1樓：匿名使用者
這叫蜆子
蜆子是一種軟體動物，介殼形狀像心臟，有環狀紋，生在淡水軟泥裡，肉可吃，殼可入藥。
營養分析
1. 蜆含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質；
2. 蜆肉中所含微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好效果。
相關人群
一般人均可食用
1. 適宜目黃、溼毒腳氣、消渴、以及疔瘡癰腫之人食用，適宜夏秋大熱季節食用；(收起)
食材主料
蜆子400g
輔料辣椒5g
生薑10g
蔥花5g
鹽5g料酒10ml
大蒜5g
步驟1.1、 把鮮子洗乾淨；
2.2、 把大蒜、生薑、辣椒切細；
3.3、 切好蔥花；
4.4、 在鍋裡碼入鮮子和生薑絲、加入適量的水；
5.5、 用大火燒五分鐘，片除上面浮起來的泡沫，並加入適量的料酒和鹽；
6.6、 把鮮子起鍋，在上面撒入蔥花即可
2樓：霧霾大兒
這個叫河蚌。把它放在e放在粉絲一起煮湯非常好喝的。一起走的話，就會使裡面的肉更加鮮美，不過要注意一點的就是這個裡面殼子的沙，要清單淨，不然吃的時候會很難吃。
有人知道這叫什麼嗎？要煮湯的話怎麼煮？
3樓：山野酒客
這個是牡蠣，煮湯口號不好，直接炒辣椒味道不錯
4樓：匿名使用者
蟶子，通常用來炒，煲湯也可以，蘿蔔蟶子湯
5樓：夏
蟶子，學名縊蟶，屬軟體動物，是雙殼綱簾蛤目貝類動物，生活在海洋之中，為常見的海鮮食材。貝殼脆而薄呈長扁方型，自殼頂到腹緣，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶。寧波沿海一帶多灘塗，對養殖蟶子有得天獨厚的優勢，是寧波大眾海特產，寧海長街一帶，面臨三門灣，常年有大量淡水注入，海水鹹淡適宜，餌料豐富，塗質以泥沙為主，因而蟶子生長快，個體大，肉嫩而肥，色白味鮮，故得名長街蟶子，據清《寧海縣誌》記載：
蟶、蚌屬，以田種之種之謂蟶田，形狹而長如中指，一名西施舌，言其美也。
6樓：匿名使用者
這個叫蟶子 一般水串一下 蔥油 或者紅燒
7樓：
竹蟶，蟶子。在淡鹽水中養半天，吐沙子，洗乾淨後可做蒜 蓉.醬爆
8樓：匿名使用者
這個就是普通的蟶阿。沒有什麼特別的
1、放清水適量，加蔥絲一切，水煮沸
2、洗好的蟶放鍋中煮，煮至蟶都開啟
3、放些鹽撒些蔥花就可以出鍋了
這樣極大的保留了蟶的腥味，可以加一些薑絲去腥。
望採納⊙▽⊙
9樓：我不死郭靖
花甲，做湯之前用鹽水使它把肚子裡吐乾淨！
有一種菜，吃起來口感順滑，煮湯特別好喝，方言中叫「齊菜」。誰知道它學名叫什麼？
10樓：風靜月明
在福建南平就bai
叫齊菜，
du買來後旁邊的杆不要要葉子，中zhi間的杆要，關鍵就是dao這中間的杆，有粘版
液，這齊菜煮後滑滑權的。洗乾淨後切小斷，放在開水中煮加點食用鹼，中間的杆煮到用手捏一下會爛就可以了，撈出過濾水，倒在菜板上切碎的，鍋內放油，油熱後放姜碎，蒜碎，煮一下，可加一點湯要不會煮乾的，加蝦米，鹽，味精就可以裝盤了，如果想煮成湯加入米湯可以煮成稀的也不錯，在農家吃齊菜湯就是加米湯煮的好好吃的。
11樓：餜摀餜搾
學名叫「香椿」。
香椿為落葉喬木，雌雄異株，葉呈奇數羽狀複葉，圓錐花序，內兩性花白色，容果實是橢圓形蒴果，翅狀種子，種子可以繁殖。樹體高大，除供椿芽食用外，也是園林綠化的優選樹種。
香椿頭含行極豐富的營養。據分析，每100克香椿頭中，含蛋白質9．8克、含鈣143毫克、含維生素c115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，還含磷135毫克、胡蘿蔔素1．36毫克，以及鐵和b族。
12樓：匿名使用者
我家江西的，家裡也叫齊菜，學名應該是叫冬寒菜，每年冬天的時候家裡都用來煮湯
13樓：物語柳絮依依惜
我們這裡叫冬寒菜，可以煮湯也可以煮稀飯。
14樓：提拉米蘇陽光
那個書面語叫 「豆腐菜」，可以做炒菜，也可以煮湯，葉子厚厚的，然後長的很肥，有黏黏的感覺，豆腐菜可以潤肺的哦
15樓：小痴小呆
這個菜，普通學名叫什麼啊，有沒有人懂得
16樓：
學名叫葵菜，100%為正解
17樓：哎呀我艹
我是福建南平順昌的~~在我們這是叫薺菜。但是我知道學名是野葵。希望對你有幫助
18樓：輝丶依然瀟灑
【別名】護生草、雞腿草、清明草、地菜
19樓：稻田水痕
普通話應該叫葵菜 齊是方言這麼叫
20樓：匿名使用者
葵菜，又名冬葵菜，應該就是這個了
21樓：貴大龜速船長
葵菜，也叫冬葵，上古蔬菜
22樓：蜘蛛俠
學名冬寒菜，別名冬莧菜，功效:肺熱咳嗽、熱毒下痢、黃疽、二便不通、丹毒
有誰知道這叫什麼花，我們這裡拿來煮湯吃的太好吃了
23樓：劉永俊同志
錦雞兒，別名:黃雀花、土黃豆、粘粘襪、醬瓣子、陽雀花、黃棘，拉丁文名:caragana sinica (buc'hoz) rehd.
為豆科、錦雞兒屬落葉灌木，高數尺，叢生，枝條細長垂軟;托葉常為三叉，有柔刺;花生葉腋，4至5月開花，瓣端稍尖，旁分兩瓣，勢如飛雀，色金黃，故名"金雀花"。同屬植物約50餘種，中國產40餘種。生於山坡和灌叢。
產河北、陝西、江蘇、江西、浙江、福建、河南、湖北、湖南、廣西北部、四川、貴州、雲南、新疆東北部。
錦雞兒含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、多種礦物質等成分。性味微溫甜，具有滋陰錦雞兒、和血、健脾的功效。治勞熱咳嗽、頭暈腰痠、婦女氣喘白帶、小兒疳積、乳癰、跌打損傷等。
《植物各實圖考》載"滋陰，補 陽"。《上海常用中草藥》載"活血祛風，止咳，強壯。治頭暈頭痛、耳鳴眼花、肺虛久咳、小兒疳積"。
這個叫什麼，這個叫什麼？
這個是launchpad,一種midi 控制器。這個叫什麼？100 crkt 孔雀魚 guppie 迷你工具鉗 本商品規格 品名 crkt 孔雀魚 guppie 迷你工具鉗 型號 9070 尺寸 5 全長132mm 刃長51 mm 刃厚3mm 重量 5 146g 刀刃材質 3cr13高碳不鏽鋼 硬度...
這個叫什麼，這個花叫什麼？
這不是發財樹嗎？也叫做竹竿 是一種寓意非常好的植物，許多上班族都喜歡在公司養，寓意發財，步步高昇，節節高升的意思，不錯的植物。 這叫 箱子鎖鎖釦 也叫 鎖鼻兒 商業街五金市場 商店裡有賣的。說名稱 發 搜搜 網 阿里巴巴等，也能買到的。 這個叫做富貴竹，插花瓶放點水就能養活，也可以栽土壤裡 這個這個...
這個叫什麼， 這個叫什麼符號
我們這叫茅嘀咕，學名茅草根，小時候經常和朋友摘著吃，長大了長這樣 這是茅根草的嫩花穗，在清明前後剛從土中鑽出嫩細而未膨大散開時，吃起來甜甜的，長大完全出土成熟後會有絮狀花散出，失去食用價值。通常河溝邊長的挺多。茅草初春發出的嫩芽，可以吃，清甜，各地有不同的叫法，茅牙，古嘚，扎銀，等等 我們這叫茅針，...