松茸煮熟要多少時間，松茸需要煮多久時間才算熟了

1樓：偏愛北極雪

鮮的松茸要煮10分鐘左右可食用，乾的需要提前泡發後再用於烹食，但是比鮮貨熟的反而快些，5分鐘即可。

松茸的營養價值很高，富含蛋白質、粗脂肪、粗纖維、維生素b1維生素b2、維生素c、尼克酸、多種氨基酸、不飽和脂肪酸、核酸衍生物、肽類物質等元素，還具有藥用價值，能強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲及**鈉尿病。

2樓：撿心事的兔子

大火燒開後，煮15分鐘即可食用，下面介紹做法：

準備材料：松茸3個、鹽1勺、蔥花1勺

製作步驟：

1、松茸、蔥花、鹽都準備好

2、新鮮松茸洗淨、用小刀刮掉根部泥腳

3、松茸切片

4、將切好的松茸片放入砂鍋中，加入熱水，大火煮沸轉小火，煮15分鐘5、加入少許鹽

6、在碗中放小蔥花點綴即可食用

3樓：叭叭

松茸的吃法很講究，煮湯或是炒吃簡直是在暴殄天物，一般的吃法是在松茸片上刷上日本醬油用炭火微烤即可，或是將松茸切成丁混入生魚片中捲成壽司中，可見吃松茸在乎於生嫩

日本的松茸也是菌類珍品，最典型的吃法是切了一小片，放在一個像小茶壺的器具中，加雞肉、銀杏、魚餅當湯，稱之為「土瓶蒸」。

松茸，學名松口蘑，姬松茸（巴西蘑菇）隸屬於真菌門，擔子菌亞門，層菌綱，層菌目，蘑菇科，蘑菇屬。

在日本有"蘑菇之王"之稱。松茸屬擔子菌綱，生長於松林地和針闊葉混交林地，夏秋季出菇，七、八、九月為出菇高潮。松茸營養豐富，含有蛋白質、氨基酸、多種維生素、碳水化合物和礦物質等有效成分。

據有關資料，松茸還含有豐富的蘑菇多糖，有抗癌效用。松茸在日本、歐洲被視為食用菌中的珍玉，具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲等功效。松茸有較高的營養價值和藥用價值，幹品中粗蛋白含量為28.

67％，氨基酸總量為19.22％，其中人體必須氨基酸的含量佔總氨基酸的50％，比一般食用菌高，還含有豐富的鉀、磷等。巴西蘑菇含有豐富的蛋白質，低脂肪，其維生素c，核黃素含量多，具有較高的食用價值，其所含的多糖，可提高人體免疫機能，抑制腫瘤，故具有藥用價值。

鮮松茸要保溼冷藏儲存，但期限只有幾天；長期儲存松茸有兩種辦法：1、制幹儲存，2、象罐頭一樣，高溫殺菌後密封儲存。但不能冷凍，冷凍會破壞松茸的細胞結構。

鹿茸的儲存要特別小心，要注意空氣溼度問題，如果要空氣太潮溼，鹿茸就容易發黴，下一步就要生蟲了。所以首先要給它放在一個通風的地方，然後用布包一些花椒，放在鹿茸旁邊。這樣就不會招蟲了。

如果儲存得當，三五年內，鹿茸的藥效是不會發生變化的。

4樓：匿名使用者

松茸在雞湯裡煮二三十分鐘就可以了。新鮮的話就跟普通的菇煮的時候差不多，乾貨的話要先浸泡然後要來煮雞湯。就跟平時煮湯時間差不多就是了.

松茸容易煮熟，所以不必放太早，如果是素湯，和其他材料一起放就可以，如果肉湯，湯快好時放即可。其實不是燉得越久越有營養，象松茸這樣的菌湯最多半小時，肉湯最多不要超2個小時，燉久了，營養素損失越大。

5樓：匿名使用者

新鮮的話就跟普通的菇煮的時候差不多。。乾貨的話要先浸泡然後要來煮雞湯。就跟平時煮湯時間差不多就是了

松茸需要煮多久時間才算熟了

6樓：那個閃電

鮮的松茸要煮10分鐘左右可食用，乾的需要提前泡發後再用於烹食，但是比鮮貨熟的反而快些，5分鐘即可。香煎新鮮松茸做法如下：

主料：松茸2朵輔料：橄欖油適量、鹽適量、現磨黑胡椒適量步驟：1、新鮮到貨的松茸；

2、用流水輕輕流淨，根部削乾淨；

3、切成片狀；

4、鍋裡熱一點油；

5、把松茸片放入鍋中；

6、煎香一面後翻面煎另一面；

7、起鍋時最好用手均勻撒上鹽花；

8、加入現磨黑胡椒，就可以享用啦。

7樓：超你入懷

松茸在雞湯裡煮二三十分鐘就可以了。新鮮的話就跟普通的菇煮的時候差不多，乾貨的話要先浸泡然後要來煮雞湯。就跟平時煮湯時間差不多就是了.

松茸要煮多久可以吃松茸要煮多長時間

8樓：江蘇自強智慧科技****

松茸在雞湯裡煮二三十分鐘就可以了。新鮮的話就跟普通的菇煮的時候差不多，乾貨的話要先浸泡然後要來煮雞湯。就跟平時煮湯時間差不多就是了.