1樓：o王者
山竹學名：garcinia mangostana，又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子，鳳果。既可以指植物山竹，為金絲桃科藤黃屬下的一個種。
也可以指這種植物的果實山竹。山竹原名莽吉柿，原產於東南亞，對環境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，與榴蓮齊名，號稱「果中皇后」。山竹富含羥基檸檬酸、山酮素等成分，羥基檸檬酸（hca）對抑制脂肪合成、抑制食慾和降低體重有良好功效，若想更好的**，可以在吃山竹時或者日常搭配可以起到事半功倍的**效果。
（然而，臨床應用顯示，對於減輕體重或減少身體脂肪總量方面，hca沒有任何作用）山酮素則具有止痛抗菌、抗病毒、抗突變等作用，特別是山酮素還能抗氧化、消除氧自由基的活性，對心血管系統有很好的保護作用。
在熱帶地區一年四季都盛產新鮮的水果，但被人稱為『果後』的山竹每半年只一次。在氣候溫和的北美和歐洲，人們對山竹几乎聞所未聞，而在 熱帶雨林地區，山竹卻家喻戶曉，人們稱其為「果中之後」和「上帝之果」。山竹所以稱為「果後」
2樓：美味視咖
山竹那麼普通一水果，憑什麼賣那麼貴？看看它的採摘過程我懂了
山竹是一種什麼樣的水果？
3樓：高樓居士
水果之後——山竹
山竹殼厚硬呈紫色，肉雪白嫩軟，味甜略帶酸，非常可口，如果你不喜歡榴槤，只吃山竹，那同樣是一種上好的水果，在炎熱的泰國，山竹上市季節正好又是最熱的夏季，多吃山竹也會大大有助您消火壓熱，清涼可口。
山竹是一種得天獨厚的水果，果殼厚，較不易損害果肉。且果樹壽命長達七十年之上。種植成本又不高。
但需種植七八年才可收穫。不像紅毛丹只需三四年就有果實。榴槤過了五年也可**了。
泰國的羅勇府出產的山竹品質好。
選購山竹方法之一：可用手指輕壓錶殼，如果表皮很硬，手指用力仍無法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不適宜吃了，錶殼軟則表示尚新鮮，可食。
4樓：_★海韻
東南亞地區的名貴水果，榴蓮與山竹是一對形影不離的好伴侶，凡能長出榴蓮的地方，就能長山竹；榴蓮飄香的季節，也正是山竹成熟的時候。
山竹原產馬來西亞群島，泰國是盛產山竹的國家，東南亞其他國家也有種植。山竹果呈圓形，大小不一，大個的比網球略小。成熟的山竹果表皮為紫紅色，一般都帶著一段果柄和黃綠色的果蒂。
山竹果皮既厚又硬，含有紫色汁液，味道非常苦澀，吃山竹的時候千萬不要舔到它的果皮，也不要讓果皮的紫色汁液沾到衣服上，否則很難洗掉。在果皮的臍部，有像花朵樣的圖案，從圖案即可判斷內有幾瓣果肉，就是說，圖案有幾個花瓣，裡面的果肉便有幾瓣。用刀將果皮剖開，或用兩手將果皮捏出裂口再掰開，便會露出雪白的果肉。
果肉像蒜瓣一樣緊密排列在**。山竹果肉又白又嫩，味道酸甜，爽口多汁，是男女老少都喜愛的水果。果肉瓣有大有小，大瓣中有的有褐色的核，小瓣則全是果肉。
山竹含有豐富的葉酸和鈣、磷等礦物質，還含有維生素b1、b2和維生素c等，具有一定的藥用價值。榴蓮和山竹的屬性剛好相反，一屬大熱，一屬大寒。山竹具有降燥、清涼解熱的作用，能克榴蓮之燥熱。
山竹果肉容易變質，當果肉由白色變成黃色而且變硬時，味道會變得苦澀，就不能吃了。在購買山竹時，要選蒂綠、果軟的新鮮果，以免買到變質的山竹。
5樓：匿名使用者
皮厚核大肉沒什麼味兒，不知道誰覺得好吃，我是比較討厭的～
6樓：匿名使用者
洋水果，沒什麼好吃的。
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