溫州10大美食小吃是什麼,溫州十大名小吃之一

時間 2021-08-11 17:30:07

1樓:小明視角

溫州十大美食是:溫州魚丸,三思敲魚,溫州餛飩,盤香鱔魚,泥蒜凍,瑞安,瑞安扎羊,山粉餃,懷溪番鴨,蒼南肉燕。

2樓:劉心安兒

溫州10大美食小吃分別包括燈盞糕,溫州瘦肉丸,糯米飯,九重糕,江蟹生,楠溪素面,溫州鴨舌,永嘉麥餅,蘭州魚餅,炒粉幹。

3樓:知之益明

溫州十大美食小吃分別是糯米飯,燈盞糕,魚丸和魚餅,鴨舌,瘦肉丸,豬髒粉,永嘉麥餅,溫州餛飩,炒粉乾和九層糕。

4樓:匭使院

金鄉燈盞糕、金鄉瘦肉丸、金鄉炒粉幹、金鄉糯米飯、金鄉魚餅、金鄉九層糕、金鄉麥餅、金鄉鍋貼、金鄉鴨舌、金鄉魚丸。

5樓:般若戚薇

1、三絲敲魚 2、江蟹生 3、懷溪番鴨 4、盤香鱔魚 5、瑞安扎羊 6、永強泥蒜凍 7、白落地溫蛋 8、三片敲蝦 9、雙味猷蛑 10、爆墨魚花

6樓:匿名使用者

燈盞糕、瘦肉丸、炒粉幹、糯米飯、魚餅、九層糕、麥餅、鍋貼、鴨舌、魚丸。

溫州特色名吃十大排名是怎樣的?哪種最好吃?

7樓:匿名使用者

溫州特色小吃十大排名是燈盞糕、糯米飯、炒粉幹、永嘉麥餅、豬髒粉、魚丸、魚餅、瘦肉丸、醬肉、鴨舌。最好吃是燈盞糕和鴨舌。

燈盞糕是浙江溫州,福建連城的傳統特色名點,溫州十大名小吃之一,同時也是福建連城地方特色小吃。 屬於油炸食品,歷史悠久,最遠可追溯至元末明初。

一般是用大米、黃豆磨成稠漿,加入麵粉,包裹蘿蔔絲為餡料,油炸而成。燈盞糕外皮鬆脆,圓邊酥軟,內餡爽口,獨具風味。剛出油鍋的燈盞糕,濃香撲鼻,金黃誘人,令人食慾頓生。

溫州鴨舌是一道著名的地方小吃,屬於冷盤。鴨舌是滷的,風至半乾,在口中細嚼,韌性十足,頗為耐嚼。溫州人稱鴨舌為“鴨賺”,而不稱鴨舌。

在溫州話中舌發音和虧錢發音相近,但是溫州生意人多,覺得“舌”的發音不吉利,所以把鴨舌改稱為“鴨賺”。在我的印象裡,提到溫州小吃,第一反應便是鴨舌。可以毫不誇張的說,溫州人愛吃鴨舌的程度很深,如果將一年吃的鴨舌連起來的話,估計可以繞地球好幾圈。

8樓:atm半夏熒光

溫州特色名吃十大排名分別是:溫州魚丸,溫州燈盞糕,醬肉,藤橋鴨舌,魚生蝦醬;其中個人認為最好吃的就是溫州魚丸,當然這只是個人的看法,大家可以自己親自品嚐一下就知道了。

1、溫州魚丸

以新鮮的鮸魚肉為主料,挑去魚刺後切成細條,用刀刮成魚茸,用酒、鹽和味精浸漬片刻,加白澱粉拌入薑絲蔥末均勻混合,用手揉捏直至魚肉彈性十足,最後下鍋時,將魚肉用手指擠成條狀跌進事先烹調好的沸水中,燙到透明上浮便是熟了。

2、溫州燈盞糕

燈盞糕是浙江溫州的傳統特色名點,溫州十大名小吃之一。屬於油炸食品,歷史悠久,最遠可追溯至元末明初。一般是用大米、黃豆磨成稠漿,加入麵粉,包裹蘿蔔絲為餡料,油炸而成。

4、醬肉

傳統醬肉加工不需要特殊儀器裝置,家庭作坊式就可滿足生產要求,而且醬肉集肉香、醬香、鮮味於一體,是一個風味濃郁、口感良好的肉製品,並且可以根據消費者自己的喜好調製不同的風味。

醬肉在中國具有悠久的加工和食用歷史,蘇州五香醬肉在北宋時期就有生產,至今己有五六百年的歷史。

9樓:趙叔叔哈

溫州特色的名吃十大排名是:

1、魚餅;

2、醬肉;

3、魚生蝦醬;

4、溫州粉幹。

5、長魚圓。

6、溫州鬆糕。

7、醬鴨舌。

8、溫州湯圓。

但是溫州最好吃的小吃,還是要根據個人的口味了,有些人統一認為溫州的鬆糕最好處。

10樓:鴿子小盆友

溫州特色名吃十大排名分別是:魚丸、鍋貼、燈盞糕、溫州餛飩、鴨舌、永嘉麥餅、豬髒粉、魚餅、糯米飯、炒粉幹。溫州餛飩最好吃。

因為溫州餛飩製作精細,餛飩皮薄,餡肉用新鮮瘦肉,配以紫菜、蛋絲、肉鬆、浸酒蝦米,湯鮮味醇,具有濃郁的地方風味。

11樓:遊俠

魚丸、糯米粉、鴨舌、豬舌頭、炒粉幹、馬蹄酥、脆餅、拖羅餅、燒餅。溫州美食太多,排名不分先後,很多都是吃了一口還想吃第二口的。特別是溫州魚丸,外地人來溫州必須品嚐的美食。

12樓:匿名使用者

溫州的美食可謂五花八門,從山珍到海味,從名菜到小吃,多不勝數。溫州十大特色小吃,它包括永嘉麥餅、瘦肉丸、鍋貼、燈盞糕、溫州餛飩、鴨舌、豬髒粉、魚丸/餅、糯米飯、炒粉幹。溫州每家早餐店幾乎都有糯米飯,這是每一代溫州人記憶中的早餐味道。

13樓:銘研

溫州十大名吃排名如下:溫州魚丸、溫州燈盞糕、溫州豬髒粉、醬肉、藤椒鴨舌、魚生蝦醬、溫州湯圓、溫州鬆糕、溫州粉幹、溫州魚餅。魚生蝦醬最好吃,他滿足了大多數人對於海鮮的熱愛。

14樓:匿名使用者

炒粉幹很好吃,我在永嘉界坑吃的,比城市裡的好多了。

溫州十大名小吃之一

15樓:國貿奇哥

溫州,沿海港口城市,位於中國東南部,甌江下游南岸,為中國浙江省轄市。是中國民營經濟發展的先發地區與改革開放的前沿陣地。溫州居民,自古喜食海鮮。

生食海鮮,是溫州人飲食的一個重要特點。這裡美食眾多,收集了一下,就歸為溫州十大傳統小吃。

1.矮人鬆糕

2、長人餛飩

3.魚圓湯

4.燈盞糕

5.豬油糕

6.豬髒粉

7.紗麵湯

8.江蟹生

9.雙炊糕

10.馬蹄鬆

溫州的特色美食小吃有什麼??????????

16樓:我要伏特加

水果:甌柑 楊梅 番薯幹 (絕對是溫州特有的)海鮮:魚丸 敲魚 魚餅 江蟹生 花蛤 蝦姑 蝤蠓 鳳尾魚(也稱籽鱭)麵點:

縣前湯圓(偶不認為這是溫州特色,但在溫州,這家是老字號),白蛇燒餅 燈盞糕 矮人鬆糕 長人餛飩(一高一矮) 李大同雙炊糕 素面(也稱素面湯,裡面主要是酒。生了小孩後都有吃的,據說補的)永嘉麥餅 油卵 麻餈(冬至吃的)麻巧(七夕吃的) 清明餅(清明吃的) 米麵 馬蹄鬆 五味香糕 箬糕 豬油糕 九層糕

吃爽的:鴨舌 薄餅(端午吃的) 芝腳糖 高粱肉 醬油肉(過年會有“醬油系列”的)膠凍 芙蓉糖

吃飽的:平陽炒粉幹 豬髒粉 糯米飯 鍋貼 番薯粉分類是亂分的

17樓:匿名使用者

沒什麼,去天一角看看。比較集中。

18樓:匿名使用者

這個多了去了,溫州小吃種類繁多,有鬆糕、米麵、炒粉幹、馬蹄鬆、燈盞糕、魚圓等四五十個品種。其中最受歡迎的是魚圓、矮人鬆糕、膠凍、敲魚等。

縣前湯糰

原名鄭德大湯糰,始於清光緒二十七年(1901),相傳至今,久盛不衰。溫州人視吃湯糰為吉祥,歷來有湯糰待客的風俗習慣。市區青年訂婚要向親友贈送湯糰券,以示結緣誌喜。

華僑歸國更視吃湯糰為故鄉情。縣前湯糰選用上等糯米制作,煮而不破,口感細膩,獨負盛名。每碗8只,恰到好處。

有10多個品種,麻心湯糰香甜可口。擂沙湯糰味醇爽口,鮮肉湯糰入口咬開便有一股香汁流出,鮮美無比,這3個品種最受人喜愛。2023年12月,國內**部在杭州舉辦全國首屆"中華名小吃"認定活動,縣前湯圓店的麻心湯圓被認定為"中華名小吃"。

魚丸 以新鮮鮸魚肉為主料,切成細條,用酒,味精,鹽漬片刻,加白澱粉,用手指摘入沸水中,上浮便熟。食時將原湯舀入小碗中,加米醋、味精、胡椒粉和蔥花。溫州大街小巷都有許多魚丸店攤。

2023年12月,溫州酒家的魚丸以其風味佳,有特色,同縣前湯圓麻心湯圓一起被認定為"中華小吃"。

白蛇燒餅

古名胡餅。清光緒末年,市區府頭門鐘樓石側,有張氏寡婦,開燒餅店,在胡餅的基礎上,推出蔥油重酥燒餅,呈金黃色,入口即化,酥脆可口,遠近聞名,張氏常穿白色衣衫,市民以《白蛇傳》中白娘娘喻之,久而久之,將其燒餅延稱為白蛇燒餅,流傳至今。

長人餛飩

2023年前後,樂清人陳立標在市區鐵井欄口經營餛飩,注重質量,餛飩皮薄,用鹼得當,餡心新鮮,蓋料講究,有紫菜、蛋絲、肉鬆、酒浸蝦米等。所煮餛飩,湯清見底,形似花朵,美味爽口。因他個子很高,人稱長人餛飩。

陡門頭燈盞糕

清光緒年間,溫州人陳大海、陳碎海兄弟倆,在東門陡門頭賣燈盞糕。他們講質量,做牌子,用料考究。所制燈盞糕,外皮脆鬆,肉餡爽口。美味好吃,名聲大振,稱之謂陡門頭燈盞

馬蹄鬆最早產於清雍正年間樂清白象地方,以形如蹄得名,它以麵粉和紅糖作皮,餡入糖心和鹹肉丁紅瓜絲,熟芝麻粉和桂花。邊斜,五刀開口,用手下壓露出糖心,貼在於200攝氏度高溫火炭爐桶內壁,用明火燜烘,具有皮脆心軟的特點。

矮人鬆糕

抗日戰爭後期,溫州人谷進芳在五馬口經營鬆糕,邊炊邊賣,用料考究,製作精細,口感鬆軟綿糯,甜中有鹹,清香可口,一年四季老小皆宜。因其人個子矮,遂以矮人鬆糕出名。

膠凍 是用石首魚(即黃魚)膠,煮化成薄漿狀,放置冷卻後成膠凍。食時切成小條,和以姜醋,其味鮮美。有小販沿街叫賣,可作為小吃,也可用於筵席。

敲魚 運用鮮魚肉配番薯粉加工而成;有用木槌敲成薄薄魚片再切成條狀或菱形狀,放在水中煮沸食用。也有切成片狀,晒乾貯藏,用於宴請賓客時的點心和佐料。

李大同雙炊糕

瑞安糕點名師李瑞慶創制於清代光緒年間,距今已有100多年的歷史。它用糯米粉加白糖或紅糖拌勻過篩,撒上桂花,成型切塊,經兩番炊制而成。其特點是:

細、軟、韌、香、甜、老少咸宜,是溫州市名牌菜食。

五香乾 筍乾扣肉 薄餅 芝腳糖 炸響鈴等

浙江溫州有什麼名小吃?

19樓:匿名使用者

溫州小吃很多,有矮人鬆糕、長人餛飩、八字橋鬆糕、米麵、炒粉幹、馬蹄樺、 陡門頭燈盞糕、豬油糕、馬蹄鬆、白蛇燒餅 、五味香糕、山楂糕、芝腳糖、荷花酥、福壽糕、雙炊糕、麻巧、溫州鬆糖、象生雪梨、薄餅、膠凍、溫州牛肉焙片、溫州高粱肉、縣前頭湯圓、強能魚丸、麻餈等,約有四五十個品種.

20樓:房驕己陽德

個人覺得雙炊糕、魚丸湯、麻餈、鴨舌味道還不錯

21樓:蓬進明黛娥

豬油渣 燈籠糕

22樓:妙酒

燈盞糕溫州小吃首推燈盞糕。

市區解放街(解放北路)和鼓樓街的交叉口,就是大名鼎鼎的扁頭燈盞糕了。據說,清光緒年間溫州有姓陳的兄弟二人,在市區東門陡門頭路亭制賣一種形似燈盞的點心,形似燈盞,獨具風味,一時名聲大振,便被稱為“燈盞糕”。味道自然不同凡響,外皮酥鬆脆甜,肉餡則煞是爽口。

豬油糕市區解放街(解放北路)和鼓樓街的交叉口的扁頭燈盞糕小吃店也賣豬油糕的,味道不凡。豬油糕這其實是把一個糯米糰,攤成薄薄的,放在豬油裡煎到外皮稍脆時就可以吃了,吃時撒上些白糖,然後用粽子葉包著,豬油糕簡單而古樸,為一代代的溫州人所喜愛。

雙炊糕市區五馬街“五味和”百年老店有賣,都是帶包裝的。雙炊糕是瑞安的特產。李大同牌子最有名氣。

現在牌子傳到李大同第三代傳人(老五房)李觀成先生手中。“雙炊糕的特點是:細、軟、韌、香、甜其中一道工序,需要將糯米與鐵砂一起炒制,這樣做成的雙炊糕才更香,之所以叫“白糖雙炊糕”,是因為需要用糯米粉加白糖,經過兩番炊制而成。

空心月餅

瑞安李大同的特產,八月十五中秋時候食用,空心月餅,顧名思義,裡面是中空的,咬起來脆脆的。

永嘉楠溪江麥餅

去楠溪江遊玩,必定吃楠溪江麥餅,不吃絕對可惜。溫州市區麥餅多。但都不正宗。

楠溪江麥餅分為三派,三足鼎立,甌北鎮派、上塘鎮派、沙頭鎮派。去楠溪江遊玩,都可以經過這些鎮,可也順路買過來。

其實這種食品比較多見,把麵粉和好,裡面放入梅菜,肥豬肉,包好,擀成薄薄的,放進爐中烤就可以了。和麵、做陷、包的時候皮的厚薄和烤的時間和火候都是十分講究的,正是這一步步的精工細作才會有鬆脆弱、噴香的美味麥餅。

魚丸路邊的各色小店裡面都有,有模有樣的,有強能魚丸等連鎖店。說是魚丸,實際是並不是一個丸子,而是珊瑚一般的,或者說像樹杈更合適。2023年12月,五馬街和解放路交叉口的溫州酒家的魚丸以其風味佳,有特色,同縣前湯圓店麻心湯圓一起被認定為“中華名閒食”。

溫州有什麼特色小吃嗎,溫州10大美食小吃是什麼?

1 鬆糕,鬆糕是溫州一道特色傳統美食,鬆糕以鬆軟香甜,美味可口而聞名,主要以粳米為原料製成,也可以用糯米粉做,而其中矮人鬆糕最為聞名,主要原材料是豬油糯米白糖糕,鬆糕在溫州地區是一種很好的伴手禮。2 溫州鴨舌,是溫州市的一種特色小吃,屬於浙菜,鴨舌是滷的,主要原料為鴨舌 料酒 生抽 老抽 大豆色拉油...

溫州十大黑鞋廠有哪些,溫州有哪些鞋廠比較好點?

atm半夏熒光 溫州十大黑鞋廠有 溫州眾和鞋業 永嘉闊奇啄木鳥鞋業 溫州市希姿鞋業 樂清裕豐鞋業 溫州瑞茂鞋業 瑞安市智慧鞋業 瑞安市名豹鞋業 平陽縣優選家服鞋業商行 蒼南縣遠福鞋業 溫州君猴鞋業 1 永嘉闊奇啄木鳥鞋業 永嘉闊奇啄木鳥鞋業 建立於2010年。公司位於國家風景區浙南楠溪江與甌江的的匯...

東北十大美食小吃,東北特色美食小吃有哪些

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