必勝客的肉醬意粉怎麼做,必勝客的經典肉醬意麵是怎麼做的

時間 2022-02-09 16:35:32

1樓:匿名使用者

【原料】

番茄400克,洋蔥1個,芝士1片,豬肉碎250克,意粉250克,薑片、蒜蓉、鹽、糖、雞精適量。

【做法】

1、用少許鹽醃製肉碎,將蕃茄切粒,洋蔥切絲。2、煮開水後,把意粉放進沸水中用慢火煮約15分鐘。3、撈起意粉後,將意粉過冷水,然後上碟備用。

4、用薑片、蒜蓉起鍋,放入蕃茄粒洋蔥絲,加少許水,然後蓋上鍋蓋煮約5分鐘,掀開蓋後,可放適量鹽、糖、雞精調味。5、將肉碎放入鍋中,和蕃茄一起煮,待肉轉色後,打芡即可。6、將肉醬倒在意粉上,放入一件芝士,然後放入微波爐�1分20秒,即可食用。

2樓:匿名使用者

經典意式肉醬面材料:意式麵條/170克 大蒜/3瓣 洋蔥1/2個 橄欖油50克 肉末80克 冰糖30克 番茄糊150克 醬油2大匙 蕃茄沙司50克 水500克 鼠尾草3克 芝士粉30克 月桂葉 1~2片 五香牛肉粒 50克 做法:1 將大蒜切末,洋蔥切丁,肉剁碎成末後備用2鍋中倒入橄欖油加熱,先放入大蒜炒香至金黃色後,再加入洋蔥丁炒至變軟後,再加入肉末、五香牛肉粒50克炒散炒熟。

3加入蕃茄糊、蕃茄沙司汁、鼠尾草 、月桂葉、及冰糖、醬油翻炒後,再加入水以中火煮開後轉小火續煮,期間不斷的翻動以免沾鍋,直到濃稠時熄火將月桂葉取出。4 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽及少許橄欖油,再加入義大利煮8~10分鐘,不斷地攪動 以避免沾鍋。5 撈起做法4的義大利放入做法3的醬汁鍋中並加入芝士粉以小火拌煮1~2分鐘後,即可起鍋裝盤,放上裝飾即可。

3樓:匿名使用者

做法:1、番茄切成小塊狀待用;

2、把肉碎用油小炒一下待用;

3、煮一鍋熱水,內放適量食鹽,待水煮熱後,把意粉放入鍋內用小火煮;

4、把煮好的意粉用冷水沖涼,放入碟內;

5、另起一個鍋,把番茄碎倒入鍋內,加入兩碗水,同時加入番茄醬一起煮。等鍋內的水分煮剩下大概半碗水的時候把肉碎放入,加溼澱粉入鍋打芡。

6、把煮好的番茄肉醬鋪在意粉上面,再把芝士放在肉醬意粉上,放入微波爐叮3分鐘即可。

必勝客的經典肉醬意麵是怎麼做的

4樓:9527逐夢演藝圈

材料bai

蝦仁200公克du,甜豆50公克,辣椒zhi1根,姜10公克,鹽1/4茶匙,dao雞精內粉1/6茶匙,細糖

容1/6茶匙,米酒1/2茶匙,水1茶匙,太白粉1/2茶匙,香油1/2茶匙

做法1.蝦仁洗淨瀝乾;甜豆撕去粗邊;辣椒及姜切小片,備用。

2.將作法1的所有材料及所有調味料拌勻後裝盤。

3.將作法2用保鮮膜封好後,放微波爐中微波4分鐘,撕去保鮮膜略拌勻後即可食用。

必勝客的意式經典肉醬面怎麼做的,最好詳細點。

5樓:白晝明媚

需要提前準備好copy的材料包括:蘆筍 3根、西蘭花 50克、義大利麵 150克、黃油 少許、食鹽 2小勺、義大利肉醬 1袋。

1、鍋中燒水,加入食鹽,黃油和義大利麵。

2、煮熟後撈出。

3、放入涼開水浸泡下撈出,再瀝乾水分後襬入餐盤中。

4、清洗蘆筍和西蘭花。

5、將西蘭花放入煮麵鍋中焯燙至變色,撈出。

6、鍋內放油加熱,放入蘆筍煎熟。

7、將義大利肉醬淋在意麵上,放蘆筍和西蘭花,完成。

6樓:花兒謝桃兒現

材料:意麵二兩、豬肉約二兩、洋蔥二兩、獨蒜一個、番茄醬一湯勺、白專糖半咖啡匙、澱粉一大匙、屬料酒一大匙、鹽適量。

做法:1、肉剁末,洋蔥切小丁,蒜剁末,澱粉里加適量水兌成芡汁。

2、鍋中放少量油燒至四成熱,下肉末炒散至表面發白,盛出待用。

3、鍋洗淨置火上,放油燒至五成熱,下蒜末、洋蔥丁炒約半分鐘。

4、下肉末、料酒、番茄醬、糖、鹽,翻炒勻。

5、加入半杯水,用中火燒沸再改小火燒約兩分鐘至湯汁將干時,勾芡製成肉醬盛出待用。

7樓:一半紅一半綠

不知道必來勝客的怎麼做源........ 我只知道里昂的paul bocuse 怎麼做...... 芹菜 胡蘿蔔 洋蔥

都是小粒 他們的洋蔥用的是紫色的小洋蔥 紅酒 37開得 豬牛餡 麵粉 生番茄醬 加去皮番茄 香葉 百里香 馬玉蘭 普羅旺斯 羅勒 先炒肉 拿出來 炒菜 放肉 炒醬 紅酒 麵粉 去皮番茄 水 香料

必勝客中意式肉醬面的做法(牛肉)

8樓:巧天慧

製法一1) 做肉醬:洋蔥,胡羅卜、泡好的義大利香菇,芹菜切末。用橄欖油炒香。

用小火炒成褐色。加入牛肉炒至同樣顏色,加入去皮、去籽的番茄一起煸炒待番茄炒爛後加入紅葡萄酒和家樂番茄沙司炒勻。400ml清水中加入家樂牛肉清湯粉製成牛肉清湯,鹽,香料,從小火,燉煮約半個小時,最後用鹽。

牛肉清湯粉,胡椒粉調味,取出香料即可。   2) 意麵放入開水鍋中煮。(1升加10g鹽)至九成熟時放入篩中慮幹水分,放入調料盤中,淋上橄欖油,攪拌麵條。

  3) 鍋內放入少許肉醬加入義大利麵燒炒後裝盤,表面再加入一層義大利肉醬,最後撒入帕爾馬硬幹酪粉即可。

製法二1.燒一鍋水,水開之後放意粉進去煮,適量加一點鹽,這樣煮出來就有味道。一般煮15分鐘就可以了,嘗一下就知道了。

煮好之後濾幹水分,放在漂亮的**子裡。   2. 西蘭花或者蘆筍在水裡煮熟,撈出來迅速放進事先準備好的冰水中。

這樣蔬菜就能保持最新鮮的綠色了。沒有冰就用自來水狂衝也可以。衝好之後,放在意粉的旁邊,怎麼好看怎麼擺。

  3.煮麵的同時可以準備醬。西紅柿2個切小丁,洋蔥小半個切丁,大蒜兩瓣切成小粒。

  4. 鍋裡放橄欖油,油熱了之後下洋蔥和蒜,炒香之後下肉末,肉末快熟了就下番茄,反覆的攪和,直到番茄變成醬狀。   5.

加少許番茄沙司,少許紅酒和適量的鹽和黑胡椒以及乳酪(我一般不放乳酪,因為俺不喜歡奶製品)。   6.讓醬料在鍋裡小火熬10分鐘左右,下蘑菇。

蘑菇熟了之後,醬就好了。舀出來淋在意粉上面,最後在上面撒點basil的碎末就大功告成了。   7.

配紅酒。海鮮醬的意粉配乾白。

經典意式肉醬面怎麼做呀,最好是必勝客口味的, 家中已經有了意麵醬(乳酪口味)和義大利長面

9樓:愛蝶子

材料:義大利麵適量、洋蔥1個、西紅柿2個、牛肉餡適量、牛肉湯(如沒有牛肉湯就用牛肉粉加水調製,味道也不錯)。

配料:蒜4瓣、番茄沙司、鹽、乾紅葡萄酒、義大利香料(百里香、月桂葉)、卡夫芝士粉或者乾酪粉、黑胡椒粉、黃油20克、橄欖油適量、淡奶油(可不放,依個人口味)。

準備:洋蔥切丁、西紅柿去皮切丁、蒜切末備用。

煮麵:鍋中倒水,加點鹽、橄欖油,等水開後下意麵,其間要不停攪動。拿起一根麵條用手掐段,橫截面沒有白點就煮好啦。撈出意麵用橄欖油拌均,防止粘連。

肉醬製作:1.鍋中倒入適量橄欖油(不用太多,還要加黃油,也可以只用其中一種油)在加黃油融化。

2.將洋蔥丁和蒜末倒入鍋裡炒軟。

3.加入牛肉餡,炒散,炒成肉餡變白。

4.加入去皮西紅柿丁翻炒,等到西紅柿炒爛加入番茄沙司和乾紅葡萄酒炒均。

5.再加入牛肉湯、鹽、各種香料小火燉20分鐘收汁。

6.最後用黑胡椒粉和芝士粉或乾酪粉調味。

10樓:豚鼠

【材料】(2人份,一下為大約分量,可依據個人口味調節。)主料:義大利麵 半包、自制番茄醬 一碗、絞肉(牛肉或豬肉) 半碗。調料:帕爾馬乾酪 適量、鹽 酌情

1、熱鍋下油,油熱後倒入絞肉和少許鹽,炒至變色;

2、加入番茄醬,炒至收汁;

3、用深鍋燒鍋熱水,加鹽,放入義大利麵,煮10分鐘左右,撈出瀝乾;

4、義大利麵條放入盤子,然後澆上肉醬,最後往肉醬裡撒帕爾馬乾酪。

11樓:匿名使用者

大哥,不給分可不能教你這個,要打很多字的

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