新鮮雞樅菌的儲存方法是什麼

時間 2021-10-14 22:40:19

1樓:你的生活小助手吖

回答1、冷凍冷藏:這個是最傳統式的作法,用大白菜葉片把新鮮的雞樅菌包囊起來,或者遮蓋起來,置放在電冰箱內,溫度在8-10度的情況下為宜,這類方式 能夠增加4-5天的新鮮期。

2、食用鹽冷藏:把新鮮採摘的雞樅菌,梳理之後侵泡在滲入0.6%食用鹽水裡約10分鐘,控幹後裝進包裝袋貯藏,能冷藏5~8天。

3、真空泵超低溫冷藏:把雞樅菌放進頗具延展性,而且是透氣效果不佳、隔水層的包裝袋中,把裡邊的氣體所有都排汙出去,讓雞樅菌觸碰不上氣體,以後密封性好包裝袋口,把配有雞樅菌的包裝袋放進進電冰箱的速凍房間內,那樣能夠儲存大半年以上的時間。

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