1樓：牛起來美食培訓學校
小吃創業的市場前景廣闊、風險較低、投資小、收益大，小吃市場蘊藏著巨大的商機。夏天匆匆到來了，隨著市場上燒烤種類的不斷豐富，燒烤行業的潛力也是相當之大。
合肥牛起來美食培訓學校致力於多種種類豐富的美食培訓，在燒烤這一種類上，牛起來也有著豐富的經驗與各種燒烤的獨家配方，一般學習3-5天，培訓費用在一千到四千不等吧，終身免費技術升級，當然了，學習多久這也和學員的資質有著重要的關係，有些學員資質聰穎可能幾個小時就可以完全領悟，而有一些學員可能要一個星期左右才可以學會。
燒烤的學習內容在於食材的選擇，器具選擇與使用，製作食物的時長，火候的控制，調料的配比，以及專業獨家的配方，手法、順序等。不要想著自己去網上學習，如果沒有受到專業的培訓與指導的話，是很難從中得到技巧訣竅的，到了合肥牛起來，會有專業的老師手把手教學，完全不限時間也不限食材的使用。
2樓：安徽新東方烹飪學校
基本的學得快的話三五天即可學會，想要學習更多品種更多方法可能時間更長一些。不過也不用擔心，都是學會為止的。不限制時間。
3樓：北京新東方烹飪學校
一對一學習的話 一般是三天到五天就可以了
4樓：蘭州新東方烹飪學校
可以學小吃，首先自己要對小吃有了解，並且自己要會做小吃，最基本的，然後開店包括選址，裝修，選材，運營等一系列工作，如果自己有經驗可以直接開店，如果沒有，想往這方面發展，那就需要進行系統的學習，可以有創就業指導。學習小吃不是很難，一般一個月左右可以掌握很多品類了。
5樓：ifu了
這個要看教你的人是不是誠心教，還有你自己努力的程度，如果兩者都是誠心誠意的，學起來就很快，如果都是敷衍那很難學到精髓。
6樓：你是我今生傷疼
學燒烤的話，好燒烤這個東西很簡單的，最多一個月，該學會了，基本上都可以學會了
7樓：小可
一般2～3天就會基本的，想要學習得更細節，更熟練一般有幾個月
8樓：那要怎麼搞
1、零基礎自學燒烤，大概要15~30天左右出師(看自己的自學能力)。
2、找燒烤店老闆學燒烤，大概要30~60天左右出師(看老闆願不願意教你)。
3、找燒烤培訓班學燒烤，大概3~5天左右出師。
9樓：超級
十幾分鍾就會，燒烤主要是放的配料。
10樓：咔嘰不咔嘰
燒烤很簡單啦～只要掌握調料祕方就行
學燒烤一般要多久
11樓：牛起來美食培訓學校
小吃創業的市場前景廣闊、風險較低、投資小、收益大，小吃市場蘊藏著巨大的商機。夏天匆匆到來了，隨著市場上燒烤種類的不斷豐富，燒烤行業的潛力也是相當之大。
合肥牛起來美食培訓學校致力於多種種類豐富的美食培訓，在燒烤這一種類上，牛起來也有著豐富的經驗與各種燒烤的獨家配方，一般學習3-5天，培訓費用在一千到四千不等吧，終身免費技術升級，當然了，學習多久這也和學員的資質有著重要的關係，有些學員資質聰穎可能幾個小時就可以完全領悟，而有一些學員可能要一個星期左右才可以學會。
燒烤的學習內容在於食材的選擇，器具選擇與使用，製作食物的時長，火候的控制，調料的配比，以及專業獨家的配方，手法、順序等。不要想著自己去網上學習，如果沒有受到專業的培訓與指導的話，是很難從中得到技巧訣竅的，到了合肥牛起來，會有專業的老師手把手教學，完全不限時間也不限食材的使用。
12樓：來自大嵊山花見花開的美人魚
1、培訓學校學習
培訓學校學習是比較常見的方式，現在各地都有烹飪的培訓機構和學校，只要交錢，就會有老師進行技能輔導，根據學習內容來決定學習時間長短。
也可以在一些加盟店學習，儘量找直營店正規多的品牌。可以多找找對比對比。
2、看菜譜書籍學習
到書店買相關的菜譜書籍，然後跟著菜譜書籍上面的內容練習即可，這種方式也是比較簡單和省錢的，缺點是負責的內容不一定能學會。
3、到酒店當學徒學習
酒店會對外招聘一些學徒幹活，在幹活之餘，可以跟師傅學習相關的菜的做法，缺點是到酒店幹活比較累。
5、網上看攻略學習
很多美食達人會把自己平時的做菜心得上傳到網上，所以可以在網上看這些攻略，跟著攻略進行學習，一般攻略還有注意事項，可以避免一些誤區。
擴充套件資料：
主要工具：
1、燒烤爐
燒烤爐分為3種，碳烤爐、氣烤爐和電烤爐，其中氣烤爐和電烤爐以無油煙、對產品無汙染而備受歡迎。市面上常見的燒烤爐種類有蘋果爐、長方爐、輕便爐等等。
蘋果爐外形最討巧，圓圓的輪廓，容量超大，一般裡面用兩層罩網分隔，可以分別用來燜和薰，而且有輪子和把手，便於在燒烤過程中隨意變換位置，盡顯主人的細膩周到。但蘋果爐的架子不可調高度，個高或個矮者都不太容易找到舒服的燒烤姿勢。
長方爐橫面寬，方便幾個人同時操作，營造出其樂融融的氛圍，兩側伸展出的木架還可以放些盤子和食物，減少往來奔波。如果不想佔用太多空間，那種造型精巧的輕便爐也是不錯的選擇，「紅客」、「探路者」等品牌都有這種爐子。
該爐的優點是燒烤架高低可調，便於控制火力，**便宜，100元以內。而氣烤爐和電烤爐相對貴一些。
2、燒烤車
由於街攤外賣燒烤爐攜帶不方便，燒烤車成為街攤外賣的主流燒烤工具，它可移動，準備一罐煤氣和燒烤材料就可營業，成本低，成為小額投資成業者的首選，而且市場上流行的燒烤車功能也來越多，除了燒烤，還能做麻辣燙、酸辣粉等等。
3、燒烤炭
市面上常見的炭有易燃炭、木炭、機制炭。易燃炭在戶外用品店有售，分方形和餅形兩種。易燃炭的表面有一層易燃層，比普通木炭要容易引燃，缺點是較貴，一小盒就要百元以上。
而普通木炭四公斤裝的售價僅為20元，但裡面大小不一，燒烤時容易火力不均，且燃燒時間短，烤的過程中必須不斷加炭。機制炭其實是由炭和煤混合而成，壓制成中空的多稜形，從炭灰上就可看出其含有煤的成分。
這種炭大小均勻，燃燒時間長，火力均勻，無煙，**不貴，很多專業燒烤店選擇的都是這種炭，但引燃的過程比較費勁。
4、釺子、魚夾和刀
選擇時要選便於清洗和消毒的。魚型釺和頂端分岔的長釺都比較實用方便，絕對滿足平魚和雞翅的形狀需求。
13樓：長沙新東方烹飪
一般是一週。小吃創業的市場前景廣闊、風險較低、投資小、收益大，小吃市場蘊藏著巨大的商機。
我院特色小吃班主要學習：各式小吃原料初加工、醃製處理技巧； 鐵板系列、涼皮、酸辣粉、麻辣燙、臭豆腐、滷水鴨霸王、糖油粑粑、口味花甲、口味蝦、重慶烤魚、鐵板煎餅、油炸雞柳、雞排等特色小吃。
還有早點、燒烤、夜宵、煲仔飯、蓋碼飯、滷水燒臘、泡菜、粉面、奶茶等一站式創業班，可供選擇。
14樓：杭州美味學院
燒烤課程學習時間一般是1-3天左右
15樓：福建省新東方烹飪學校
學習燒烤一般7天左右，包括原材料、配料的選取、採購、產品的製作等
16樓：臨沂新東方烹飪學校
燒烤屬於小吃課程，一般學習時間為1-3天！ 想要學習可以選擇專業的廚師培訓學校學習。
17樓：武漢新東方烹飪學校
一個星期，包括海鮮燒烤都能學會，主要是配方~
18樓：合肥徽湘情緣美食培訓
學燒烤一般要3天到一個星期左右，課程有很多，就看你學哪些課程了。
19樓：廈門新東方烹飪
短期的話，幾天到1個月的樣子。不會很難，建議到正規學校學。比較有保障
20樓：匿名使用者
這個要看你悟性了，要先學會切食材、還要學會醃製，還要學會掌握火候，然後才能上架烤，所以要看你的悟性，喜歡美食的就會特別喜歡動手，所以上手也比較快。建議找兩本書先看看，多練練手。
21樓：燒烤世家
買本書不就好啦，買本**詳細的，失敗率能降低很多，烤食代還不錯，專門介紹燒烤的菜譜~~~
22樓：
一週內都可以學會的了，主要看你的接受能力
23樓：匿名使用者
1.新鮮的魷魚去皮去內臟洗淨，在表面割幾刀，不要劃斷2.用拌飯醬、孜然粉一起醃製扔冰箱過夜
3.用叉子串起，放在燒烤爐上烤制，中途記得刷植物油和烤肉醬哦4.青口和牡蠣外殼洗淨
5.直接放在燒烤爐上烤制，看殼自己開啟就好，吃的時候可以淋點檸檬汁之類的
6.豇豆、杏鮑菇洗淨烤制，豆腐乾表面劃幾刀烤制，水面筋切片後直接烤制，烤後以撒點孜然粉之類的
7.還可以烤制一些雞柳、脆皮腸、蟹柳、鵪鶉蛋、蝦等8.五花肉去皮切小塊放入碗中加入蠔油拌勻
9.再加入叉燒醬、胡椒粉一起醃製過夜
10.入味後和洋蔥塊、尖椒塊一起串成肉串，烤制過程中記得刷植物油和烤肉醬，如果沒有烤肉醬的也可以用之前醃製肉塊的醬汁刷幾遍
24樓：廣州新東方烹飪教育
關於學做燒烤要多久，這個需要看你報讀的燒烤培訓班，不同培訓班學習內容不一樣，學習課程規劃不一樣，時間也不一樣！
25樓：重慶新東方烹飪學院
燒烤培訓到重慶新東方培訓基地，專業的燒烤培訓學校，已有32年的培訓歷史，口味很適合大眾，可以先去嘗味道再學習。學習時間一般在一週左右。
26樓：雲南新東方烹飪學校
一般幾天到幾周就可以學會了喲
27樓：貴陽新東方烹飪學院
學小吃特別快，一般一到三個月就可以
特色小吃班主要學習：各式小吃原料初加工、醃製處理技巧； 鐵板系列、涼皮、酸辣粉、麻辣燙、臭豆腐、滷水鴨霸王、糖油粑粑、口味花甲、口味蝦、重慶烤魚、鐵板煎餅、油炸雞柳、雞排等特色小吃。
還有早點、燒烤、夜宵、煲仔飯、蓋碼飯、滷水燒臘、泡菜、粉面、奶茶等一站式創業班，可供選擇。
28樓：成都新東方烹飪學校
只要肯努力的話，學燒烤一般是可以在短時間就學會的，但是要學習一個技術的話，還是要去學校，只有在學校才能學習到更全面， 更專業的燒烤技術。學習的時間不長，直接可以來學校瞭解一下。
燒烤本身也成為一種多人聚會休閒娛樂方式或者是生意。不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。
29樓：安徽新東方烹飪學校
像燒烤這類單品，其實很好學的，但學習的目的主要還是口味方面的，所以，建議去比較正規的，知名的，辦學比較悠久的烹飪學校學習，現在市場上培訓魚龍混雜，極其不易挑選一個比較好的學校去學習，所以，最簡單的辦法是去當地學校參觀、體驗看下，針對學校的環境、設施裝置、師資力量等各方面考察下。這樣才能保證學有所值，學有所成。
30樓：安徽新東方烹飪學院
學燒烤一般一兩千塊錢就可以學好了，建議你去專業的學校學習，那邊老師都是一對一教學的，口味也是很正宗的，做燒烤生意的話，主要還是口味
學燒烤一般要學多久呢？怎麼開店的呢？
31樓：匿名使用者
無論學什麼都得看人，同樣燒烤也是這個道理。有人一個月就都會了，有人很久也不會！
學習燒烤的時候注意兩個方面！
1：學習對火候的把握，和烹飪同樣不同的食材需要不同的火力。比如烤肉串0用急火，烤青菜用文火，靠大型的肉類用慢火併且不停的反轉！
2：對食材質地瞭解很重要，比如肉類分筋、肉、內臟等等，不同的食材需要不同的處理辦法和醃製材料。所以要了解食材的特點才能更好的烤出原味和口感！
開店的話不管大店小店，有兩個原則一定要遵守！
1：整潔衛生，即便開主題燒烤店也要衛生整潔！
2：保持食品的品質，從進貨渠道開始就一定不能進過期或者變質的東西，另外食品新增劑不要用太多，用多了對人體有害不說，還體現不出原料的本味！
細心是學習的關鍵，俗話說學藝不如偷藝，平時多留心比事事都問人強很多！
誠信是開店的根本，誠信也是一種經營的手段~！
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