1樓：aone若水
臭豆腐加魚腥草摻和的那種魚腥味，一般人受不了
鯡魚罐頭是什麼味道：鯡魚罐頭為什麼這麼臭
2樓：哪的流浪者
鯡魚罐頭的味道是一股其無所不在、難以消散的惡臭。鯡魚罐頭臭的原因如下：
1、鯡魚本來就是一種體味很腥很臭的海魚
2、製作過程中只是將處理過的鯡魚裝入罐頭中，任其自然發酵，在長期的發酵之後就會形成一種散發著惡臭、味道偏酸的美食。
3樓：志哥剪輯
因為雖然鯡魚罐頭很臭但是還是有人喜歡吃，而且一些人喜歡挑戰極限，專門吃鯡魚罐頭，有市場，所以還是會持續生產。
4樓：李大神
鯡魚罐頭真的很臭嗎？它究竟有多臭？
5樓：技術小輝
因為有很多人非常喜歡吃鯡魚罐頭，而且市場銷量一直很不錯，所以還會持續生產。
6樓：pp今天也要開心
因為獵奇心理，大家想嘗一嘗它到底有多臭，所以反而銷量很好。
吃鯡魚罐頭是什麼感覺？ 5
7樓：匿名使用者
吃的時候還行 但吃之前開啟罐頭的那一瞬間的那一下是不得了的 一般人扛不住 抗住了才能有資格吃到
8樓：懶懶的感情
臭豆腐10+100次冪。
不要在封閉空間開啟。
鯡魚罐頭是瑞典的傳統美食，是一種散發著惡臭、味道偏酸的食物，是怎麼做的？
9樓：北慕
海
洋作為人類捕獲蛋白質的重要場所，荷蘭的崛起就是從捕獲鯡魚開始的。14世紀，不足百萬的荷蘭人已有20萬人從事捕魚業，解決了1/5荷蘭人的生計問題。但在那個沒有冷藏裝置的時代，並沒有辦法運送到更遠的地方售賣。
每年4~6月，漁民們打撈起數百噸鯡魚，為保鯡魚用不腐敗變質，荷蘭人把剛打撈上來的鯡魚放在濃鹽水中用文火煮過，再裝入罐頭中任其自然發酵。這樣發酵會減少鹽的用量，節約費用。
這套醃製鯡魚的工藝已經流傳了近300年。到了8月中旬，罐頭裡的鯡魚變得黏稠多汁，罐頭中的氣體也因為鯡魚發酵而膨脹，把罐頭撐得鼓鼓的，這就代表鯡魚已經醃熟，可以上市了。由此可見，鯡魚罐頭的產生和發展是由於當時物質極其貧乏的歷史條件下形成的。
當時的歷史條件，人們沒有吃的，只能用鯡魚罐頭進行充飢，久而久之，也形成了特定的飲食習慣。因為鯡魚罐頭的臭名昭著，也吸引了部分飲食探險者的好奇心，想躍躍越試，體驗一下，藉此來刺激自己的神經。
10樓：小樊故事會
是通過發酵製成的，所以回味惡臭味而且味道偏酸
11樓：浮生晨風
鯡魚本身就是一種味道比較奇怪的魚，所以做出來後味道也很怪。
12樓：
這是他們用鹽等各種調味料用特殊的方式醃製等。
13樓：lyl零壹零
主要食材那肯定是鯡魚，然後加入各種調料做成黑暗料理，讓它腐爛發酵，散發臭味。
14樓：否羑澤丶亦良
主要是鯡魚發酵之後的味道太過於惡臭，所以才會這麼說。
15樓：我學吧我學吧
這個一定是加了各種各樣的佐料，導致於他的味道那麼奇怪，但人們是很喜歡的
16樓：
他們將一些食物經過發酵，從而產生了這種奇怪的味道。
17樓：
首先抓一條鯡魚，然後加上辣椒什麼的調料，放入罐頭裡，讓他發酵腐爛，然後在拿出來吃
18樓：匿名使用者
應該有獨特的手法，所以他們會做的這麼香，也很臭
鯡魚罐頭是什麼味道：鯡魚罐頭為什麼這麼臭
鯡魚罐頭味道的威力有多大？
19樓：abc名字
開啟吐，吃了吐，丟了再吐
什麼東西特別臭
20樓：匿名使用者
鯡魚罐頭的臭味，**於發酵過程中的厭氧細菌，會製造出丙酸、丁酸、硫化氫、乙酸等異味。丙酸的味道很刺激辣眼，丁酸是腋臭味，硫化氫是臭雞蛋味，乙酸是刺鼻酸臭味。所以成品的鯡魚罐頭是這些味道糅合在一起的集合
21樓：在美國打羽毛球的綠巨人
屎、臭豆腐、榴蓮、酸筍、應該還有很多醜的東西。
以上，是我的觀點，望採納。
22樓：
臭豆腐，臭鱖魚，榴蓮
鯡魚罐頭和臭豆腐哪個臭，臭豆腐和鯡魚罐頭哪個更臭？
肯德雞 排魚罐頭，那種味道是吃著臭聞著更臭，臭到你幾天吃不下飯 鯡魚罐頭，在愛吃的人看來其實都不臭，各有所好而已。望採納。臭豆腐和鯡魚罐頭哪個更臭？10 美帥洋 鯡魚罐頭臭多了 就像下水道那種一直悶著的味道 有興趣你可以在某寶買一個試試的 這罐頭只要你一開啟滿屋都是這個味了 極限挑戰，鯡魚罐頭 和 ...
鯡魚罐頭嘌呤高嗎
每100克中嘌呤含量 75毫克的食品 蘆筍 菜花 四季豆 青豆 豌豆 菜豆 菠菜 蘑菇 麥片 鯡魚 鰣魚 鮭魚 金槍魚 白魚 龍蝦 蟹 牡蠣 雞 火腿 羊肉 牛肉湯 麥麩 麵包等。每100克中嘌呤含量75毫克 150毫克的食品 扁豆 鯉魚 鱸魚 梭魚 鯖魚 貝殼類水產 薰火腿 豬肉 牛肉 牛舌 小牛...
鯡魚罐頭與乳酪火鍋的主要飲食國家有什麼關係
鯡魚罐頭與乳酪火鍋的主要飲食國家有什麼關係？這個問題有意思，其實這都是個個國家的特色，傳統。主要飲食國家菲魚罐頭和乳酪火鍋應該都是北歐國家 像這個罐頭和乳酪火鍋的話，主要是體現了這個國家的這個東西比較多，所以才會用這些東西來做火鍋和罐頭。鯡魚罐頭與乳酪火鍋的主要飲食國家有什麼關係？就是正常關係吧。你...