
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
2樓：匿名使用者
不用考慮了，我覺得肯定壞了塞！
六種雞蛋千萬不能吃
1、裂紋蛋：雞蛋在運輸、儲存及包裝等過程中，由於震動、擠壓等原因，會使有的雞蛋造成裂縫、裂紋，很易被細菌侵入，若放置時間較長就不宜食用。
2、粘殼蛋：這種蛋因儲存時間過長，蛋黃膜由韌變弱，蛋黃緊貼於蛋殼，若區域性呈紅色還可以吃，但蛋膜緊貼蛋殼不動的，貼皮外呈深黑色，且有異味者，就不宜再食。
3、臭雞蛋：由於細菌侵入雞蛋內大量繁殖，產生變質，蛋殼烏灰色，甚至使蛋殼因受內部硫化氫氣體膨脹而破裂，而蛋內的混合物呈灰綠色或暗黃色，並帶有惡臭味，則此蛋不能食用，否則會引起細菌性食物中毒。
4、散黃蛋：因運輸等激烈振盪，蛋黃膜破裂，造成機械性散黃；或者存放時間過長，被細菌或黴菌經蛋殼氣孔侵入蛋體內，而破壞了蛋白質結構造成散黃，蛋液稀混濁。若散黃不嚴重，無異味，經煎煮等高溫處理後仍可食用，但如細菌在蛋體內繁殖，蛋白質已變性，有臭味就不能吃了。
5、死胎蛋：雞蛋在孵化過程中因受到細菌或寄生蟲汙染，加上溫度、溼度條件不好等原因，導致胚胎停止發育的蛋稱死胎蛋。這種蛋所含營養已發生變化，如死亡較久，蛋白質被分解會產生多種有毒物質，故不宜食用。
6、發黴蛋：有的雞蛋遭到雨淋或受潮，會把蛋殼表面的保護膜洗掉，使細菌侵入蛋內面發黴變質，致使蛋殼上有黑斑點併發黴，這種蛋也不宜選購食用。
此外，還有瀉黃蛋、血筋蛋等一般也不應採購食用。
3樓：魷魚**
煮熟的雞蛋蛋黃位置有黑點是怎麼回事？要注意，這種情況不能吃！
4樓：來自思溪雪白的桃子
青腿雞子生的蛋蛋黃顏色稍暗，正常，新鮮的可以吃
5樓：水心鏡
2、粘殼蛋：這種蛋因儲存時間過長，蛋黃膜由韌變弱，蛋黃緊貼於蛋殼，若區域性呈紅色還可以吃，但蛋膜緊貼蛋殼不動的，貼皮外呈深黑色，且有異味者，就不宜再食。
我打過這樣的蛋，黑了的部分當然要扔掉，不過其他部分可以吃的。
6樓：
不能了,老大!!
雞蛋這個時候很容易壞的,太熱了
7樓：匿名使用者
不能吃,吃了的話會生病!!!!!
8樓：匿名使用者
肯定不能吃的，二樓說的很詳細
9樓：匿名使用者
不能吃，千萬不能吃，要拉死人的
雞蛋開啟 裡面是黑的還能吃嗎
10樓：沐陽
不可以吃的
直接敲開雞蛋殼，如果蛋黃散了，蛋白和蛋清混在一起，或者有腐臭味，說明雞蛋變壞質了。如果蛋黃是平的，蛋清很稀（幾乎像水一樣），雞蛋就壞掉了。
有黑點的蛋可能是發黴蛋，也就是說黑點是發黴產生的微生物，生蛋的雞輸卵管有炎症造成的黑點，飼料的問題造成有黑點的蛋。
11樓：娛樂biu一下
不可以吃。
如果已經看到雞蛋變黑了，那麼這個雞蛋就快扔掉，不要吃了，肉眼觀察到雞蛋已經變黑了，那麼實際上是雞蛋內裡已經開始變質了，並且已有較多的病菌產生了出來，所以當然就不能為人們所食用，吃了肯定腸胃就會起不好的反應。
12樓：談天說地聊社會
不能吃了，這是時間長了變質的表現，已經有了毒素，吃了會中毒。
13樓：悠悠球
有些事雞蛋壞了不能。還有種情況是孵化雞蛋，孵化雞蛋的營養更大，是可以吃的。
14樓：匿名使用者
你這雞蛋是散黃變質了不能吃！還有一種雞蛋開啟蛋黃是好的 即有黑色異物伴隨蛋黃左右…這種蛋是經過工業化學處理點綴的氧化受精點假土雞蛋、正常雞蛋受精點是白色圓潤的、現在市面上岀現很多這種工業土雞蛋、這種蛋雖然沒有劇毒、但～最好別吃、希望能幫到你
15樓：揚思念
是普通雞蛋嗎？如果是，那就是壞了，不能吃的，聞一下有沒有異味。
16樓：不知天不知地
看看雞蛋有沒有發臭 黑了一般就不能吃了
17樓：匿名使用者
這種雞蛋是因為受過精的，雞蛋殼相當於子宮，蛋清就相當於胎盤。那個黑色的東西差不多就是個受精卵的意思，有這個東西就證明這顆雞蛋是可以孵化出小雞來。吃了也不會對身體有什麼影響，實在介意的話可以用筷子挑出來。
這塊黑色的小東西繼續成長應該是雞頭的部分，蛋黃是雞的下半身。順序應該是：頭-爪-毛-腹部-成型。
蛋清只是養分，蛋黃才是身體主要部分。
補充：如果是雞蛋裡面整體發黑了，建議不要輕易食用。
18樓：匿名使用者
我是不會吃的，建議你也一樣
19樓：匿名使用者
這個最好就不要吃了，已經變質了
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