銅鍋燜土豆飯有綠色是什麼原因,銅鍋土豆火腿燜飯的做法步驟圖,怎麼做好吃

時間 2021-09-01 20:06:51

1樓:江生

有銅綠,小心有毒,土豆有氫青酸,加銅氧化

2樓:匿名使用者

銅綠是鹼式碳酸銅〔cu2(oh)2co3〕.通常情況下,銅在潮溼的環境中,和水份、二氧化碳等發生反應,就生成了綠色的鹼式碳酸銅.一般硫酸可以加快這一 反應.

2cu + h2o + o2 + co2===cu2(oh)2co3

3樓:匿名使用者

銅氧化了就會變綠

銅綠銅綠就是說銅氧化了

4樓:餘力則

是 銅氧化了 就會有綠色

5樓:買股海明燈號

因為你在燜土豆的時候銅鍋會被土豆有所吸收 眾所周知,銅是少數有顏色的金屬之一,純銅在約700毫微米波長有較高的反射率而呈現橙紅。銅極易與其它元素形成合金,不同的合金,不同的元素含量又具有不同的色澤。銅與鋅的合金稱為黃銅,隨著鋅含量的增加,黃銅顏色由紅變為金黃。

銅與鋁、錫等元素形成的合金稱為青銅,其顏色為黃帶綠色澤。銅與鎳形成的合金稱為白銅,含鎳30%的合金是著名的耐蝕白銅,含有鋅和鎳的鋅白銅具有美麗的銀白色。各種元素在銅中含量由少變多的時候,其合金顏色沿紅黃青白方向變化。

銅及合金具有豐富的色澤,銅的化合物也具有不同的顏色。 所以兩房在一塊就形成了綠色

銅鍋土豆火腿燜飯的做法步驟圖,怎麼做好吃

6樓:最愛幻雪寶兒

用料大米土豆一個

火腿幾片

銅鍋土豆火腿燜飯的做法

土豆,火腿切粒備用

將大米洗淨加入鍋中煮一會過濾米湯

燒熱銅鍋,下油,將臘肉,土豆,用油煎(可加一點水)至焦黃將米飯倒入,翻炒,蓋蓋子,燜三分鐘,再揭蓋再翻一下米飯以防糊底,加蓋燜三分鐘

撒下蔥花,鹽即可起鍋(由於手忙腳亂忘了放蔥花了,放了以後加入綠色會更漂亮哦)

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