1樓：匿名使用者
其實多做一點家庭的口味就可以了，不用說太多的什麼菜色的，人家來你這吃不是說要點很多菜的嘛，主要還是口味要對又要實惠就可以啦
2樓：匿名使用者
比如土豆，可做成：醋溜土豆絲、熗炒土豆絲（加幹辣椒和花椒炒的）、青椒土豆絲在比如茄子：魚香茄子、幹扁茄子、涼拌茄子（加蔥和小米辣涼拌，又不廢油，又開胃口）……菜是要創新的啦～要做到薄利多銷
3樓：匿名使用者
可以賣點麻辣燙、燒烤之類的
大排擋有什麼好吃的菜
4樓：醇味坊
西藍花胡蘿蔔炒雞胸肉呀，有葷有素，營養又美味
5樓：露珠心愛陸虎
夏天的大排檔啊~~
我們這裡的是在外面的。我們去吃的時候，一般也就是點鹽水毛豆，麻辣燙，麻辣小龍蝦，雞排，羊肉串，棒骨之類的小菜，在點點兒啤酒，和朋友邊吃喝，邊聊天。
地方不同，菜式也不同，所以不知道你們那裡是怎樣的。
6樓：諸範
你可以請我吃~~由我來點~~
小龍蝦是首選
各種海鮮（田螺，茄汁鱸魚，，油煎黃魚，醉蝦）燒烤（羊肉串，烤雞心，烤玉米，考白饅頭）
素的（青菜炒香菇，玉米烙，泡菜，花生）
肉的（紅燒肉，走油肉，茄汁徘條，醬鴨）
7樓：杜來偉慧
原味雞，紅燒茄子，不錯啊，水煮魚也不錯，蔥油魚，燒e
大排檔一般有什麼菜？
8樓：玉鑫臨風
比如土豆，可做成：醋溜土豆絲、熗炒土豆絲（加幹辣椒和花椒炒的）、青椒土豆絲在比如茄子：魚香茄子、幹扁茄子、涼拌茄子（加蔥和小米辣涼拌，又不廢油，又開胃口）……菜是要創新的啦～要做到薄利多銷
要開大排檔（大間那種）要會做那些菜 20
9樓：匿名使用者
可以在短時間內快速做出很多次菜，對加快升級很有好處 技巧就是 1.不要但是利潤大 這樣你掙的錢就會多以後
大排檔都有哪些選單？廣東廣西這邊。
10樓：匿名使用者
廣東的大排檔一般以海鮮為主，而廣東的大排檔一般都不會有選單，而是點實物然後記菜員介紹做法！
大排檔特色菜
11樓：怪阿姨飄過
一般都是燒烤和烤魚海鮮小炒一類的
12樓：肥仔米大本營
那還不簡單 早幾個經常喝酒的朋友問問不就知道了 一般喝酒的吃的都很少 用些能下酒的特色小菜就可以了 當然要人看著實惠 魚和熊掌都要不可能的
大排擋有什麼好吃的菜，大排檔一般有什麼菜？
醇味坊 西藍花胡蘿蔔炒雞胸肉呀，有葷有素，營養又美味 露珠心愛陸虎 夏天的大排檔啊 我們這裡的是在外面的。我們去吃的時候，一般也就是點鹽水毛豆，麻辣燙，麻辣小龍蝦，雞排，羊肉串，棒骨之類的小菜，在點點兒啤酒，和朋友邊吃喝，邊聊天。地方不同，菜式也不同，所以不知道你們那裡是怎樣的。 諸範 你可以請我吃...
大排擋菜譜，大排擋有什麼好吃的菜
我沒開過，吃過行不。我不專業啊 意見僅供參考 大排檔啊 是吃串串和啤酒的那種吧 主食方面 蓋飯類 魚香肉絲蓋飯 西紅柿雞蛋蓋飯 宮保雞丁蓋飯 青椒肉絲蓋飯 等等其他的主食可以來個拉麵啊餃子什麼的 菜菜方面呢 冷盤 拍黃瓜 薑汁皮蛋 花生豆涼拌木耳 涼拌菠菜 醬牛肉醬肘花 紅腸幹腸 熱菜 從蓋飯那裡衍...
開大排擋應該注意些什麼啊，開一個大排擋應該注意些什麼啊
永遠林妹妹 1.量大實惠 就不必多說了 2.可以送外賣到宿舍 或者宿舍樓下 3.除了家常菜以外,一定要有烤串 一 問題 1 到防疫站辦員工的健康證 2 到衛生局辦衛生許可證 3 到工商局辦營業執照 4 到稅務部門辦稅務登記.二 稅收問題 1 向國稅部門申報繳納4 的增值稅，向地稅局申報繳納城建稅 教...