櫻桃一直泡水裡保鮮嗎

時間 2021-10-14 20:45:56

1樓:堯付友章戊

保鮮方法

1、低溫冷藏

櫻桃冷藏適宜溫度為—1—1℃,相對溼度在90%—95%,在此條件下,貯期可達30—40天。櫻桃在入貯前先預冷,進行採後處理包裝,最**庫貯藏。預冷降溫速度越快貯藏效果越好,入貯前庫溫降至甚至還可以稍低一些,入貯後使果溫迅速降至2℃以下,要保證恆定低溫高溼條件。

2、氣調貯藏

櫻桃可耐較高濃度的二氧化碳。氣調貯藏的指標為:溫度0℃,二氧化碳20%—25%,氧氣3%—5%,相對溼度是90%—95%。目前大規模氣調庫應用較少,大多采用ma氣調貯藏方法。

3、減壓貯藏

減壓貯藏可使果實色澤保持鮮豔,果梗保持青綠,與常壓貯藏相比果實腐爛率低,貯藏期長,果實的硬度和風味,及營養損失均很小,試驗表明0℃、壓力控制400毫米汞柱,每4小時換氣一次,可貯50—70天。

總之,無淪採取哪一種貯藏保鮮法,均應注意:(1)品種應選耐貯品。(2)適時採收,無傷,無腐蝕。

(3)及時預冷,適當藥劑處理,適宜包裝。(4)氣凋貯藏時,二氧化碳濃度不宜超過30%。(5)保證適宜溫度、溼度。《

2樓:公西翠花曹夏

當然不保鮮,最好還是冷藏,這麼嬌貴的食物就該買了之後趁早吃掉,話說貌似網上瘋傳櫻桃有蟲子,親最好先用水泡一會,把蟲子泡出來額。。。。

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