1樓：西伯利亞的狼
菠蘿包起源於香港
是屬於西式麵包
麵包表皮是酥皮，但因為製作者覺得好看
所以就把它做一些花紋
烤出來的樣子很象菠蘿 所以叫菠蘿包
另外，正宗，始祖的菠蘿包，裡面是有菠蘿醬的！
很好吃的！！！現在菠蘿包在廣東地區非常受歡迎不過現在的菠蘿包，普遍裡面都沒有菠蘿醬的了……
2樓：匿名使用者
饞死我了好想吃啊，等我攢夠了錢一定要去香港吃遍了所有小吃~！
3樓：呼和浩特歐米奇
菠蘿包其實是香港的叫法，也叫酥皮包.菠蘿皮的製作：
原料：酥油250克、卡士達200克、低粉160克、糖粉250克；
做法：1、先將酥油糖粉打發；
2、加入卡士達低粉攪拌均勻即可麵糰的製作：
原料：高粉3500克、酵母50克、雞蛋500克、白糖1000克、加碼改良劑25克、超軟改良劑50克、瑪琪琳500克、鹽50克、高粉1500克；
1、先將高粉、酵母、雞蛋攪拌均勻，放置3小時，待用；
2、將白糖、改良劑、鹽、高粉攪拌慢速3分鐘，快速7分鐘，加入瑪琪琳慢速2分鐘，快速1分鐘，筋度攪至9成；
3、用菠蘿皮將麵糰包起來，放進烘烤箱烤12分鐘，溫度210-220度；
特點：香噴噴，軟綿綿的組織加上酥脆的表皮，風格獨特，若是趁熱食用，更能充分體驗其外酥內軟的特色。這裡有些材料買起來有些麻煩,我在超市找了好久才弄到,老公是西餐廚師長,告訴我一個簡單用料的方法,做出來也很成功,不妨試試.
麵包材料：乾酵母2小匙、溫水170克；高粉400克、糖60克、鹽1小匙、蛋1個；軟化奶油40克；蛋液少許。菠蘿皮材料：
酥油45克、白油35克、糖粉65克、鹽1克、奶粉5克、雞蛋40克、低粉136克。做法：1、材料1混合；2、材料2放入，攪拌成團；3、倒在桌上加奶油用力揉15分鐘至麵筋擴充套件；4、基本發酵40分鐘-1小時；5、整型。
整成圓型，收口在下面；6、最後發酵40分鐘左右。菠蘿皮：7、酥油、白油、鹽及糖混和攪勻；8、加入雞蛋攪勻，再加入低粉和奶粉，攪勻；9、把適量菠蘿皮放在塑料袋裡擀成圓型，再鋪到發酵好的麵包上，用刮刀壓上格子。
10、烤箱預熱180度上下火，麵包放入烤12-15分鐘後即可。
菠蘿包什麼意思？
4樓：zjl小抓
具體**猥瑣我不清楚...
建議你去麵包店買個 菠蘿包
回去好好研究研究
5樓：匿名使用者
菠蘿味的麵包。。。。。。。就是很甜的啊
6樓：真優美之子
吃蠻好吃的，意思嗎不知
菠蘿包到底是什麼意思
7樓：寒風冷漠
菠蘿包裡面其實沒有菠蘿的成分，只是因為外表而得名。
我想學做菠蘿包，菠蘿包怎麼自己做
製作方法 原材料 麵粉200克 菠蘿肉150克 豬油20克 吉士粉5克 雞蛋黃1 4只 調味料 白糖30克 麵包改良劑5克 鮮奶30克 做法 1 將麵粉 豬油 吉士粉與調味料拌勻，加入清水，搓成麵糰，分成12個小麵糰 菠蘿肉切碎備用 2 用擀麵杖將小麵糰擀扁，然後取適量菠蘿肉包在中間，再醒發1小時 ...
菠蘿包一般包了什麼餡料的做法，菠蘿包怎麼做好吃呢？
菠蘿包其實是香港的叫法，也叫酥皮包。菠蘿皮的製作 原料 酥油250克 卡士達200克 低粉160克 糖粉250克 做法 1 先將酥油糖粉打發 2 加入卡士達低粉攪拌均勻即可麵糰的製作 原料 高粉3500克 酵母50克 雞蛋500克 白糖1000克 加碼改良劑25克 超軟改良劑50克 瑪琪琳500克 ...
菠蘿包的技巧，菠蘿包是怎麼做的，詳細的配料和方法有嗎？
菠蘿皮的製作 原料 酥油250克 卡士達200克 低粉160克 糖粉250克 做法 1 先將酥油糖粉打發 2 加入卡士達低粉攪拌均勻即可麵糰的製作 原料 高粉3500克 酵母50克 雞蛋500克 白糖1000克 加碼改良劑25克 超軟改良劑50克 瑪琪琳500克 鹽50克 高粉1500克 1 先將高...