1樓：
鵝肉不是毒，一般健康的人吃沒問題的！
但鵝肉為發物食品，家喻戶曉。唐·孟詵早就指出：「多食令人發痼疾。
」明·李時珍亦云：「鵝肉發風發瘡發毒。」清·黃宮繡也說：
「鵝，氣味俱厚，發風發瘡，莫此為甚。」可謂是大發毒物。小兒患痄腮，熱毒為患，切忌切忌。
鵝蛋亦為發物，痄腮患兒同樣不可食用。
2樓：
我認為「liulan5310 」解得對。溫熱內蘊者、**瘡毒、瘙癢症者、痼疾者忌食、高血壓病、血脂血癥、動脈硬化之人忌 . 食鵝肉含蛋白質，脂肪，維生素a、b族維生素，煙酸，糖。
其中蛋白質的含量很高，具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。適宜身體虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。
3樓：陌上_卿名酒酒
不能吃鵝肉的人群介紹：
1、患有痄腮的小孩子不可以吃鵝肉。因為痄腮根源為熱毒，所以配上鵝肉或鵝蛋這類發物，會導致病情加重造成不良的後果發生。
2、高血壓病、血脂血癥患者也不能吃鵝肉，一旦食用會造成病情加重。
3、身體溫熱內蘊者、**瘡毒、瘙癢症者、痼疾者也不能吃鵝肉。鵝肉容易誘發舊疾，尤其對於過敏體質的人來說，更不適合吃鵝肉，這類人一旦食用鵝肉的話，會讓過敏更加嚴重。
4、腸胃虛弱、動脈硬化的人也不能吃鵝肉，會導致自己的腸胃功能受損。
吃鵝肉禁忌介紹：
1、鵝肉不能跟鴨梨一起吃。會產生不良生化反應，容易使人生熱病發燒。
2、鵝肉不能與雞蛋一起吃。會產生不良生化反應，傷人元氣，對健康極其不利。
3、鵝肉不能與茄子一起吃。對腎臟會有很大的損傷，造成不良的反應，危害自身健康。
4、鵝肉不能與柿子一起吃。同食嚴重時會導致死亡，可以用綠豆水煎服解之。
5、鵝肉不能與香榧一起吃。香榧性熱， 與鵝肉一起吃會生斷節風。由於香榧油中含多種醛類醇類，同煮同食時，這些成分可能與鵝肉的某些成分反應，產生不利於人體健康的化合物。
鵝肉是發物嗎 哪些人不適合吃
吃鵝肉有什麼好處與禁忌
4樓：
您好，鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品。其肉質肥瘦分明，滑爽鮮嫩，湯鮮昧美。
功效解析
◎補陰益氣、暖胃開津：中醫認為，鵝肉具有解五臟之熱、補陰益氣、暖胃開津和緩解鉛毒之功效，所以民間有「喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽」的說法。
◎易消化吸收：鵝肉脂肪含量較低，而且品質好，多為有益健康的不飽和脂肪酸，特別是亞麻酸含量均超過其他肉類，對人體健康有利．而其脂肪的熔點亦很低，質地柔軟，容易被人體消化吸收。
◎滋補抗衰：鵝肉中b族維生寨和維生素e含量也比較多。b族維生寨對人體新陳代謝、神經、心臟、消化和視覺的維護都有良好的作用，維生素e則有助於人體多餘自由基的清除，有抗衰老的作用。
◎防癌：鵝肉中富含抑制癌細胞發育的物質，被世界衛生組織推薦為最佳防癌肉食產品之一。
不能吃鵝肉的人群介紹：
1、患有痄腮的小孩子不可以吃鵝肉。因為痄腮根源為熱毒，所以配上鵝肉或鵝蛋這類發物，會導致病情加重造成不良的後果發生。
2、高血壓病、血脂血癥患者也不能吃鵝肉，一旦食用會造成病情加重。
3、身體溫熱內蘊者、**瘡毒、瘙癢症者、痼疾者也不能吃鵝肉。鵝肉容易誘發舊疾，尤其對於過敏體質的人來說，更不適合吃鵝肉，這類人一旦食用鵝肉的話，會讓過敏更加嚴重。
4、腸胃虛弱、動脈硬化的人也不能吃鵝肉，會導致自己的腸胃功能受損。
5樓：整點時光
經常吃鵝肉，這3種好處很不錯！但這類人一口也不能碰
鵝肉飲食禁忌，鵝肉不能和什麼一起吃
6樓：邦樂康養
鵝肉不能和它同吃，很多人都不知道！
7樓：樂哈健康網
鵝肉不能和高蛋白食物一起吃
鵝肉自身屬於高蛋白的飲食，大量的蛋白質在食用之後就及其難消化，高蛋白食物在食用之後就需要及其難以消化，若是在吃鵝肉之後再食用高蛋白食物，對消化系統負荷極大，食用過多容易引起消化不良。
常見的高蛋白食物有：雞蛋、牛奶、豆類及其製品以及一些堅果。
鵝肉不宜和生冷食物一起吃
鵝肉屬於高蛋白食物，本來就難以消化，並且也含有大量的油脂，若是在吃鵝肉的同時再食用一些生冷性食物，很容易引起腹瀉、腹痛。
常見的油膩食物有：各種冰鎮食物，比如：冰淇淋，雪糕等。
鵝肉不宜和寒性食物一起吃
鵝肉中含有大量的蛋白質和脂類，消化需要較好的胃腸功能，而寒性的食物中含有大量的寒氣，食用之後可引起脾胃虛寒，降低胃腸的消化功能，和鵝肉一起吃容易引起消化不良。
常見的寒涼性的食物有：小米、綠豆、鴨肉、秋葵、黃瓜、苦瓜等。
吃鵝肉的注意事項
1.鵝肉中雖然含有大量的蛋白質，但也是屬於高脂肪食物，因此，不適合大量食用，食用過多容易引起肥胖。
2.鵝肉屬於飛禽類，也會感染禽流感，因此，在禽流感流行期間切不可食用。
8樓：貓貓狗狗的閒聊
吃鵝肉並沒有什麼禁忌，可以和其他食物一起吃
9樓：茫茫白雪
胡扯淡，吃下去就是營養！等你不能吃了，還談什麼鳥禁忌！
10樓：free讓愛永恆
不能同時柿子一塊吃
柿子與鵝肉同時食用會食物中毒，嚴重時會導致人體死亡，綠豆水煎服可以緩解症狀。若症狀很嚴重則需要及時就醫。
香榧與鵝肉相剋，
據《本草綱目》稱：「香榧性熱，同鵝肉食生斷節風。」由於香榧油中含多種醛類醇類(如堅果醛、堅果醇、榧樹醛和新榧樹醇等)，同煮同食，這些成分可能與鵝肉的某些成分反應，產生不利於人體健康的化合物。
鵝肉也是不能夠和洋蔥來進行服用的，因為和洋蔥，蜂蜜等共同服用的時候會傷害我們的眼睛，對我們的視力造成一定的影響，尤其是很多小孩子不能夠吃鵝肉，不能夠和雞蛋，洋蔥以及其它的食物共同來進行服用，否則會影響到自己的視力健康。
禁忌和豆腐服用
鵝肉不能公和豆腐工程來進行服用，因為豆腐當中有一種物質會和肉產生一定的反應，會讓我們的腎臟器官嚴重的損害，所以說禁忌和豆腐共同服用為好。
所介紹的這些就是鵝肉不能和什麼一起吃的簡單說明，我們必須要注意這些食物，不能夠一起吃的時候，千萬不要共同吃，一定要注意一些問題，注意一些細節現象才好。
原創作者(前兩句)：三九養生堂
原創作者(後兩句)：紫一**
文章稍有刪改
吃鵝肉的好處和壞處 哪些人不適合吃鵝肉
11樓：小超互娛樂
吃鵝肉沒有壞處，鵝肉營養豐富，富含人體必需的多種氨基酸、蛋白質、多種維生素、煙酸、糖、微量元素，並且脂肪含量很低，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利。
吃鵝肉的好處：
中醫理論認為鵝肉味甘平，有補陰益氣、暖胃開津、祛風溼防衰老之效，是中醫食療的上品。具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。適宜身體虛弱，氣血不足，營養不良之人食用。
補虛益氣，暖胃生津。
凡經常口渴、乏力、氣短、食慾不振者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，這樣既可補充老年糖尿病患者營養，又可控制病情發展，還可**和預防咳嗽病症，尤其對**感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫；治肺氣腫、哮喘痰壅有良效。
不適合吃鵝肉的人群：
1、患痄腮者
因為痄腮根源為熱毒，當配上鵝肉或鵝蛋這類發物，會導致病情加重造成不良的後果發生。
2、溫熱內蘊者
患**瘡毒、瘙癢症者、痼疾者不能吃鵝肉。
3、動脈硬化者
過多攝入鵝肉會導致腸胃功能受損，腸胃虛弱者也不宜吃。
4、**過敏者
如患有溼疹、蕁麻疹、神經性皮炎等**病，一旦食用鵝肉的話，會讓過敏更加嚴重，異性蛋白成為過敏源，和吃花生過敏一樣道理。
擴充套件資料：
鵝肉的食用禁忌：
1、鵝肉不宜和生冷食物一起吃
鵝肉屬於高蛋白食物，和生冷食物，如冰淇淋、冷飲等各種冰鎮食物一起食用容易引起腹瀉、腹痛。
2、鵝肉不宜和寒性食物一起吃
鵝肉和寒性食物，如綠豆、黃瓜、苦瓜等，食用後可引起脾胃虛寒，降低胃腸消化功能，容易引起消化不良。
3、鵝肉不能和高蛋白食物一起吃
鵝肉自身屬於高蛋白食物，若在吃鵝肉後再食用高蛋白質食物，如雞蛋、牛奶、堅果和豆類及其製品等，對消化系統負荷加大，引起消化不良，出現腹脹、嘔吐、反酸、打嗝、燒心和便祕等症狀。
12樓：夢曦
鵝肉沒有明顯不適用人群，但是好型比其它肉類更容易壞掉，小時候我們也自己養是覺得當天沒吃完就很快發酸，老人說比較容易發酵，中醫說身上有傷口最好不要吃發物以免不利傷口癒合，不如身上手腳有**潰瘍最好不要吃鵝肉。
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