1樓：諸事可言
菠蘿不宜多吃。
因為菠蘿裡的甙類對人的**、口腔黏膜有一定刺激性，所以吃了未經處理的生菠蘿後口腔覺得發癢。菠蘿裡的5-羥色胺，是一種含氮的有機物，有強烈地使血管收縮和使血壓升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克～3.
5毫克，多吃後會引起頭痛。
2樓：mei_陳先生
菠蘿中含有大量的菠蘿蛋白酶，它是一種蛋白質水解酶，提煉出來後具有很強的分解血凝塊和纖維蛋白的作用，少量的菠蘿蛋白酶會被胃液分解破壞，但是也有一部分的人對這種酶具有過敏 的反應，食用後10鍾後會出現噁心、嘔吐、腹痛、頭暈、蕁麻疹等多種症狀。嚴重的患者還會出現呼吸困難以及休克，短暫時的缺氧，要是遇到這種情況要及時的利用製氧機幫助改善缺氧狀況，這些現象就是菠蘿過敏症。
菠蘿吃多了的話就會容易引發上火，從而會導致大便乾燥，便祕，長口腔潰瘍等等。菠蘿裡面含有的5-羥色胺，它是一種含氮的有機物質，它有強烈地使血壓升高和血管收縮的作用，如果一次性食用過多的話，就會引起頭痛。
ps：菠蘿易過敏，用淡鹽水浸泡後食用可防止過敏，菠蘿味道也變得鮮美。
菠蘿的營養分析：
1、菠蘿含有一種叫「菠蘿朊酶」的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善區域性的血液迴圈，消除炎症和水腫;
2、菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益;
3、菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。
菠蘿與食物的相剋：
1、不宜與白蘿蔔同吃，兩者同吃，易引起甲狀腺腫大。
2、不宜與牛奶同吃，兩者同吃，波羅中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，影響蛋白質消化吸收。
3、不宜與雞蛋同吃，波蘿中的果酸與雞蛋中的蛋白質結合，是蛋白質凝固，不利消化。
4、此外，民間還有一種說法，就是菠蘿和蜂蜜不能同時食用，據說這樣吃會中毒。
飲食宜與忌：
1、特別適宜身熱煩躁者、腎炎、高血壓、支氣管炎、消化不良者;
2、患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應禁食菠蘿，發燒及患有溼疹疥瘡的人也不宜多吃。
3、波蘿最適宜飯後食用。
3樓：六秋緒佳
適量地吃菠蘿是不會上火的。
下面是對菠蘿藥性的簡介：
一、性味：甘、溼熱、有小毒。
歸經：入肺、大腸。
功效：清熱解暑，消食止瀉，降壓利尿。
主治：傷暑，身熱煩渴，消化不良，酒後煩渴。
說明：菠蘿含有蛋白酶，有過敏體質的人食之會引起菠蘿中毒，稱為「菠蘿病」，吃後十五分鐘至一小時左右，出現嘔吐、腹痛、腹瀉，同時還出現過敏症狀，如頭昏、頭疼、**潮紅，全身發癢，四肢及口舌發麻，嚴重者還會出現呼吸困難、休克等，因此，有菠蘿過敏史的人忌食。吃菠蘿時，先把果皮削去，挖盡果丁，然後切開在鹽水中浸洗，可使菠蘿味更甜，又能使有機酸分解在鹽水裡，避免中毒。
驗方參考：
1、菠蘿一個，削皮搗爛絞汁，每次服一杯，治消化不良，用涼開水沖服，治中暑發熱煩渴。
2、菠蘿肉60克，鮮茅根30克，水煎服，治腎炎；加蜂蜜30克，治支氣管炎。
3、菠蘿葉30克，水煎服，治腸炎腹瀉。
4、茅根菠蘿速溶飲：鮮茅根250克，水煎半小時後去渣，用小火將藥汁煎至濃稠時，加入鮮菠蘿汁500克，再煎至濃稠，停火冷卻，拌入白糖500克，晒乾壓碎裝瓶備用，每次取10克，用開水沖服，每日三次，可治腎炎。
假菠蘿又名露兜勒，性微寒，味甘平，有治麻疹，發斑，丹毒，暑熱症，牙齦出血，惡瘡爛腳之功效。
1、假菠蘿心和黃豆搗爛敷患處，治遠年爛腳有蟲，蟲出即愈。
2、假菠蘿心30克，赤小豆30克，燈心草三紮，竹捲心十五條，水煎服，有清心退熱，止煩躁之效。
二、菠蘿為鳳梨科植物鳳梨的果實，菠蘿別名鳳梨，是一種熱帶植物，原產於南美洲，後從巴西傳入我國，主要產於南方廣東、廣西、雲南、福建、臺灣等地。菠蘿外形有魚鱗似的表皮，果肉呈淡黃色或白色，不同品種的菠蘿果肉色澤不一，以黃色居多。菠蘿果肉柔嫩、脆軟、多汁，清香宜人，甜酸爽口，為人們喜愛的水果之一。
中醫認為其性味歸經：甘、微澀，平。歸脾、胃經。有清暑解渴、消食止瀉的功效。菠蘿既可生食，又可做成罐頭、果汁，還可以做成菜餚等。
菠蘿的主要營養成分:維生素b1、維生素b2、維生素c、維生素e、食物纖維、蛋白質分解醇素、糖類、鈣、鈉、鐵等。據分析，每百克菠蘿中含有糖類9.
3克、蛋白質0.4克、脂肪0.3克、粗纖維0.
4克、鈣18毫克、磷28毫克、
鐵0.5毫克、胡蘿蔔素0.08毫克、維生素c
24毫克、維生素b20.02毫克、維生素b10.08毫克、煙酸0.2毫克。
由於菠蘿蛋白酶能溶解纖維蛋白和酪蛋自，因此，胃潰瘍患者、腎臟病患者以及血液疑血機能不全的人，均不宜過食菠蘿，以免加重病情。
選購要訣:挑選菠蘿時,應選擇味香且較重者,用食指彈其皮,以聲音清脆堅實為宜.,同時要注意果皮的顏色,有2/3變黃的才可生吃.
食用要訣:一些對菠蘿過敏的人在食用菠蘿後會引起過敏反應。因此，生食菠蘿時要去皮，切成小塊，並沾一些鹽水，會使味道更好，而目這樣可破壞菠蘿中蛋白酶的活性，避免引起過敏。
菠蘿生食時最好在飯後食用，以避免引起腹痛
4樓：發兔冷知識
又到了吃菠蘿的時候，作為最受歡迎的熱帶水果之一，菠蘿的味道是毋庸置疑的，但很多人在吃完菠蘿後，牙齦，舌頭，甚至嗓子都有種灼燒感，這就讓人產生了一種其實不是我們在吃菠蘿，而是菠蘿在「吃」我們的感覺。
5樓：喬笑定闊
當我們吃鮮菠蘿時，最好先用鹽水泡上一段時間，就可以抑制菠蘿酶對我們口腔粘膜和嘴脣的刺激，同時也會感到菠蘿更加香甜了。
菠菌酶是一種蛋白酶，有分解蛋白質的作用。因此，少量吃有增進食慾的作用，但是過量的吃對人體是有害的會引起胃腸病。因此，吃時要適量。
6樓：
隨意吃。反正吃不死，
內涵段家軍
菠蘿不能和什麼一起吃，菠蘿的食用禁忌
7樓：喵星人大人1號
菠蘿與雞蛋，菠蘿與牛奶，菠蘿與蘿蔔不能一起吃解釋原因：
不宜與白蘿蔔同吃，兩者同吃，易引起甲狀腺腫大。
不宜與牛奶同吃，兩者同吃，波羅中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，影響蛋白質消化吸收。
不宜與雞蛋同吃，波蘿中的果酸與雞蛋中的蛋白質結合，是蛋白質凝固，不利消化。
禁忌：由於菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶，因此應將果皮和果刺修淨，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然後再吃。
患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應禁食菠蘿材料拓展
8樓：日科實業
菠蘿（學名：ananas comosus），是熱帶水果之一。福建和臺灣地區稱之為旺梨或者旺來（ông-lâi），新馬一帶稱為黃梨，大陸及香港稱作菠蘿。
有70多個品種，嶺南四大名果之一。
由於菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶，它會分解體內的蛋白質，而且它對人們口腔粘膜和嘴脣的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠蘿前不用鹽水泡，會讓人有一種麻痺刺痛的感覺。因此應將果皮和果刺修淨，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然後再吃，用鹽水泡菠蘿後，能夠有效破壞「菠蘿朊酶」的內部導致過敏的結構，從而失去使人過敏的能力，並喪失對於有的體質的毒性。
在食肉類或油膩食物後，吃些菠蘿對身體大有好處，「菠蘿咕老肉」、「菠蘿牛肉」都是可以放心吃的菜餚。
菠蘿和雞蛋不能一起吃，雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合,易使蛋白質凝固，影響消化。
菠蘿加蜂蜜可以同時食用，而且菠蘿加蜂蜜煎水服可治支氣管炎。但是對於身體不適或腹瀉症狀的人建議不要這樣食用。
9樓：不再擁有
1)未作加工處理者不宜食用
(2)對菠蘿過敏者不宜食用
(3)不宜與蘿蔔一起食用
(4)服用鐵製劑時不宜食用
(5)不宜與蛋白質豐富的牛奶、雞蛋同時食用(6)服用四環素類藥物及紅黴素、滅滴靈、甲氰咪呱時不宜食用(7)服用維生素k及磺胺類藥物時節不宜食用專家提醒你，以下這20種食物是堅決不能同吃的。
1．豬肉＋菱角——肚子痛 11．白酒＋柿子——會胸悶2．牛肉＋栗子——引起嘔吐 12．紅薯＋柿子——會得結石3．羊肉＋西瓜——傷元氣 13．糖精（片）＋雞蛋——中毒或死亡4．狗肉＋綠豆——會中毒 14．紅塘＋皮蛋——會中毒5．兔肉＋芹菜——脫髮 15．洋蔥＋蜂蜜——傷眼睛6．雞肉＋芹菜——傷元氣 16．豆腐＋蜂蜜——耳聾7．鵝肉＋雞蛋——傷元氣 17．蘿蔔＋木耳——得皮炎8．甲魚＋莧菜——會中毒 18．馬鈴薯＋香蕉——面部生斑9．鯉魚＋甘草——會中毒 19．芋頭＋香蕉——腹漲10．螃蟹＋柿子——腹瀉 20．花生＋黃瓜——會傷身
10樓：小雷帶你漲知識
倍兒健康，經常吃菠蘿對人體有哪些好處，菠蘿不能和什麼食物一起吃
11樓：匿名使用者
菠蘿+雞蛋：雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合，易使蛋白質凝固，影響消化
菠蘿+白蘿蔔：身體不適
菠蘿+牛奶：身體不適
菠蘿不能和什麼一起吃，菠蘿不能與什麼一起吃
格調 1 菠蘿與雞蛋不能同食。雞蛋中含有大量的蛋白質 菠蘿中含有豐富的果酸。若二者同時食用，果酸可使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收，不利於健康。2 菠蘿與蘿蔔不能同食。菠蘿中含有豐富的維生素c，蘿蔔含有維生素c酵酶，可破壞食物中的維生素c。若兩者一同食用，不但破壞菠蘿中的維生素c，降低其營養價值，...
菠蘿蜜的核可以直接吃嗎，菠蘿蜜的核能不能吃，怎麼吃，有什麼作用
菠蘿蜜的核不能直接吃，可採取以下方法進行處理 1，鹽水煮菠蘿蜜的核，切開菠蘿蜜後，將菠蘿蜜的核單獨弄下來，圓碌碌的果核清洗乾淨，然後將菠蘿蜜的核放到鍋裡，並倒入適量的水，加上少許的鹽，就開始煮，10分鐘左右就可以關火了。最後再將菠蘿蜜的核撈出來涼涼，這時候就可以吃了。2，炒菠蘿蜜的核，將菠蘿蜜的核去...
菠蘿不能和什麼一起吃？
菠蘿不能和以下食物一起吃 1 雞蛋，雞蛋中含有大量的蛋白質，菠蘿中含有豐富的果酸。若二者同時食用，果酸可使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收，不利於健康。2 蘿蔔，不但破壞菠蘿中的維生素c，而且可以誘發甲狀腺腫。3 牛奶，菠蘿中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收。4 芒果，容易引起過敏...