1樓：是小小梓啊
首先，打蛋的儀器不能夠有水或者油。然後，要採用那些新鮮冷藏的雞蛋進行雞蛋的蛋黃和蛋白分離。其次，微波爐的溫度不能夠突然降下來。最後，蛋白糊和蛋黃糊要上下翻動。
2樓：小哈聊娛樂
其實最應該注意的就是溫度，太高蛋糕會變形，太低的話蛋糕不能成形。
3樓：琦奧
剛開始的時候切記一定要用蛋清，要用打蛋器使勁打，這樣才可以均勻，在就是要掌握好時間
4樓：沂安鴨
如果家裡沒有蛋糕模具或者是吸油紙的話，可以做紙杯蛋糕，注意不要倒滿，紙杯的三分之一處就可以。
一定要把蛋清充分的打發，蛋糕才能發起來。
做蛋糕時，牢記這幾個要點，蛋糕不開裂，不會縮，香甜鬆軟又細膩！
5樓：一頭霧水的兒童
做蛋糕有很多小細節，選麵粉要選低筋麵粉，蛋清打成蛋白時一定要達到足夠發泡程度，還有蛋糕放入烤箱前要預熱，這些細節都要注意。
為什麼我相親總是不成功，我為什麼老是相親不成功？
首先內心其實是牴觸相親的，之後在相親的時候，如果不能遇到一個很會聊天的人，也會讓這次相親變得非常無聊，從而讓內心再次產生抗拒，另外，不知道你是男士還是女士，如果你是男士，那你就需要學習如何製造話題，如果讓氣氛更加輕鬆，如果你是女士，如果和你相親的男士不懂怎麼調節氣氛，怎麼挑起話題，那肯定會覺得很無聊...
為什么自制涼皮不成功，為什麼自制涼皮不成功
一個是麵漿倒的不均勻，一個是做涼皮的火力太大 這樣做涼皮就不會易碎 就是涼皮不耐存放，第二天涼皮就出現不筋道了 還裂口等現象。手工涼皮也會出現這種不筋道 易碎的現象，出現這種情況是因為涼皮的涼皮糊濃度太稀或太稠 配料不太合理 澱粉老化等原因。涼皮開裂 一般也是火候的原因，如果你火候小，蒸制時間短了不...
不成功便成仁，不成功便成仁是什麼意思
意思 要背水一戰，盡全力爭取的意思，如果不成功的話，就要成為仁人志士，所謂仁人志士，就是那些為理想信義肯貢獻出性命的人。典故 指儒家為了 仁 的最高道德準則而不惜捨棄生命。語本 論語 衛靈公 志士仁人，無求生以害仁，有殺身以成仁。泛指為正義事業而犧牲生命。1 仁 的解釋 簡單地說，仁 就是仁德。孔子...