1樓：蒼井瑪利明步
1燒烤工具；
一次性碗、筷子、牙籤、手套、刷子、紙杯、紙巾、錫紙、燒烤叉2燒烤主食；
燒烤主食可因個人的喜好而準備，為您推薦幾樣燒烤主食選單：雞腿、雞中翅、火腿、肉丸、牛肉、玉米、韭菜、青椒、豆腐乾、蘑菇、茄子等等
3燒烤調味品；
燒烤調味品選單：胡椒粉、燒烤汁、醬油、油、鹽、蜂蜜、孜然粉、番茄醬、老乾媽、辣椒粉、五香粉等。
4飲料的準備；
礦泉水、可樂、橙汁等
2樓：藍岸
前期要買個烤爐，冰櫃，把產品組合好，你都要做什麼，然後買相應的燒烤料試口味，口味很重要，也就是做出來的東西要好吃，燒烤料你可以用燒烤大師燒烤料，操作簡單，容易掌握，**就有，試好口味你就做你認為好的口味。
3樓：張尼莫
是做街邊推著賣的那種還是有門面的？需要到工商局註冊個體工商戶，帶上經營場所證明、個體工商戶開業登記表等材料到工商所去辦，免費的！
做燒烤擺地攤，要準備什麼東西？
4樓：暖意心心
燒烤工具；
一次性碗、筷子、牙籤、手套、刷子、紙杯、紙巾、錫紙、燒烤叉2燒烤主食；
燒烤主食可因個人的喜好而準備，為您推薦幾樣燒烤主食選單：雞腿、雞中翅、火腿、肉丸、牛肉、玉米、韭菜、青椒、豆腐乾、蘑菇、茄子等等
3燒烤調味品；
燒烤調味品選單：胡椒粉、燒烤汁、醬油、油、鹽、蜂蜜、孜然粉、番茄醬、老乾媽、辣椒粉、五香粉等。
4飲料的準備；
礦泉水、可樂、橙汁等
5樓：王苦頭
燒烤架，釺子，優質碳。這個都是必須的。最好有個小的鼓風機。
（除非你用微波爐做，不用碳，不過，味道沒有碳烤的好）肉（羊肉，豬肉隨便），魷魚，鯽魚，雞翅，雞架，雞心，雞胗，羊腰，大蒜，饅頭片，燒餅…………太多了。
調料要有鹽、辣椒粉、孜然就可以了，
可以配一些燒烤醬和蜂蜜，烤雞翅刷點蜂蜜比較好吃。
準備在夜市擺燒烤攤，都需要準備些什麼？越詳細越好
6樓：匿名使用者
1選好地段，bai晚上鬧市夜市du
繁華地段都可以
2買輛燒烤車
zhi或自
dao己製作一輛
3購買回用具桌、椅、板、凳、托盤答、鋼釺等燒烤用的物品4採購貨源，木炭調料等
5提前學好手藝準備出攤
6擺攤串好燒烤食物晚上出攤試煉
燒烤技巧
1.「直接燒烤」和「間接燒烤」
燒烤可以有燒、燜、烘、煎等多種方式，其中的「燒」屬於明火燒烤也稱直接燒烤；而其他的幾種則稱為間接燒烤。
a、直接燒烤
①把球碳放在燒烤爐碳架的**。
②把蔬菜肉類放在烤網**直接燒烤。
b、間接燒烤
①球碳點燃後置於碳架的兩端。
②肉類蔬菜擺放在燒烤架中部。
③蓋上爐蓋，用風門調節火候，靠薰燜將食物制熟。
2.常見食品的燒烤時間與火候掌握
燒烤食物的好壞受到燒烤時間的長短、火候的掌握、燒烤裝置的選擇甚至是當時的環境等諸多因素的影響。要取得最好的燒烤效果，以上幾方面的因素都是不容忽視的，尤其是燒烤時間與火候的控制更是其中的關鍵。
一般情況下，採取間接燒烤方式比直接燒烤方式所用的時間要長。
7樓：懶羊羊
燒烤架，收縮大雨傘，塑料桌子凳子，菜的型別最好多點，然後啤酒，王老吉，和其正，還可以準備把大風扇，能提供wifi訊號也不錯，然後就等著收錢啦o(∩_∩)o！
8樓：琛仔咕姑
大型的燒烤爐，臺，椅子，蜜糖，鹽，辣椒粉，胡椒粉，油，燒烤汁，醬油，蒜蓉，大，中，小雞翅，雞腳，雞腿，魚蛋，
9樓：cq新東方小姐姐
首先是技術，燒烤技術，味道一定要好，服務也要好。
第二就是選址，這個好說。
第三是菜品，也比較簡單，看看別人家賣什麼，綜合一些，自己做一些增減就可以了。
準備在夜市擺燒烤攤，都需要準備些什麼?
10樓：匿名使用者
1選好地段，晚上鬧市夜市繁華地段都可以
2買輛燒烤車或自己製作一輛
3購買用具桌回、椅、板答、凳、托盤、鋼釺等燒烤用的物品4採購貨源，木炭調料等
5提前學好手藝準備出攤
6擺攤串好燒烤食物晚上出攤試煉
燒烤技巧
1.「直接燒烤」和「間接燒烤」
燒烤可以有燒、燜、烘、煎等多種方式，其中的「燒」屬於明火燒烤也稱直接燒烤；而其他的幾種則稱為間接燒烤。
a、直接燒烤
①把球碳放在燒烤爐碳架的**。
②把蔬菜肉類放在烤網**直接燒烤。
b、間接燒烤
①球碳點燃後置於碳架的兩端。
②肉類蔬菜擺放在燒烤架中部。
③蓋上爐蓋，用風門調節火候，靠薰燜將食物制熟。
2.常見食品的燒烤時間與火候掌握
燒烤食物的好壞受到燒烤時間的長短、火候的掌握、燒烤裝置的選擇甚至是當時的環境等諸多因素的影響。要取得最好的燒烤效果，以上幾方面的因素都是不容忽視的，尤其是燒烤時間與火候的控制更是其中的關鍵。
一般情況下，採取間接燒烤方式比直接燒烤方式所用的時間要長。
我想自己回家做地攤燒烤生意，小型的，一個攤位那樣的，一個人忙的過來嗎？需要準備什麼嗎？
11樓：獨狼
看吃的人多少，人多了不行，準備小餐桌，坐位，鐵籤，木炭，各種調味品，筷子，盤，餐紙，肉。
12樓：手機使用者
一個人絕對不行！一個人燒烤，一個人炒菜，一個人寫選單，收錢！
13樓：東♂_兵哥
看地方如果是在城市裡是忙不過來的如果是鄉鎮**量少一個人就差不多了
14樓：ak輕機槍虎鯨
中國有8成做餐飲，2成開超市
冬天擺攤賣燒烤好做？除了城管 還要注意些什麼？？
15樓：匿名使用者
說實話啊，冬天不建議乾燒烤，
你想想，燒烤和什麼最搭配，當然是啤酒
可是誰會大冬天喝啤酒呢
我想在路邊擺攤賣個燒烤，請問需要多少錢。如何學習燒烤
16樓：煌旗小吃培訓學校
燒烤擺攤的話要看你做多大的規模了，做的大的話需要上萬的資金，如果只是一個小餐車的話那基本幾千塊錢就能夠搞定了，而在這之中，餐車裝置和食材是資金的大頭，其餘的所需要花費的倒不算很多。如果你想學習燒烤的話，可以去專業的小吃培訓機構進行學習，像煌旗這樣的不僅會教燒烤技術，還會教您創業知識，在您創業的時候幫您出謀劃策。
17樓：安徽新東方烹飪學校
學燒烤一般要3天到一個星期左右，課程有很多，就看你學哪些課程了。
18樓：匿名使用者
不多！我也是搞這個！總投資才1500塊左右，燒烤爐訂做才160塊！冰箱我是買二手的500不到，其次就是調料了！燃料，菜了！等！！
19樓：匿名使用者
做燒烤生意不是你想的那麼簡單，尤其是在外省，身邊沒有厲害的人給你撐著，遇到不講理 惹事的你搞不定
20樓：陌夜゛痴人痴夢
我們這路邊有燒烤攤，直接找他們學，最少也要一兩千，
在路邊擺攤賣燒烤需要什麼手續嗎？
21樓：匿名使用者
衛生費 佔地費 城市管理費 (後兩個交給城管隊)
然後城管會人你劃定一定的地點經營,特別情況會及時通知你停業以免影響上面檢查.
幾年前,我也是城管,對這一套非常熟悉.
22樓：匿名使用者
不要，不過你看見城管來了，就要跑（你在市區路邊），如果你在鄉鎮路邊開，就沒事，
乾燒烤需要注意些什麼（馬路上擺攤的）
23樓：匿名使用者
要和當地黑色白色的等都協調好。衛生要***。前期做好市場調查。
1萬的話，按照每個攤點300塊啟動資金的話。可以同時啟動30個網點。找好三十個小弟，你負責收錢就可以了。
財務正常的話，一個月以後，你就擁有300個網點了。一年後，你就可以遍佈京津兩地，到時候可以考慮先註冊股份制公司，然後找風險投資了。拿到風投後，你就去買地，有了淨資產，就可以考慮上市了。
找個中x公司啥的幫你做上市。然後2年後你就可以上市了，成為燒烤界鉅子了。上市後，你就開始把你的模式全國複製。
搞個麥肯基啥的。爭取打敗洋品牌，做國內快餐的老大。統一國內餐飲界以後，你就去進軍海外，讓高生阿摩根阿啥的幫你海外擴張。
爭取讓世界每一個角落都有你的燒烤。名字我都幫你想好了。就叫高盛燒烤吧。
這名字準火~
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