1樓：東郭穎卿佼俏
一個一個回答吧
葡萄酒的分類：紅葡萄酒（紅酒）
白葡萄酒
葡萄氣泡酒
香檳白蘭地
簡單地說
紅酒是葡萄酒的一種
第二什麼是好的紅酒
我經常跟我的學生說這樣一句話“就算是一瓶天價的紅酒如果自己覺得不好喝的話那它在你眼裡一文不值”
區分葡萄酒的好壞最近單的辦法就是親自品嚐
自己覺得好喝
哪怕只是30幾塊錢的廉價貨
那也是好的葡萄酒（每個人的味覺是不一樣的）紅酒不是越貴越好喝
如何鑑別陳年葡萄酒
這個事需要很多很多的經驗以及葡萄酒的知識
才能辦到
其實和中醫差不多
也是講究“望聞問切”
望（**色澤）
聞（聞味道）
問（檢視資料瞭解歷史）
切（品嚐）
我們不是侍酒師
也不是釀酒師
所以這種技藝瞭解即可
如果真的對這方面感興趣的話
那我建議您
選擇了一瓶紅酒無論好壞
一定要去查這瓶酒的資料
它的歷史
釀造過程等等等等
慢慢的知識豐富了自然也就能略懂略懂了
2樓：雋振英衛妍
蒙牛，姐姐又來回答你問題了。
葡萄酒按顏色分為：紅葡萄酒、白葡萄酒
和桃紅葡萄酒。所以，紅酒是葡萄酒的一種。買紅酒時要了解產品名稱、配料表、淨含量、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產日期、保質期等。
再觀察葡萄酒的顏色。通體清亮透明，呈現深寶石紅色，沒有沉澱和渾濁則是好酒；如果顏色發烏，沒有光澤和亮度，就說明酒的質量有問題。要看品牌，假冒的必定品質不行.
紅酒品牌太多，還是要懂點啊。**方面，很多假紅酒**比正牌的要低一大截。千萬不要貪小便宜。
關於陳年紅酒的問題，
3樓：柳金生別昭
這是兩個不同大小的概念之間的問題。紅酒是紅色的葡萄酒；葡萄酒是指用葡萄釀的酒。紅酒屬於葡萄酒類，葡萄酒包括了紅酒。
4樓：鐵錦邵興懷
從廣義上來講，
我國所謂的紅酒基本上泛指葡萄酒，
從本義上來講，
葡萄酒從顏色上來說屬於紅酒，但是紅酒並不限制於葡萄酒，像我們一般家族自釀的楊梅酒也是屬於紅酒的範疇
5樓：游泳寶典
紅酒和葡萄酒的區別是什麼
6樓：魚央邸千山
紅酒就是紅葡萄酒，葡萄酒的一種！
1．紅葡萄酒：葡萄帶皮發酵而成，酒色分為深紅，鮮紅，寶石紅等，近幾年來桃紅葡萄酒在國際市場上也頗流行，桃紅葡萄酒色澤介於紅葡萄酒和白葡萄酒之間。
2．白葡萄酒：用白葡萄或紅葡萄榨汁後不帶皮發酵釀製，色淡黃或金黃，澄清透明，有獨特的典型性。
7樓：進銳姒玲然
紅酒一般是紅葡萄酒的簡稱
人生就像一杯酒，需要你去品。有時像芳醇，芬芳沉醉；有時像烈酒，火辣嗆人；有時又像水，索然
無味.但我們仍然要繼續下去
葡萄酒於人的生命一樣，有它的少年，中年，老年和死亡。而其中的色香味，就如每個人的生活一樣
，多彩而又獨特。
我一直抱著這樣的想法。因為葡萄酒的天性本是如此，酒開了，就要喝完，有時，隔上幾個小時就開
始變味了。除非，一個人可以一次喝完一整瓶，不然，都是可惜，喝到精彩的酒沒有人可以分享，那
更是遺憾。喝啤酒就沒有這樣的麻煩，一晚一個人就可以喝好幾瓶，烈酒更沒問題，開一瓶可以喝上
一整年，而且任何時候喝味道都差不多。
喝葡萄酒需要酒伴，有許多酒迷常為珍藏的葡萄酒尋不得酒伴而苦，也許算是葡萄酒的宿命吧！但是
，也因為這樣，讓喝葡萄酒成為一件更有趣的事。不同的葡萄酒適合搭配不同風格和型別的菜餚一起
品嚐。跟不同的人喝酒，適合的葡萄酒也不一樣。就如同可以為晚餐的燉牛肉準備一瓶隆河丘紅酒（
8樓：福微瀾紹知
紅酒指的是乾紅葡萄酒，是由葡萄發酵而成，糖分含量≤4g/l，酒精度在12°左右，而葡萄酒含糖量比較高，一般在50g左右，喝在嘴裡感覺出甜味的，酒精度在4°左右。而且葡萄酒比紅酒便宜很多
9樓：費冬邰秋柳
哥：紅酒是葡萄酒的一種。
葡萄酒大致可以分：紅葡萄酒，白葡萄，香檳，白蘭地這四種。
10樓：崇夢秋壬飆
紅酒年輕單寧重紅酒14-17℃
成熟紅酒15-18℃
年輕味淡紅酒12-14℃
新酒10-12℃
玫瑰紅酒7-10℃
白酒清淡型白酒
7-10℃
濃郁型白酒12-16℃
半乾型7-8℃
甜白酒4-6℃
氣泡酒、香檳
7-8℃
11樓：斐憶秋郯伯
你好！紅酒就是葡萄酒，葡萄酒就是紅酒。
但是，葡萄酒又分為紅葡萄酒，白葡萄酒和桃紅葡萄酒三種。
紅葡萄酒是以紅葡萄的皮、果肉和果汁混合發酵的，酒色深紅或鮮紅，口味甘美，香氣芬芳。
白葡萄酒則用白葡萄或紅葡萄的果汁發酵製成，色澤淡黃或金黃，酒液晶亮，口味純正爽口。
桃紅葡萄酒用紅葡萄釀製而成，色澤桃紅、玫瑰紅，酒味介於紅、白之間，近於白葡萄酒。
它們之間的本質區別在於在原料相同的同時，所用的原料的部位不同，而且釀製工藝不同。
簡單的講就是這樣。
o(∩_∩)o...謝謝！
12樓：蘇夢菡蒙茉
紅酒一般泛指葡萄酒
！但葡萄酒相對有分乾紅，乾白，玫瑰紅！
13樓：郗和同戰教
蕭十一狼已經說的很好了，紅酒就是紅葡萄酒，但是葡萄酒還分很多種類，有玫瑰紅酒等等！！！
紅酒和葡萄酒有什麼區別?
14樓：崑山
中國人所說的葡萄酒和紅酒，到底有什麼區別？
15樓：執著的叛逆
紅酒只是葡萄酒中的一個種類。
葡萄酒按色澤分，分為紅葡萄酒，白葡萄酒，玫瑰紅（桃紅）
紅酒的概念的產生是與中國葡萄酒市場發展歷史有關係的，中國消費者大部分第一次接觸葡萄酒都是接觸的紅葡萄酒，在傳播過程中，大家習慣稱之為紅酒，就產生了這樣的概念。每一個概念都有其歷史背景。而紅葡萄酒是按照葡萄酒顏色進行分類的一種。
拓展資料：
葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。
其酒精度高於啤酒而低於白酒。營養豐富，保健作用明顯。有人認為，葡萄酒是最健康最衛生的飲料之一。它能調整新陳代謝的效能，促進血液迴圈，防止膽固醇增加。
還具有利尿、激發肝功能和防止衰老的功效。也是醫治心臟病的輔助劑，可預防壞血病、貧血、腳氣病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常飲葡葡酒患心臟病率減少，血脂和血管硬化降低。
葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產工藝條件的不同，產品風格各不相同。
以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。白葡萄酒則細分為乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
以釀造方式來說，可以分為葡萄酒、氣泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四類。
16樓：匿名使用者
紅酒（red wine）是葡萄酒的一種，並不一定特指紅葡萄酒。
紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀製的叫做楊梅紅酒。還有一種藍莓釀製的藍莓紅酒。
17樓：樂觀的高飛
區別：紅酒（red wine）是葡萄酒的一種，並不一定特指紅葡萄酒。楊梅釀製的叫做楊梅紅酒。還有一種藍莓釀製的藍莓紅酒。
葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高於啤酒而低於白酒。營養豐富，保健作用明顯。
有人認為，葡萄酒是最健康最衛生的飲料之一。它能調整新陳代謝的效能，促進血液迴圈，防止膽固醇增加。還具有利尿、激發肝功能和防止衰老的功效。
18樓：匿名使用者
在很多人的觀念裡，葡萄酒就是紅酒，紅酒就是葡萄酒，其實這是一種錯誤的觀念，這是由於對葡萄酒認識不夠全面的原因。
先來說說葡萄酒的分類。
葡萄酒按照顏色來劃分，分為三種：白葡萄酒，紅葡萄酒和桃紅葡萄酒。白葡萄酒大多數為淡黃色，紅葡萄酒呈深紅色，桃紅葡萄酒處於白蒲萄酒和紅葡萄酒之間！
按照甜度來劃分，則為分幹葡萄酒，半乾葡萄酒，甜葡萄酒，和半甜葡萄酒。乾的意思是甜度的含量，幹型含糖量為每升0.1%-0.
3%，喝的時候，會感覺不到甜味，會有澀（姑且這麼叫）的感覺，半乾型含糖量在幹葡萄酒和半甜葡萄酒之間，大概為1%-3%之間，也不容易感覺到甜味，但澀味沒有幹型葡萄酒那麼濃烈！
綜上所述：紅酒只是葡萄酒的一種，即紅酒是葡萄酒，葡萄酒卻不是紅酒。早期流入我國的葡萄酒都是紅葡萄酒，所以就造成了我們紅酒就是葡萄酒的錯誤觀念
19樓：鎖伯虞曄曄
紅酒就是紅葡萄
酒。是葡萄酒一種，但是國內普遍把葡萄酒成為紅酒，這個是習慣叫法。
葡萄酒按顏色：紅葡萄酒，白葡萄酒，桃紅葡萄酒含糖量：幹型，半乾型，甜型，半甜型
按二氧化碳的壓力：靜止酒，起泡酒
按釀造工藝：
普通葡萄酒：紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰紅酒（桃紅酒）起泡酒（香檳、其他起泡酒）
強化酒（sherry雪莉酒、porto波特酒、madeira馬德拉酒等）
蒸餾酒（如白蘭地等）
香檳，是起泡酒的一種，只有法國香檳地區才有權利在標籤上注有：methode
champenoise。
20樓：匿名使用者
葡萄酒是指用葡萄釀造、經過發酵，部分過橡木桶的酒液。
紅酒是指顏色為紅色的葡萄酒。
葡萄酒除紅色外，還有白色、桃紅色。
所以葡萄酒以顏色為別，分為：紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒。
21樓：宗政蓉城樊若
紅酒指的是乾紅葡萄酒，是由葡萄發酵而成，糖分含量≤4g/l，酒精度在12°左右，而葡萄酒含糖量比較高，一般在50g左右，喝在嘴裡感覺出甜味的，酒精度在4°左右。而且葡萄酒比紅酒便宜很多
22樓：匿名使用者
紅酒（red wine）是葡萄酒的通稱，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。
其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
很多人都認為紅酒就是葡萄酒。但其實這兩種酒是有一定的區別的。 葡萄酒種類繁多。
一般分為不起泡葡萄酒及氣泡葡萄酒兩大類。不起泡葡萄酒又分白酒、紅酒及玫瑰紅酒三種；氣泡葡萄酒則以香檳為代表。另外，新增白蘭地的雪莉酒；加入草根、樹皮，採傳統藥酒釀造法制成的苦艾酒，都是葡萄酒的同類品。
但一般而言，我們可以將葡萄酒分為下列五種型別： (1)靜態酒-紅酒、白酒、玫瑰紅酒 (2)氣泡酒-香檳 (3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒 (4)加味酒-苦艾酒 (5)彼諾甜酒
紅酒與葡萄酒的區別？紅酒和葡萄酒有什麼區別
紅酒就是紅葡萄酒。用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物質，使之成為以紅色為主的葡萄酒。葡萄酒卻不止這一種。葡萄酒分類。一 按葡萄酒顏色分。1 紅葡萄酒。用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物質，使之成為以紅色為主的葡萄酒。2 白葡萄酒...
紅酒和葡萄酒的區別，紅酒和葡萄酒有什麼區別
我僅僅路過而已 葡萄酒中的乾紅的釀造是將葡萄連皮一起進行發酵釀造，因為釀造過程中葡萄皮所含的紅色天然色素滲透到葡萄汁中，所以最後釀造出來葡萄酒變成了紅色 當然根據情況不同，也有一些別的顏色，像玫瑰色 桃紅色等都有，也有如干白的只帶淺淺的金黃色。因為全世界範圍內乾紅最受歡迎和生產量最大，所以有些人也常...
乾紅葡萄酒，是紅酒還是葡萄酒，紅酒和葡萄酒有什麼區別
1.乾紅葡萄酒是指葡萄酒釀造後，釀酒原料 葡萄汁 中的糖分完全轉化成酒精，殘糖量小於或等於4.0g l的紅葡萄酒。2.乾紅 所蘊含的維生素b 核黃素 尼克酸 泛酸和本多生酸的比例都要高出 乾白 從賞味期上，由於 乾白 只用汁液釀造，其單寧的含量相對較低，而 乾紅 是用果皮 果肉和汁液一起釀造，其單寧...