四十公分的吐司盒放多少面,想問一個烘焙吐司模具放麵糰多少的問題。

時間 2021-10-23 05:52:03

1樓:精品教輔

吐司,是英文toast的音譯,粵語廣東話叫多士,實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麵包。用帶蓋烤聽烤出的麵包經切片後呈正方形,夾入火腿或蔬菜後即為三明治。用不帶蓋烤聽烤出的麵包為長方圓頂形,類似我國的長方形大面包。

給你一個**表你可以根據高度對照

規格(高度) ** 土球 備註

1米雪松    2元 15公分 -

1.5米   3.50元 20公分 -

2米雪松  6元 25公分 -

2.5米   15元 30公分 -

3米雪松  35元 40公分 -

3.5米    50元 45公分 -

4米雪松  80元 50公分 -

5米     150元 60公分 -

6米雪松 260元 70公分 -

8米雪松 1000元 100公分 -

10米雪松 5000元 120公分 -

2樓:廉若山

給你一個**表你可以根據高度對照

規格(高度) ** 土球 備註

1米雪松 2元 15公分 -

1.5米 3.50元 20公分 -

2米雪松 6元 25公分 -

2.5米 15元 30公分 -

3米雪松 35元 40公分 -

3.5米 50元 45公分 -

4米雪松 80元 50公分 -

5米 150元 60公分 -

6米雪松 260元 70公分 -

8米雪松 1000元 100公分 -

10米雪松 5000元 120公分 -

想問一個烘焙吐司模具放麵糰多少的問題。 10

3樓:匿名使用者

你說的這個因該是土司盒大小不一樣吧,麵糰肯定要經過發酵,460克麵糰放在450克的盒子裡是無法實現的。可能是無蓋的土司盒,烤成一個大火山(不過概率比較小,畢竟460克麵糰加上發酵都溢位來了)。

國內外的土司盒大小是不一樣的,烘焙這個類目是15年開始爆發的,三能最早出的就是450克土司盒,然後由君之等網路名人根據土司盒進行配方研發,然後由網友們根據君之的配方再採購土司盒,長此以往,在中國450克的土司盒流行起來的。

我也是烘焙行業的,喜歡烘焙,祝樓主烘焙玩的開心。

4樓:夏遙遠吟

吐司盒子上有寫引數可以看到。

8寸吐司盒可以做多少克的麵包

5樓:匿名使用者

吐司盒極少是按寸算的,蛋糕類底胚才是按寸計算的。

一般吐司盒子會標明是多少克適用的,假如沒有或不清楚可以採用以下方法:

將盒子裝滿水(將底部的排氣孔先堵上),再稱一下水的重量,記錄這個資料,這個資料的25%就是帶蓋吐司的最佳面胚重量,這個資料的28%就是無蓋(臺式)吐司的最佳面胚重量。

就是說:如果吐司盒可以裝1000克水,那麼做有蓋吐司就放250克麵糰,做無蓋吐司就放280克麵糰就可以了,以此類推。

十寸的土司盒做多少重的麵包啊?

6樓:董荷花

吐司盒極少是按寸算的,蛋糕類底胚才是按寸計算的。

一般吐司盒子會標明是多少克適用的,假如沒有或不清楚可以採用以下方法:

將盒子裝滿水(將底部的排氣孔先堵上),再稱一下水的重量,記錄這個資料,這個資料的25%就是帶蓋吐司的最佳面胚重量,這個資料的28%就是無蓋(臺式)吐司的最佳面胚重量。

就是說:如果吐司盒可以裝1000克水,那麼做有蓋吐司就放250克麵糰,做無蓋吐司就放280克麵糰就可以了,以此類推。

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