日本最出名的美食是什麼,日本的最出名的美食是什麼?

時間 2021-10-14 20:36:38

1樓:可愛的哇哇

東經日語認為是壽司和天婦羅

壽司(sushi)

日本料理講究吃生吃鮮,而壽司(sushi),又稱四喜飯,便是日本料理中最具有代表性的料理之一。

壽司種類很多,有金槍魚(鮪魚)壽司、鯛魚壽司、竹夾魚壽司、鯖魚壽司、生蝦壽司、海膽壽司、章魚壽司、海蟹壽司、魚子壽司、雞蛋壽司等。

壽司以米飯、米醋以及生魚、生蝦、海膽、魚子等海鮮為材料,在蒸好的米飯中適當加入米醋,拌勻後用手捏成長型小飯糰,再將準備好海鮮料放在米飯上,在米飯和海鮮中間點上一抹生芥茉既可。

天麩羅(tempura),或稱天婦羅,是日本料理中最常見的吃法之一,也是日本人最喜歡的家常菜之一。

天麩羅一般常以蝦、星鰻、各種小型海魚、墨斗魚等海鮮以及蘑菇、燈籠椒、蓮藕、茄子、青椒、南瓜、白薯等為材料,外面裹上一層用小麥粉、雞蛋和水調合而成的麵糊,然後放進油鍋內炸至焦黃後,沾粗食鹽或醬油調料食用,特點是雖經油炸,但海鮮和蔬菜不油不膩,外酥裡嫩,既保持了食材原有風味,又別有一番滋味,因此成為佐酒下飯的好菜,受到人們歡迎。

天麩羅的作法與中餐的炸魚炸蝦不同,麵糊中小麥粉和雞蛋以及水的比例適中,同時不要求油的溫度很高,講究葷素搭配,炸好後的天麩羅講究視覺美觀,一般擺在小竹籃內端給顧客,趣味昂然。

2樓:明靖易

日本最出名,最出名的美食,我個人感覺就是生魚片了,這一片感覺還是不錯的,味道還可以

3樓:五味驛站

壽司是由薄生魚片構成的,輔佐醋米。在某些情況下,也會用海藻將魚捲成管狀的,再切成小圈小圈的形狀,魚會躺在小的長方形的米飯糰。你也會發現有些壽司是用蔬菜和雞蛋,以及煮制的魚製作的。

如果日本人想要食用快餐,就可以到便利店購買一種很受歡迎的午餐便當——飯糰。飯糰除了基本的大米食材外,中間還伴有魚肉丁和梅子丁等。傳統來講,飯糰一般會做成三角形,裡面的魚肉食材一般是三文魚或金槍魚。

日本的最出名的美食是什麼?

4樓:匿名使用者

日本料理 生魚片 壽司

5樓:匿名使用者

那塊以甜為主生魚 壽司。

日本的美食有哪些?

6樓:『往事』如煙

日本料理

非常講究保持食物的原味,不提倡加入過多調料,以清淡為主。對菜餚的色面尤其有著很高的要求,不但使用各式各樣非常精緻的盛器來裝食物,對食物的形狀、排列、顏色搭配也都有很細膩的考慮。看著那一道道精細得有如風景畫一般的日式料理,初到日本的遊客往往不忍下箸破壞那份美麗。

日本人普遍愛食用生魚,因而蓋著生魚片的壽司是日本國內最流行的食物。

烏冬面的意思就是手擀麵,是一種以小麥為原料製造的日本面,在粗細和長度方面有特別的規定。根據配料的不同,有不同的風味。

銅鑼燒是日本**人物哆啦a夢的最愛食品。它是一種烤制面皮,內建紅豆沙夾心的甜點。紅豆餡的製作是日本小吃銅鑼燒最講究的工夫,從生豆泡水的時間,煮豆火候的掌控,到最後加糖,都要細心照顧才行。

紅豆內餡細緻,香甜可口,綿蜜不膩,是人們的最愛。

天婦羅是日式料理中的油炸食品,用麵粉、雞蛋與水和成漿,將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色,吃時蘸醬油和蘿蔔泥調成的汁,鮮嫩美味,香而不膩。 不是某個具體菜餚的名稱,而是對油炸食品的總稱。 而具體的種類則有蔬菜天婦羅、海鮮天婦羅,什錦天婦羅等等。

味增湯是一種極具日本傳統飲食特色的湯,主要以味增為主要醬料煮制而成。味增是一種用黃豆製成的醬,味道十分鮮美濃郁,加入湯中起到了類似味精或者雞精的作用。味增不僅味道鮮美,而且營養價值高,經常食用對人體的健康十分有益。

章魚燒面丸本來是一種街頭流行的快餐,其做法是將麵粉加入湯和調味料,然後再將小塊的章魚和碎姜、碎蔥等配料摻在一起,最後煎燒成丸狀。這是一味簡單的食物,在各個攤販都可以買得到,因此廚師必需要在味道上下大功夫,以便形成自己獨特的口味,吸引顧客。

7樓:aa微湖來客

1、大阪燒:大阪燒是日式料理中的蔬菜披薩,為日本關西的一種庶民美食,也是大阪飲食文化的一部分,麵食文化的代表,當地的大阪燒專店少說也有數千間。

2、天婦羅:天婦羅是日式料理中的油炸類小吃,用低筋麵粉、雞蛋與水和成面衣,將新鮮的魚蝦和時令蔬菜一面裹上漿放入油鍋炸成金黃色,吃時蘸醬油和蘿蔔泥調成的汁,鮮嫩美味。

3、關東煮:是日式料理中的火鍋類小吃,關東煮源自「味噌田樂」(misodengaku),那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(面豉)調味後進食。後來,日本人用鰹魚湯取代味噌。

關東煮製作簡便,湯用蘿蔔、海帶、味噌熬製,材料(墨魚丸、魚丸、蝦丸、牛肉丸、包心魚丸等等)可以隨時放進湯裡煮。

4、壽司:壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一,主要材料是用醋調味過的冷飯(簡稱醋飯),再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民眾的喜愛。

5、蕎麥麵:蕎麥麵是日本人最喜愛的傳統食物之一,是用蕎麥麵粉和水,和成麵糰壓平後切制的細麵條,煮熟食用。

6、章魚燒:章魚燒又名為章魚小丸子,章魚小丸子起源於日本大阪,原名「章魚燒」,其歷史要追溯到大正年代,創始人是日本著名美食家——遠藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點,成為日本家喻戶曉的國粹小吃。

8樓:歐凝蓮佘玉

生肉加醋飯叫壽司,,只有生肉叫刺身,,生肉不新鮮啦加麵粉醬料炸一下叫天婦羅,,在鐵板上煮東西叫鐵板燒。。大豆發酵的好的叫納豆,,時間久啦過期啦可以做成味繒湯。。蘿蔔醃一下叫大根,,桂林米粉他們叫烏冬,,

還有就是拉麵啦

根據各地的澆頭的不同分成很多種類的拉麵

,,,有東京拉麵札幌拉麵

博多拉麵等

9樓:元氣蘋果醬

日式烤肉

涮涮鍋壽喜燒

煎牛舌漢堡肉

大阪燒章魚燒

內臟鍋壽司

拉麵生魚片

蕎麥麵關東煮

烤雞串天婦羅

烏冬面抹茶

不說了,我餓了

日本都有什麼美食?

10樓:大吃貨發兔

這是個什麼魔鬼組合,小魚苗拌生雞蛋,太可怕了,表示完全不敢吃

11樓:安小姐的夏天

全日本皆有代表性的美食:

1.幕內盒飯:

江戶時代,劇場幕間(休息時間)吃的盒飯,所以稱為幕內盒飯.它是將四季的食物材料做成量小而豐富多樣的菜,然後拼在飯盒裡,讓人看起來悅目,吃起來味美.這種日本特有的盒飯,在日本料理店、還是在盒飯屋、車站盒飯 屋,都是最受歡迎的。

2.壽司:

關東地區的「江戶前壽司」是將灑上醋的米飯捏成一口能吃下的飯糰,然後抹上綠芥末(芥末有黃綠之分),再放上新鮮的生魚片。在海產品豐富的日本各地都能吃到。在關西地方,是將加入調料的魚和灑上醋的飯放入模具中擠壓,做成擠壓壽司,這種壽司自古就有.

3. 牛肉火鍋:

先用平鐵鍋燒牛肉,再加入大蔥、魔芋絲等,然後放入砂糖、醬油調味,稍等片刻,然後沾著生雞蛋吃。關東地方醬油味重,關西地方甜味重。寒冷的冬天,一家人圍坐在一起吃火鍋熱熱鬧鬧,只具有代表性的火鍋料理

4. 天婦羅:

天婦羅一詞**於葡萄牙語。從江戶時代開始的烹調法,將魚、蔬菜裹上面後用油炸。趁熱沾著鹹汁或甜汁吃。

其中炸大蝦最受歡迎。米飯上放上炸蝦再澆上滷汁的炸蝦飯是非常受歡迎的家常菜。

5. 鰻魚:

將鰻魚破開,清蒸,然後澆上鹹甜汁用炭火慢慢地烤,即成「烤鰻魚 串」。將烤鰻魚放到米飯上就是「鰻魚蓋飯」。燒烤時的香味讓人垂延三 尺。

據說吃鰻魚有利於夏天的體力恢復。關西地區與關東地區的叫法不 同,烹調方法也有所不同。

蕎麥麵條:關東地區「蕎麵」派,關西地區是「麵條」派,口味不同。蕎麵是蕎麥粉做成,麵條是麥粉做成,二者的湯味都是以海帶,木魚等熬出的滷汁為基本味道,再加入醬油。

面上再放上炸蝦、雞蛋等。味道多種多樣。夏天,可吃涼麵,將面沾上色重的湯汁吃。

12樓:淦秀榮義雁

1.炸肉餅

2.魚生,即生魚片

3.芥末和醬油

4.大麥茶

5.壽司

6.天婦羅

7.日式炸豆腐

8.日式燒肉

9.日式燒餅

10.日式拉麵

11.章魚燒

12。鐵板燒

13。熬點

14。日式炒麵

15。北海道毛蟹

13樓:中立

壽司,天婦羅,日式火鍋,神戶牛肉……

14樓:稱彩皮會欣

刺身肥牛

拉麵烏冬面

壽司 冰激淋

15樓:仉蕤銳愷

壽司,烏冬面,牛肉......

16樓:儀姮是淑慧

懷石料裡,精進料理,京料理,壽司,海鮮料理,河豚料理,天婦羅,炸豬排,關西炸串,蕎麥麵,烏龍麵,咖哩面,沖繩面,鰻魚料理,烤雞串,鋤焼,日本火鍋,關東煮,大阪燒烤,章魚燒,明石燒,鯛焼,沖繩料理,鄉土料理,牛肉飯,豆腐料理,日本牛排,煎肉餅等等。

成都最出名的美食有哪些?

17樓:匿名使用者

珍珠元子 酸辣豆花 三合泥 酸辣湯

燈影牛肉 夫妻肺片 雞絲涼麵 擔擔麵

五色彩球 佛手酥 葉兒粑 牛肉焦餅

龍井湯圓 紅油抄手 蓮茸層層酥 火腿雞絲卷酥皮雞餃 雞汁鍋貼 燙麵油糕

18樓:百度使用者

經典小吃:鍾水餃、賴湯圓、韓包子、龍抄手這些經典成都小吃,想必大家一定都很熟悉。

夫妻肺片:總店位於市中心的總府路。吃過了這家的夫妻肺片,你一定會覺得其他的都是冒牌貨。

鍋魁:以彭州的軍屯鍋魁最出名,軍樂鎮上最地道的鍋魁要數老字號周鍋魁。店面非常不起眼,但沒有不知道的。

每天只賣100斤麵粉,一般到10:00以後就買不到了。而樂來鍋魁像北方的肉夾饃,餡很豐富,有滷肉、麻辣大頭菜絲、夫妻肺片等七八種,可依自己的口味在現做的鍋魁中夾上各類餡。

春熙路上的"樂來鍋魁"店門前常常會排起一條長龍,在長順街、鹽道街(岷山飯店旁)等地還連鎖店,乾淨衛生,2~5元/個。

串串香:就是在其他地方被稱做麻辣燙的。每個成都人都能給你說出一大籮筐串串香鋪子,比如:

西沿線營通街59號的袁記口口香串串香;舉市聞名王梅串串香,在三友路169-177號;玉林串串香:被稱做玉林的串串香在成都已經遍地開花。真正的老店在玉林水果市場。

肥腸粉:白家高記肥腸粉看似髒兮兮的路邊大排檔,卻有最好的肥腸粉。現在是連鎖經營了,招安了很多加盟店。一環路高升橋附近那家據說是最正宗的。

擔擔麵:提督街41號的擔擔麵是最老字號的,但更多更好吃的都藏在巷子深處。

青石橋三絕:大名鼎鼎的青石橋三絕是:肥腸粉/蕎麵/糖油果子。

糖油果子1元/三個,蕎麵應該是2.5元/碗,肥腸粉大份應該是5元,成都小吃城的斜對面,春熙路走路大概十分鐘就到。

冒菜:所謂冒菜,和串串香沒什麼區別的。文武路的葉鴨子有頂刮刮的冒菜。

棒棒雞:這個樂山地區的傳統小吃,幾十年來長盛不衰,廖記、胡記都在市內開有連鎖店。

兔丁、兔頭:兔丁中最有名的又叫"二姐兔丁",原來就在鼓樓街,每天排老長的隊;紅星兔丁也一樣有名氣。不出百米,必然有一家拌兔丁的,這是成都人日常生活中非常重要的一道菜。

兔頭是成都最具特色的吃法,據說成都人一年要吃掉上千萬的兔頭!成都兔頭,以雙流的"老媽兔頭"最為知名。

蹄花:成都很多小吃都以"老媽"為名,叫得親切,吃的溫暖。老媽蹄花在新南門、人民公園都有店。

涼粉:涼粉也是一種在菜市場和蒼蠅小店裡才能真正吃到的東西。

蛋烘糕:這種小點心在店裡是吃不到的,你到各個菜市場去找把,絕對能找到讓你叫絕的蛋烘鎬。

各種麵條:誰說南方人不會做麵食?來成都看看!

在牛王廟,挨著幾家的面都極好吃,有一家叫"家常面",只賣素椒雜醬,吳記"怪味面"經常有開著豪華轎車蹲在街邊吃麵的情景。位於會展附近的"雷嫂面"品種只有三種:雜醬、排骨、牛肉,**便宜又衛生,生意好的不得了,定量銷售。

天府喜來登對門字張老五涼粉8世的甜水麵,

火鍋在外地人眼裡看來沒啥區別,反正就是所有鍋子紅彤彤一片罷了,只有到了成都這個滿城飄著火鍋香味的地方,才會有人認認真真告訴你,你是要吃傳統老派的,還是要吃流行新派的......

皇城老媽:是一家老牌火鍋店,也可稱得上是成都火鍋業的老大,**不菲。總店在市中心的東城根街,琴臺路20號和二環路南三段20號各有一家分店。

孔亮鱔魚火鍋:進入成都兩年以來,深受食客喜愛,是具有代表性的重慶火鍋。在成都的東南西北各有一店,每天傍晚時分,門口都會排起長隊,令人歎為觀止。

獅子樓:作為火鍋業的老字號,專營南北皆宜、營養兼備的鴛鴦火鍋。在成都有若干家分店。

川王府火鍋酒樓:雙林路上的餐飲業龍頭,保持了數年來始終賓客滿座的奇蹟。

三隻耳:冷鍋魚的鼻祖,魚嫩味足。要是過了六點半才去,估計你要等上兩個小時才吃得到。玉雙路有一家老店和一家新店,另外芳草街半打啤酒館樓上也開了一家。

譚魚頭:總店位於一環路青陽宮附近。全國有很多分店,它的魚頭火鍋味道和別的魚頭店相比確實不一樣。

川江號子:店內環境裝修看起來完全不像火鍋店,更像一個酒吧。這裡的"絕代雙椒"鍋獨樹一幟,在玉林,和三隻耳面對面。

食聖生態園:從天府大道南延線過繞城公路200米處,一個佔地兩百多畝的大園子!真正的主角是黃辣丁火鍋、靚蛙火鍋、河鮮魚火鍋、彝家燒烤小香豬、大型風味燒烤、食聖煨湯及特色菜品。

寇記老灶火鍋:在玉林西路,老樹咖啡樓下。辣!生意極好,晚上不到7點人就坐滿了。

李老大牛雜火鍋:在青田傢俬旁邊的一條小巷子裡,味道、價錢沒的說!擁擠程度也沒的說!

何氏冷鍋魚:總府街王府井背後,春熙路正對面,王嫂串串香斜對面。味極美,鮮中帶辣,辣中帶鮮。也是要排隊的。

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