1樓：大不列蹀
98年吃的你還記得住可以說是太好吃了。其實日本的巧克力是很好吃，味道很純，包裝很漂亮。我住在東京，馬上就是情人節了，商店裡擺的巧克力真的品種很多，十分迷人。
但是你說的這種巧克力沒有名字。沒有**，是很難想象出還能不能買到的。2023年都過去多少年了，日本的食品包裝基本上是隔一段時間就要更新。
所以裡面的巧克力沒有變，外面的包裝肯定變了。不知道還能不能買得到。如果有機會的話，歡迎到日本來旅行，找一找吧。
純黑巧克力的小常識
2樓：小明賜鬆
吃黑巧克力還是牛奶巧克力好？
黑巧克力即純巧克力和牛奶巧克力口味不同。兩者的區別是，黑巧克力的脂肪要低於牛奶巧克力（黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克），而且黑巧克力所含的鹽分少（12微克對84微克）、糖分多（64克對55克）。真正會吃巧克力的人都只喜歡黑巧克力。
有些巧克力美食家還定期聚會以專門品嚐各種名巧克力。就像名葡萄酒和好咖啡一樣，根據可可豆產地的不同和研製方法的差異，黑巧克力也有很多很出名的品種。
巧克力會讓人發胖嗎？
只有食用巧克力過量才會使人發胖。從所釋放的熱量上看，根本不用擔心巧克力會有讓人發胖的危險。一整板的巧克力（100克）所含的熱量，並不比一份麥當勞炸土豆條（200克）所含的熱量多。
有些廠家建議人們吃淡巧克力，這些淡巧克力所含的脂肪要多於純巧克力。事實上淡巧克力主要是減少了含糖量（用甜味物質來替代糖）。從絕對數值上看，淡巧克力所含的熱量僅比普通巧克力所含的熱量少了14%。
再者，淡巧克力的口感很一般，實際上只有擔心糖尿病的時候才會去專門去食用淡巧克力。
如果吃了過多的巧克力都有什麼危害？
這對你的肝臟沒有任何危害
多吃巧克力絕對不會影響到人的肝臟。巧克力吃多了只會出現消化上的問題。就像所有脂肪含量較多（30%以上）的食品一樣，巧克力吃多了也會造成肚子疼（比如胃痛、腹脹、腹瀉或便祕等）。
尤其是淡巧克力，它脂肪更多，而且含有較多的多元醇（食用過多會引起胃痙攣或腹瀉）。巧克力食用過多的解救辦法是：喝一杯清茶暖暖腸胃即可。
為什麼喜歡吃巧克力？
因為巧克力具有抑制憂鬱、使人產生欣快感的作用，尤其是可可含量更多的黑巧克力，它含有豐富的苯乙胺，一種能對人的情緒調節發揮重要作用的物質。很多醫生甚至把巧克力作為抗輕微憂鬱症的天然藥物，因為巧克力含有豐富的鎂元素（每100克巧克力含410微克鎂），而鎂具有安神和抗憂鬱的作用。根據最近的一次民意調查顯示，34%的法國女性和38%的加拿大女性承認，她們喜歡通過吃巧克力來提高性快樂的程度。
**前吃巧克力好嗎？
好也不好。在臨睡前吃很多巧克力，這並不是一個好主意。因為就像咖啡和濃茶一樣，巧克力也有興奮作用，它 會使睡眠不好的人更加難以入睡。
不過，臨**前吃點巧克力也有它的好處，這是緣於巧克力的性刺激作用。它不但能使人產生欣快感，打通各種阻塞，而且它含有可可鹼和咖啡因，這是兩個重要的精神興奮物質。巧克力能喚起人的身體感官，提高精神興奮點，它不但能像咖啡和濃茶那樣使人精力充沛，而且巧克力會使人更加**嫵媚。
巧克力吃多了真的也會使人頭疼嗎？
是的。因為巧克力和乳酪和紅酒一樣含有酪胺，這是一種活性酸，它也是引起頭疼的主要原因之一。這種物質會導致機體產生能收縮血管的激素，而血管又在不停地擴張以抵抗這種收縮，這就產生了煩人的頭疼。
同樣如果你患有月經期綜合徵的話——這是1/3至1/2的育齡婦女的常見病，建議你還是少吃巧克力。
吃巧克力上癮嗎？
也許吧。人們已經注意到，在女性月經期綜合徵期間、在季節變化而使人意志消沉的時候、或在感情破裂的關口，人們更喜歡吃巧克力，日消費量甚至達到500克。據統計，平均每個法國人每年吃掉了 6.
69公斤巧克力，希臘人吃了2.84公斤巧克力，英國人吃了8.59公斤。
世界上消費巧克力最多的是德國人，平均每個德國人每年吃了10.12公斤巧克力。盡情地吃吧，反正也不會得肝臟疾病的。
巧克力的熔點是多少？ 10
3樓：稀硝酸
巧克力不是純淨物，並沒有固定的熔點，物質的熔點，是在一定壓力下，純物質的固態和液態呈平衡時的溫度。晶體開始融化時的溫度叫做熔點。物質有晶體和非晶體,晶體有熔點,而非晶體則沒有熔點。
由於巧克力是巧克力的核心原料是可可脂與可可粉。可可脂其實是一種植物油，其飽和脂肪含量很高，通常在60%左右。油的熔點主要由飽和脂肪的含量決定，植物油一般熔點低，在常溫下是液態，而動物油熔點高，常溫下是固態。
可可脂因為飽和脂肪含量高，性質接近動物油，熔點在34°c~ 38°c之間。這使得它可以在常溫下是固體，吃到嘴裡卻融化。
4樓：
由於巧克力是混合物，因此沒有固定的熔沸點，根據一般巧克力包裝上註明的儲存溫度，巧克力一般會在25攝氏度到30攝氏度至今的溫度範圍內熔化，甚至變質。
5樓：
使用的巧克力溶點是32攝氏度,而溶化的巧克力溫度應在37攝氏度以內
6樓：沐穆芯芯大小姐
34℃。
巧克力的核心原料是可可脂與可可粉。可可脂其實是一種植物油。通常的植物油，比如大豆油、菜籽油、花生油、玉米油等，主要是不飽和脂肪，但可可脂比較特別，其飽和脂肪含量很高，通常在60%左右。
油的熔點主要由飽和脂肪的含量決定，植物油一般熔點低，在常溫下是液態，而動物油熔點高，常溫下是固態。可可脂因為飽和脂肪含量高，性質接近動物油，熔點在34°c~ 38°c之間。這使得它可以在常溫下是固體，吃到嘴裡卻融化，即所謂的「只融在口，不融在手」。
巧克力的風味口感還跟其凝固過程密切相關。巧克力原料中有大量的脂肪，脂肪會在一定的溫度範圍內凝固。在此範圍內，不同的溫度下凝固得到的脂肪顆粒大小不同，融化的溫度也不同。
最理想的巧克力中脂肪顆粒應該小而均勻，在34°c左右融化。人的手心通常低於這個溫度，口腔溫度則稍高於它，這樣就可以實現「只融在口，不融在手」了。
7樓：嚴瑾勞書文
36度左右。好學的呀好學的。
記得采納啊
8樓：田景河
巧克力不是純淨物，沒有固定熔點。所以你的這個問題就有問題！
9樓：梨撞外星人
巧克力的熔點跟人體的體溫很接近，所以才會入口即化
我需要一些化學知識（日常生活中那些食物混合來吃對身體有害） 40
10樓：g白天
一、雞蛋與豆漿
豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，這種物質能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收。而雞蛋的蛋清裡含有的黏性蛋白，可以與豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收利用率。
二、牛奶與巧克力
牛奶中含豐富的蛋白質和鈣，巧克力中則含有草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸發生反應，生成不溶於水的草酸鈣。這樣一來，牛奶和巧克力中的營養物質不但得不到較好的吸收利用，還可能會發生腹瀉、頭髮乾枯等症狀，影響身體健康。
三、菠菜與豆腐易患結石症
豆腐裡含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不能被人體消化吸收，不但影響人體對鈣質的吸收，而且還會增加人體患結石症的機會。
四、海鮮與啤酒
海鮮中含有嘌呤和苷酸這兩種成分，而啤酒中則含有分解它們的催化劑－－維生素b1。如果頻繁地吃海鮮並同時飲用啤酒，啤酒中的維生素b1會催化分解嘌呤和苷酸，促使有害物質在體內的結合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結石。如果自身代謝有問題，還容易導致人體血液中尿酸水平的急劇升高，誘發痛風，甚至出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。
五、海鮮與水果
葡萄、山楂、石榴、柿子等水果中含有鞣酸，如若在吃海鮮的同時吃水果，這些鞣酸就會與海鮮中富含的蛋白質發生化學反應，生成沉澱凝結物，嚴重時還會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，大大影響腸胃的消化功能。所以，人們在吃過海鮮後，最好間隔4小時以上再吃這類含鞣酸的水果，以免造成消化不良。
11樓：邱佳璇
蘿蔔不能和木耳同吃，吃了會得皮炎症
小蔥不能拌豆腐吃，吃了咽喉會患水腫
菠菜不能燉豆腐，不然營養全失
12樓：匿名使用者
土豆+麵條、白菜+可樂。。。。
還有很多，採納繼續告訴您
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