1樓：匿名使用者
正宗的寮國火鍋石鋁製的特質鍋以炭火加熱，四周一圈裝滿精心調製的清湯鍋底，鍋底由內向上凸起成半圓，有規律地開有很多細長的口子，以便熱氣向上升騰。只要蔬菜放進的量不使湯溢位，鍋底的炭就不會被澆溼，這樣就會保持火力的旺盛，很快可以把肉烤熟、蔬菜煮熟。
準備階段
爐火端上來後，先將鋁鍋置於火上預熱。預熱後，將兩塊肥肉先放在鍋上烤出油來，讓烤肉時不粘鍋底用的，有點類似平日炒菜前的「煉油」。接下來是調製佐料，酸爽可口的檸檬必不可少，寮國的醬料為濁醬。
配以精心挑選的新鮮蔬菜、肉質細膩的豬肉牛肉。
鍋上烤肉，鍋沿煮菜。一鍋兩吃，趣味無窮。輕蘸調料，肉的鮮香細膩和酸辣的調料在嘴裡翻滾。
如果烤時間稍長，鍋變成了這樣，這時候可以叫服務員來換鍋。
寮國火鍋不大，每次烤不了幾片肉，煮不了多少菜，寮國生活不像中國這樣節奏很快，鍋小可以慢慢烤，慢慢吃，這也許就是寮國人慢節奏的另一種體現吧。
有了火鍋，怎少得了清涼的beerlao?眾人圍爐而坐，在瀰漫的熱霧中，涮烤著各類食材，百般滋味匯聚舌尖。人也陶醉其間，**難以抵擋。
有吃過寮國火鍋的嗎，味道怎麼樣？
2樓：得意郎
寮國的火鍋和國內的差異也不是很大。
旁邊的啤酒是寮國人的愛！（熱情好客的寮國人，能喝會唱絕對一流）
有誰知道火鍋醮汁的做法?!
寮國方便麵舂的做法
3樓：不見路長
因為是熱帶國家，寮國得主食是麵條和糯米飯，蔬菜基本以生食為主。 當然，糯米飯和飯你要搞清楚，不過我強烈建議你吃糯米飯，味道很好，只要你的消化系統夠強勁！ 寮國的特色小吃很多。
我在一個菜市場發現了一種小吃----椰汁餅。做法是用新鮮的椰汁，加上少量的麵粉和糖，攪勻。鍋很有意思，一塊平鐵板上壓數個凹面，下面用小火慢慢熱著。
每個小坑裡倒上點油，用小..
我瞭解到的寮國人的飲食
因為是熱帶國家，氣候炎熱，天氣乾燥，容易上火，所以寮國的飲食中蔬菜基本以生食為主，而主食是麵條和糯米飯，對於寮國人來說，他們最愛吃的早餐是湯麵和大米粥。雖然吃早餐的地方或許很簡陋，但那裡的食品無疑是十分美味的。
我很愛吃寮國路邊攤上的烤魚
味道和國內的大不相同，好吃得很。 別看它其貌不揚，吃到嘴裡可是頂呱呱的，味道鮮美極了。
介紹苗族的聚居地區，風土人情和民俗習慣
寮國的消費水平高嗎，有什麼異域民族風情
花花就是我 寮國的消費水平其實不算特別的高。異域民族風情應該就是當地的飲食文化還有習俗，都是非常特別的 小陳老師 不高，寮國有見面時要行合十禮的異域民族風情。寮國人的消費水平很低，生活也很簡單。 詞顧北 寮國消費水平高。每年的4月13日到15日是潑水節，是寮國民間最隆重的節日，潑水節的隆重程度相當於...
咖哩牛肉火鍋的做法，類似火鍋的美食有哪些
菜系及功能 火鍋菜譜 原料 鮮嫩牛肉800克，牛肚250克，熟筍片50克，鮮湯1500克，料酒50克，咖哩粉2克，味精3克，精鹽 蔥 姜和大蒜葉絲各5克。味碟 熟豬油 甜麵醬 芝麻醬和少許味精 鮮湯。可根據個人口味配製，每人一碟。咖哩牛肉火鍋的做法 1 將牛肉去筋，切成4釐米見方的塊 牛肚用清水反覆...
野豬肉火鍋的做法，類似火鍋的美食有哪些
您好，你的問題已經看到啦，正在整理答案呢 野豬肉火鍋的做法如下 一 食材 野豬肉250克 筍片50克 水發木耳50克 胡蘿蔔50克 精鹽 料酒 味精 醬油 蔥花 薑絲 胡椒粉 溼澱粉。二 做法 1 將野豬肉洗淨切片，水發木耳去雜洗淨撕小片。胡蘿蔔颳去表皮，洗淨切片 2 鍋燒熱，投入野豬肉煽炒至水乾 ...