1樓：匿名使用者
識別方法主要有以下四招：
嘗：摻糖的海蔘有甜味;而摻鹽、摻明礬的海蔘，則有鹹味或澀味
聞：假海蔘往往帶有異味;
摸：摻假海蔘摸上去手
發黏，有灰;
看：摻鹽的海蔘表皮被鹽破壞，表皮發暗;
優質海蔘一般呈黑褐色半透明狀，膨脹均勻，呈圓形，無硬心，肉刺完整。而很多假海蔘是在海蔘應啊中新增大量鹽和糖精，以增加重量。好的淡幹海蔘對摺不彎，顏色不統一黑色，灰黑色，土色在一斤海蔘裡可能都會出現，排背刺排列整齊但刺得長短不一定均勻。
聞起來有自然的海蔘香味，用手使勁握一會出汗後手海蔘和手都不發粘或有顏色。大連原產地活海蔘的採捕價每斤180元左右，而每斤成品幹海蔘至少由30-35斤以上的鮮活海蔘加工而成，那麼在不計算加工成本以及包裝運輸成本的前提下，每斤幹海蔘的成本價也至少在6000元左右。
另外最重要的就不要貪圖便宜，市場上有很多海蔘的**都非常低廉，消費者往往容易貪圖便宜而上當受騙。
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這些海蔘都有貓膩，不但起不了滋補效果反而容易對自身健康造成損害
買海蔘最好的地兒，你估計想像不到，是海寶**。呵呵，去轉轉吧，馬上，所有的買海蔘的基本都到海寶**買了。
到海寶**呀,海寶**海鮮產品應有盡有...
到海寶**呀,到處跑幹嘛啊，海寶**海鮮產品應有盡有...
海蔘的營養價值和功效 1、海蔘——延續衰老，消除疲勞，提高免疫力，增強抵抗疾病的能力海蔘富含蛋白質、礦物質、維生素等50多種天然珍貴活性物質，其中酸性粘多糖和軟骨素可明顯降低心臟組織中脂褐素和**脯氨酸的數量，起到延續衰老的作用。
是裙帶菜，我們榮成海邊有很多
2樓：梅梅雪雪
是 海藻
3樓：美食烹飪家
裙帶菜，和海帶差不多
4樓：
好像也是生長在海里的
請問一下，形狀像細海帶一樣，口感脆脆的，叫什麼菜？ 5
5樓：
生活在海邊的我猜您說的這個東西叫海草，因為味道不錯很多人都喜歡綠色一條條的，因為你提到海帶是因為綠色和海帶絲吧，呵呵
6樓：
涼拌海藻，網上有賣，超市好像沒有賣半成品
7樓：匿名使用者
就是海白菜。在市場若超市裡都有賣，買回後需浸泡後涼拌（有大量鹽），不算貴，
8樓：匿名使用者
發財絲非常細，京東有賣
9樓：豆8豆
好像就是海蜇絲吧
超市有賣的
不過有點貴
10樓：麵糰人
是苔菜吧 很脆的 我也喜歡吃
11樓：桃子
海白菜吧，上次去北戴河還撈了一大堆回來。
12樓：性格內向的男孩
可能是俗稱「海白菜」的一種海洋植物吧。
13樓：匿名使用者
其實 那是海帶結。也就是海帶，就是打了個結果3，
14樓：匿名使用者
就是海帶絲,我在超市買過.
15樓：匿名使用者
我也在找你說的這個東東。我去看了海白菜，裙帶菜，貌似都不是但是我發現了～海木耳～海木耳切的細條狀有彈性吃起來脆脆的。哈哈
求解'這是什麼菜'海藻類的'味道像海帶'吃去來脆脆的'細絲狀的'有紫的和綠的
16樓：弓疏惠
而現在青島和大連地區也有裙帶菜的分佈，實際是早年先後從朝鮮和日本移植過來的綠菜、青苔菜、綸布，常見海藻。片狀，近似卵形的葉片體由兩層細胞構成，高
17樓：稻草人的味道
是不是切成了絲的海白菜，親？
我在雲南的市場見過。拌冷盤的裡面有一種看著黑黑的像草一樣，吃起來有點海帶的味道但是比海帶細很多。
18樓：匿名使用者
你好！根據你的描述，你說的東西很有可能是「樹花」，在雲南，樹花經常用來拌在冷盤裡面，味道很不錯哦。
如果你想買的話，賣乾菜的市場裡面會有，或者超市也可能有。
如果以上回答能幫助到你，請記得隨手點「滿意回答」 y(^_^)y
這是什麼，吃的有點像棗的味道？
19樓：平凡快樂之
這個我在長白山那塊兒見過，就是叫山棗吧嗯，類似於那種，那種藍莓，形狀有點長長
20樓：沉魚落
看這個水果的形狀有點像蓮霧，不過蓮霧可能比這個紅。
21樓：北京新東方烹飪學校
這就是棗，只是品種的原因，他就長這樣。學名葫蘆棗。
長的像海帶味道像紫菜的，是什麼菜啊？
22樓：知道行家小度
是海白菜。
海白菜為藻類植物石蓴科孔石蓴的藻體，又名海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等。藻體碧綠色，單獨或叢生，高10—14 釐米，形體常有大小不等的孔。生長在中、低潮帶岩石上。
英語: sea lettuce海白菜為藻類植物石蓴科孔石蓴vlvapertusakjel1m. 的藻體，又名海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等。
藻體碧綠色，單獨或叢生，高10—14 釐米，形體常有大小不等的孔。生長在中、低潮帶岩石上。分佈渤海、黃海、東海，南海較少。
海白菜每百克可食部含水分47.8 克，蛋白質11.2 克，脂肪0.
1 克，碳水化合物，粗纖維4.3 克，還含有多種礦物質和維生素。
海白菜性味鹹寒，具有清熱解毒、軟堅散結、利水降壓的功效。用於中暑、頸淋巴結腫、瘡癤、小便不利、水腫、高血壓等。藥理實驗知海白菜有降低膽固醇作用。
《本草綱目》載「下水，利小便」。《海藥本草》載「主風祕不通、五鬲氣並小便不利、臍下結氣、宜煮汁飲之。」
23樓：不過只是呵呵
是說的裙帶菜吧，很好吃的
24樓：baby___丶瑩
海帶吧。因為有的海帶是乾的。然後就特別像紫菜
25樓：江若瀾
我覺得應該是裙帶菜。
26樓：手機使用者
是裙帶菜吧。一條一條的是吧
紫菜和海帶有什麼區別
27樓：種延鄒思遠
紫菜，是生長在淺海岩礁上的一種紅
藻類植物
，顏色有紫紅、這種
紫色的海生植物雖屬
藻類，但卻可做菜吃，所以取名紫菜。
紫菜不僅味道鮮美，而且營養豐富，尤其碘的
含量很高，而且可以促進兒童和老人的骨骼、
牙齒生長和保健。
紫菜適宜於除
腹痛便溏
之外的一切人食用。更適宜於水腫、
腳氣、肺病初期、
甲狀腺腫大、心血管病和各類
腫塊、增生的患者食用。
注意：為清除汙染、
毒素，使用前應用請
水泡發，並換一兩次水。胃腸消化功能不好應少食；腹痛便溏者不宜食用。
其實，
海苔和紫菜是一回事。我們平時吃的紫菜主要有兩種：北方的大多是條斑紫菜
，南方的紫菜大部分是壇紫菜。
海苔就是用條斑紫菜加工成的。
海苔的營養非常高，因為它長
在海邊的
岩石上，減少
癌症和心血管病的
發病率。
那我們吃的那些海苔大都是乾的，還要經過加工，因為幹海苔裡的鹽分和味精含量都很高，吃完記得多喝點水
海帶屬褐藻門
、海帶屬植物。
又名昆布、海帶菜、
江白菜。
植物形態：
藻體褐色
，長帶狀，革質
，一般長2-6釐米，寬20-30釐米。
象根的部分只是起到固著作用的根
狀物，象葉的部分叫葉狀體。[產地
、產季]我國遼寧、山東、江蘇、浙江、收穫期從5月中旬延續到7月上旬。
[經濟價值]
海帶是一種
營養價值
很高的蔬菜
，每百克
幹海帶中含:多食海帶能防治此病。還能預防動脈硬化，降低膽固醇
與脂的積聚。
海帶中褐藻酸鈉鹽有預防白血病和骨痛病的作用；急性青光眼都有效。
脾胃虛寒
者少食用。
28樓：冷曼華夕淑
夀司外面的諟紫菜
紫菜和海帶都是生長在海洋裡面的植物，其區別在於海帶是成帶狀的植物，含有較高的碘和多種其他營養．紫菜形狀像珊瑚，葉子細小，味道較海帶好，營養價值也是非常高的
哈哈哈~~！！~
29樓：生活小達人小張
回答所屬門類，生長環境，形狀都不同。 1、紫菜和海苔屬於紅藻，海帶屬於褐藻。 2、海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物，可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪抄方法。
海帶褐藻綱，海帶科。 3、紫菜是在海中互生藻類的統稱。紅藻綱，紅毛菜科。
藻體呈膜狀，稱為葉狀體。紫色或褐綠色。形狀隨種類而異。
紫菜屬海產紅藻。 4、海苔是有紫菜加工而成的，紫菜經漂洗、去水和烘烤等工藝後質地脆嫩，特別是經過調味後，新增了鹽和其他調料，口味更好，成為「調味烤紫菜」，也就是大家常說的「海苔」。 擴充套件資料 紫菜富含b族維生素、胡蘿蔔素等維生素和鈣、鐵、鎂等礦物質，其中硒和碘含量尤其豐富。
紫菜還富含膽鹼和甘露醇，襲前者有增強記憶的作用，後者是一種有效的利尿劑。另外，紫菜還富含穀氨酸、丙氨酸、甘氨酸等多種鮮味物質，使之成為餐桌上的增鮮湯料。 從紫菜生產而來的海苔同樣具有很高的營養價值，其濃縮了紫菜當中的礦物質和各種b族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少胡蘿蔔素和維生素e，以及少量的維生素c。
但缺點zd在於，海苔在加工中經過調味，含有較多的鹽分。
30樓：典春冬斛恩
兩種不同海洋植物產品哦，真正的紫菜**高，有不良用海帶苗冒充紫菜。
這是什麼菜，請問這是什麼菜？
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這是什麼菜，請問這是什麼菜？？
財迷金牛來 親，這個叫做沙葛。也叫豆薯，豆科，6種，原產熱帶美洲，現廣佈於東半球熱帶地區，其中豆薯 沙葛 pachyrhizus erosus 中國西南部各省常見栽培，取其地下塊根供生食或熟食，種子有劇毒，忌食，但可作防治蚜蟲的殺蟲劑。草質 纏繞植物 羽狀3小葉，常 或有角，有小托葉 花排成腋生的總...
這是什麼植物？有點像觀音蓮，這是什麼植物，根部有點像人蔘？
這是點紋十二卷，百合科元寶掌屬植物，名字叫波路。元寶掌屬是蘆薈屬和鯊魚掌屬的屬間雜交 波路為綾錦蘆薈和鯊魚掌的雜交品種 http 這是什麼植物，根部有點像人蔘？ 這種植物學名叫商陸。屬多年生粗壯草本植物。我國現有分佈的品種主要有商陸，俗稱 野蘿蔔 和垂序商陸。各地根據其形態稱其為大莧菜 山蘿蔔 花商...