用電飯褒蒸米飯時,為什麼底層的米飯會發幹 蒸糊

時間 2021-09-21 21:28:21

1樓:牌神無名

下層較上層幹是因為:下層上面有米覆蓋,始終保持有比上層多的蒸汽。

2樓:紫痕

大概是你蒸米飯時候電飯褒底下有水或是接觸不好,你試試把水擦掉,然後轉動幾下讓它均勻受熱就應該沒有什麼問題了

3樓:匿名使用者

我提供給好辦法:上邊幾樓說的都有道理!在蒸飯前,現在鍋底 滴上 兩三滴油 (是食用油都可以),這樣就不容易沾了,試試吧 我試過 .

4樓:匿名使用者

水量不合適,再就是鍋底可能有髒物或變型,檢查一下鍋底與加熱盤.

5樓:匿名使用者

一個原因是你水放少了

還有一個原因是電飯鍋的原因

一般的電飯鍋都不粘鍋的

你洗鍋的時候是不是把鍋底的一層膜破壞過,那樣的話就會粘鍋的

6樓:問題水晶

我想有三個原因:

1)水不夠多

2)鍋底的保護膜受損害,比如用硬刷洗鍋

3)電飯鍋跳到保溫後,不要立即開蓋,保溫狀態下稍微悶幾分鐘,就不會容易沾鍋了

7樓:匿名使用者

一般電飯煲或電飯鍋的底部都有一層保護膜,清洗時得用軟布擦洗如果用硬的抹布會把鍋底弄傷了。

傷了後再用時就會糊了

我家的第一個電飯鍋就這樣,第二個清洗時注意了就是好的

用電飯鍋蒸米飯為什麼鍋底部的大米會糊啊?

8樓:阿輝娛樂

鍋底部的大米會糊是因為放的水少了。

蒸米正確放水量和做法:

一:首先,把米放進電飯鍋裡面

二:然後倒入適當的水,把米洗乾淨,俗稱淘米

三:把水倒進電飯鍋,然後拿個舀米飯的木勺子,把米攪一攪,洗乾淨,然後把水倒掉。

四:米淘乾淨以後,放入適當的清水。

五:水的多少根據米的多少來確定,水和米的比例為1:1比較合適。

六:然後把電飯鍋內膽四周的水擦乾淨,要不然可能會有觸電的危險。

七:然後,把內膽放到電飯鍋裡面,蓋上蓋子,插上電飯鍋的電源,按下電源鍵開始蒸米飯。

八:如果電源接入沒有問題的話,電飯鍋的指示燈就會亮起。大約需要半個小時到40分鐘左右米飯就可以蒸好。

九:米飯蒸熟以後電飯鍋會自動跳閘到保溫狀態,再稍等大約10分鐘片刻就可以開始吃啦。

9樓:欸嘣0662龘

去叫修電器的幫你調一下那個控溫器

記得采納啊

電飯鍋煮米飯 為什麼總是糊底呢?

10樓:閔的追隨者

電飯

來鍋煮米飯總是糊底可能有

源一下幾個原因:

1. 用時間長了,塗層壞了;

2. 溫控出了問題;

3. 質量問題,或者平時保養方法不對,洗的時候一定不能用鋼絲球,不能用金屬鏟子。

電飯鍋煮米飯總是糊底的解決方法:

1. 想洗掉現在只能是多泡一會了,用溫水可以快一點;

2. 蒸米飯的時候,開關跳起後,就把電源關了,不要用它的保溫功能;

3. 不要開蓋,悶一會,米飯更好吃。也能軟化已經沾在鍋上的米飯;

4. 盛飯的時候把所有的都翻一下,能防止幹了以後再沾鍋。

電飯鍋怎麼去除鍋糊底:

1,先用水(最好用燒開後的水)泡,然後用剛絲刷,反覆如此,但是這樣傷鍋子的,以後就更容易燒糊了.

2.在焦的地方均勻的塗上一層蜂蜜,過半小時用百潔布輕擦就可以很好的清除乾淨了。或者在裡面放上鹽,倒上水燒一會,然後用鋼絲球擦,應該就可以了。

3.可以加些鹽然後加熱,用鏟子輕輕地剷掉就可以了.

4,你吃完的橘子,皮一般都會扔掉吧。千萬不要仍掉哦,用橘子皮來擦拭糊鍋的位置。。然後用水清洗以下就自然消失了.

11樓:匿名使用者

因為鍋一般是金屬的,金屬傳熱很快,而飯傳熱效能很差,當鍋傳遞過來的熱很快,而沒有水將多餘的熱量對流帶走,飯的溫度就會越來越高,就燒糊了、幹了甚至把鍋粘起。

因此在水開前絞動下米,讓水進去可以防糊

12樓:匿名使用者

你電飯鍋的恆溫系統出現了故障,要更換定溫器

13樓:涅槃飛鴿

我的也是,似乎是鍋不好

14樓:碧恩娘

要購買電腦方煲就不會了

為什麼蒸大米飯時,鍋底會糊呢?怎麼辦呢?

15樓:多羲毋拔

現在直接不用電飯煲了,還是用鍋比較方便,在鍋裡放水,然後將淘好的米放進碗狀容器,放入水中,蓋上鍋蓋,蒸就可以了!

用電壓力鍋蒸米飯的時候,每次蒸好的米飯都特別的粘,怎樣才能蒸出正常的米飯?

16樓:撿心事的兔子

先把大米泡一下,再在鍋裡煮至6分熟,然後上鍋蒸,就不會粘了,下面介紹做法回:

準備材答料:東北大米適量、水適量

製作步驟:

1、將米洗淨煮前泡一會兒

2、將泡好的米倒入鍋中翻煮,煮至六分熟

3、煮好的米粒瀝乾

4、另外備個電壓力鍋倒適量的水放入隔架

5、將瀝乾的米粒放入高壓鍋,蓋上蓋子**

6、選擇煮飯鍵,時間到了即可,這是煮好的米飯

17樓:泣狼痕

電壓力鍋蒸出來的米飯粘是因為沒有控制好米飯和水的比例,水放的量超過了合適的比例導致蒸出來的米飯很粘。

蒸米飯時,要避免蒸出來的米飯太粘或者太乾,米和水的比例應該是1:1.2。有一個非常簡單的方法來測量水的量,就是用食指放入米水裡,水不可超過食指的第一個關節。

蒸大米中的碳水化合物主要是澱粉,所含的蛋白質主要是米穀蛋白,其次是米膠蛋白和球蛋白,其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾穀類作物高,消化率66.8%-83.1%,也是穀類蛋白質中較高的一種。

因此,食用大米有較高的營養價值。

18樓:匿名使用者

滴一點點醋。或者用傳統方法煮了之後蒸,就是類似農家的鎮子飯。

或者煮的時候灑一勺油,或者煮熟之後開蓋敞一陣。

如果不行那就換米試試。買珍珠米。

19樓:匿名使用者

壓力鍋蒸飯水要相對少放,你可以逐次減少水量,幾次下來水的多少就掌握好了。

20樓:蘭花好寶寶

那是你水放多了,下次少放點,多蒸幾次你就有數了。

21樓:匿名使用者

蘇伯爾電壓力鍋煮出來的米飯為啥粘

蒸米飯時,一碗米,水該添多少?就是水和米的比例

賓雪路天藍 要看是新米還是陳米。新米因為含水量高,要少加一些水,用電飯鍋的話大概高出米1釐米 稍微陳一點的米就要多加點水,用電飯鍋的話大概高出米2釐米,這樣蒸出來的米飯才能軟硬適中。 人魚必死 1 2絕對會把飯煮稀掉。1 5更是 到時候飯不是飯稀飯不是稀飯。水和米的比例要看米的質量的。好的米水分油份...

糯米飯蒸好是軟的,一出鍋就變硬為什麼

mister陳 因為糯米飯出鍋後,水蒸氣隨著時間慢慢消失,就會越來越硬。 糯米飯要蒸得鬆軟,糯米要從分浸泡,還可以加入適量的豬油與砂糖,味道香甜鬆軟,不如來看看這款糯米飯的詳細做法。豬油夾沙八寶飯的食材 糯米500克,蜜棗片 桂圓肉片 紅綠瓜絲條 糖蓮心 半片型 青梅片各10克,小金桔 板油丁各25...

電磁爐用時為什麼有味道,為什麼用電磁爐的時候有燒焦皮的味道

記憶蛋餃 電磁爐當中的零件在生產過程中都附有潤滑 保護等油脂,裝配時雖然經過搽拭,但仍有少許殘留。當電磁爐開始工作時,高溫會使這些殘留油脂蒸發,所以有一股氣味。這是正常現象,用幾次就沒有了。電磁爐雖具有良好的自動檢測及自我保護功能,它可以檢測出如爐面器具使用是否得當,爐溫是否過高。但也不能過分依賴,...