1樓：匿名使用者
可以按口味分麻辣味的 無香味的 甜醬類的www.cdskw.com成都燒烤網專業的燒烤主題**，也可以按地區分，比如美國新奧爾良風味燒烤
2樓：匿名使用者
燒烤能烤的東西很多，比如雞翅 雞肉 豬肉 羊肉 牛肉 土豆 地瓜 各種青菜 菌類 燒餅饅頭。雖然炭火烤出來的食物味道非常好，但可以說非常的繁瑣，也比較髒，還容易產生致癌物質。在這裡推薦一款燒烤神器，叫太陽能燒烤爐。
就是只需要用太陽光就能做美食的戶外炊具。不需要任何燃料，體積小重量輕，才三四斤重，攜帶非常的方便。可以說走到**烤到**，而且不受場地限制，有很多地方或景區都不讓明火，用太陽能烤爐就可以不用擔心這個問題了。
裡面是均勻受熱的，不用看管和翻炒，一邊烤 你可以一邊做其他的事情。烤一次幾十分鐘就熟了，夠兩三個人吃的。這個某寶就有賣的，可以去看看
燒烤有哪些品種
3樓：無名之人
燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種。
直接烤制又有明火闇火之分，間接烤制也分為鐵板，石板，銅板等多種。而對木炭地要求也各不相同，中國地木炭共有三種適合燒烤。
一、原木木炭，
二、機制木炭，
三、工業焦炭，原木木炭也分果木和雜木之分，果木就是，蘋果，梨，山楂等的硬質木材燒烤地味道比較好，而雜木包括楊，槐，鬆等其它軟木燒烤味道一般。
4樓：匿名使用者
看個人口味，普通都是燒烤汁，蜂蜜，油等（南方的吃法），北方的能夠有其他辣椒粉等肉類：排骨，裡脊肉，五花肉，雞爪，雞翅，雞腿，雞胗，雞心，牛排，羊肉，香腸，豬皮等。
魚類：鯧魚，鯽魚，鯉魚，草魚，河蝦，魷魚，鰻魚等。
菜類：香菇，韮菜，土豆，毛芋，四季豆，青椒，玉米等。
5樓：匿名使用者
能夠烤肉串，豬肉或者牛肉切片，拿鹽燒烤汁或者孜然粉等淹制一下，然後拿竹籤串起來，也能夠一片肉+一塊洋蔥+一塊青/紅椒，任何搭配，這樣烤出來的肉不會太油膩烤雞翅膀，烤魷魚乾，烤茄子，烤玉米，烤韭菜，烤棉花糖，烤麵包，烤番薯等等。。。。。假如不想太熱氣，能夠買一卷錫紙包著烤，這樣吃相對油膩點燒烤的香料在超市普通有得賣，看個人口味，普通都是燒烤汁，蜂蜜，油等（南方的吃法），北方的能夠有其他辣椒粉等肉類：排骨，裡脊肉，五花肉，雞爪，雞翅，雞腿，雞胗，雞心，牛排，羊肉，香腸，豬皮等。
魚類：鯧魚，鯽魚，鯉魚，草魚，河蝦，魷魚，鰻魚等。
菜類：香菇，韮菜，土豆，毛芋，四季豆，青椒，玉米等
6樓：生命有尊嚴
燒烤的種類大致分為，肉類：烤五花肉 5元 羊肉串 1 元 雞中翅 4元，
雞大腿 6元， 鳳爪 1.5元， 羊排， 10元
羊肝 10 元， 羊腰 8元 牛排， 15元
鵪鶉， 5元 豬蹄， 10元
海鮮類：花蛤 8元 魷魚須 5元 魷魚腳 10元 鮑魚， 20元
小黃魚， 4元 帶魚 5元 倉邊魚 10元 馬鮫魚 5元
素菜類， 韭菜 1元 麵筋 2元 豆乾 2 元 年糕 2元
金針菇 2元 杏苞菇 2元 花菜 2元 香菇， 2 元
包菜， 1元 饅頭， 1元 素雞， 3元 玉米， 3元
水果類， 菠蘿 ， 5元 香蕉， 5元 番茄， 5元 蘋果 2元
菠蘿蜜， 1 0元 梨子 5元
7樓：蘇嘉愛娛樂
燒烤有：雞翅膀，雞腿，豬扒，雞扒，牛扒，羊肉串，骨肉相連（雞肉與軟骨）等菜。
燒烤（grill），可能是人類最原始的烹調方式，是以燃料加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱幹空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。
一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烤熟，烹調至可食用；現代社會，由於人類發明了多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等燒烤用品。
燒烤本身也成為一種多人聚會休閒娛樂方式或者是生意。不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。
擴充套件資料
注意事項：
正確吃法
1．食材部分，最好挑選油脂少的瘦肉，如豬裡脊、雞胸肉或魷魚、生蠔等海鮮。
2．醬料方面，最好不要邊烤邊刷烤肉醬，以免吃進太多的鹽和鈉，臺灣高雄義大醫院營養師李佳瑩建議，肉類可以先醃再烤，如果喜歡邊烤邊刷醬的樂趣，可自制烤肉醬或是把烤肉醬加水稀釋。
3．扇貝等海鮮，可不放醬汁，直接加些蒜茸烤味道就最好，還可減少致癌物的產生。
4．很多人喜歡邊吃烤串邊喝飲料啤酒，這是很不健康的。[提醒：燒烤食物不宜做下酒菜。
燒烤種類燒烤有哪些品種
8樓：職場spring老師
1．肉串類：將各種調料原料放入切好的鮮肉條中拌勻，醃泡到15分鐘既可串成串待烤。注意：
肉品乾溼度為肉串能吸附香料不落，不流水為宜。有水流出就稀了，不易保持風味，幹了耗油，應掌握在手握一把肉覺得溼潤但不出水為佳。
2．雞翅、雞尖、雞腿、鴨翅等所有雞、鵝、山雞、鵪鶉、乳鴿等食品：將各種原料和5公斤食品充分攔勻，醃泡20分鐘穿成串。如果拌和時乾燥、料沾不上，應適當加水，讓其調料完全沾在肉食上面，不宜過稀。
這些都是生料烤制。
3．雞、鴨、鵝爪類多個品種：5公斤食品洗淨後放入鍋中，加水淹沒為止，放入各種調料原料，用中火煮熟，待爪泡大伸直，用籤一穿即破時可撈出冷後，每串穿2個待烤。
4．魚類：各種型別的魚穿成半邊魚、魚串、全魚、魚尾等多個品種，將各種調料原料和鮮魚充分拌勻，乾溼掌握與肉串相同，醃泡30分鐘後穿串待烤。
5．排骨類：各種新鮮的動物排骨5公斤，加入各種調料原料和排骨拌均勻後醃脆20分鐘穿串待烤。
6．蔬菜類：南瓜、茄子、片、土豆、玉米棒、白菜等多個品種洗淨穿串待烤。
9樓：汗顏
1、燒烤老油和底料（土豆、藕）製作、燒烤工具認識及基本功練習；
2、半成品烤制（豆腐乾、魔芋、魚豆腐）；
3、手工烤串類制（特色排骨、精品五花肉）；
4、特殊肉類醃製及烤制（如：雞心）；
5、行業流行烤制方法（特色鴨頭）；
6、新奧爾良類醃製及烤制（翅尖）；
7、大型原料烤制（全茄）、海鮮類烤制（小黃魚、魷魚）、鐵板燒系列；
8、綜合練習（素菜類、煮啤酒、葷菜類）。
這是我們學習的其中一部分。
燒烤比較常見的品種
10樓：春天的虞美人
葷的有：火腿腸 雞翅 魷魚 羊肉串 肉筋 羊腰子 雞胗 雞心 雞脖子 雞排 魚排 裡脊片 板筋 明太魚 骨肉相連 豬脆骨
素的有：蘑菇 韭菜 豆皮 小饅頭 金針菇 大蒜 青椒 土豆片 茄子 年糕片 饅頭片 香菜
11樓：夏晶韻
( ⊙o⊙ )哇我喜歡燒烤。 我喜歡福州的燒烤。 不喜歡內蒙古的那種真正的燒烤。
建議你福州的是先炸一下 再放大架子上考的。
我吃過的有
魚丸，雞爪，章魚，麵筋，年糕（長長白白的）火腿腸、牛肉串、雞肉串、羊肉串、
燒烤類的食物都有那些
12樓：超級晨霧的光
1，羊肉串
羊肉串又稱肥大串，一般是用植物莖莖來烤以新疆烤羊肉串為代表的普及性燒烤美食，基本是屬於大眾食品，有街頭夜市的燒烤攤和自助野炊種三種方式。
2，烤生蠔
烤生蠔是沿海地區的特色小吃，是用新鮮生蠔通過炭烤而成。烤生蠔的做法非常簡單，只需將蒜蓉、薑末、醬等佐料放入剛剛撬開的生蠔內，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保證了蠔肉的新鮮還增加了蠔的野味感覺 。
3，烤茄子
烤茄子是一道菜品，製作原料有茄子、木魚花、生薑泥等。注意抹上肉餡後一定要用烤的方法，味道比蒸出來的肉香。
4，燒烤韭菜
燒烤韭菜是在南方時興起來的一種美食，烤韭菜有強腎壯陽之功效。烤韭菜口感鮮香爽口，不僅是男人的下酒的好菜，也是女孩子們喜歡吃的一種小吃。
5，烤雞翅
烤雞翅是一道菜品，製作原料主要有雞翅、蔥、姜等。動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯；感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉，雞湯。
13樓：雪之彌
1、肉類：羊肉、牛肉、雞翅、雞腿、烤腸、小黃魚，各類丸子（大家提出建議，如沒有人提出，我們將自行確定購買的丸 子種類），
2、蔬菜類：青椒、土豆、生菜、小饅頭
3、熟食類：烤鴨、燒雞、煙燻腸、鴨頭、鴨翅膀、鴨脖子、夫妻肺片、叉燒肉、筍乾、花生米
4、水果類：西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等5、零食類：麵包、梅子，餅乾，棒棒糖（根據自己的需要適當的提出建議）
14樓：趙妮恩
1、土豆、羊肉、雞翅、香蕉、蛋糕、蝦、烤腸、麵包、蘋果。
15樓：騰愛飛
簡單一點吧 肉類和蔬菜 只要是能炒的就都能烤
16樓：吳阿姨戶外燒烤
牛肉、香腸、金針菇、雞翅、花甲、生蠔、魷魚、盒豆腐、香菇、五香乾、辣椒、五花肉、茄子、菜花、小黃魚 、裡脊肉
這些東西超市有。不過**在我之上。而且種類很少。只有少量葷菜，不太合適
燒烤有哪些種類
17樓：匿名使用者
燒烤可分為以下多少種： 1．明烤 將要烤制的原料用調味品醃漬後，放於敞口火爐或火坑、篝火上的鐵架、鐵柵上烤至成熟。使用明烤法時，由於火力較集中，烤制時要勤翻動，使之受熱均勻，還要掌握好距火的距離，保證內外成熟一致。
明烤根據烤制工具不同，又可分為叉烤、串烤兩種。叉烤是將原料用鐵製或竹製長籤、樹杈叉好，放在火上反覆烤制，適用於燒烤整隻的雞、鴨及魚和大塊的肉等體積較大的動物原料。 2．泥烤 將雞、魚等原料經調味品醃製後，用荷葉等包好，再用黃泥將其裹緊密封，放在火中烤熟。
烤制時火不可過大，且要勤翻動，煨烤時，如發現裂縫要馬上用黃泥封好，防止燒及裡面的原料，造成表皮焦枯。 3．竹烤 竹烤又叫筒烤，是將要烤制的原料，如肉、禽、蔬菜、米等放進竹筒中，密封后在火上燒烤至成熟的一種烤法，注意要選擇長度在30至40釐米，直徑10釐米以上，兩頭帶竹節，且密封狀況好的楠竹或毛竹筒來烤制。填入原料後一定要封嚴竹口，火不要太大，而且不停翻動竹筒，使之受熱均勻，烤熟後劈開竹筒取食，原汁原味還帶有竹子的清香。
辣爆燒烤系列名字大全，燒烤店 名字大全
材料 鳳爪 豆豉 辣椒幹 蒜頭 姜 花椒粉 胡椒粉 辣椒油。做法 一 用小鍋將鳳炸到金黃色，撈起濾油備用 炸時蓋蓋子，否則油星飛濺四周傷人 二 將豆豉 辣椒幹 蒜頭 姜切碎 辣椒油入鍋 三 起鍋注油，放切碎了的豆豉 辣椒幹 蒜頭 姜放入鍋爆香 四 倒入炸好的鳳爪，加少量胡椒麵 花椒粉和生抽 鹽和糖，...
燒烤有哪些？
燒烤串類 烤羊肉串 烤牛肉串 烤雞肉串 烤雞頭 烤雞心 烤雞爪 烤雞胗 烤雞翅 烤大蝦 烤魚丸 烤蝦丸 烤火腿腸 烤豬皮等。蔬菜類 烤大蒜 烤韭菜 烤豆角 烤辣椒 烤茄子 烤香菇 烤金針菇 烤豆腐皮等。水產類 烤蜆子 烤蚶子 烤生蠔 烤扇貝 烤皮皮蝦 烤鯽魚 烤鱈魚等。烤法掌握 烤肉片 較薄的肉片，...
燒烤的選單有那些，燒烤都有哪些菜？
自娛自樂說今宵 一般來說燒烤店的燒烤種類都是葷素搭配，可以劃分為 1 肉類 香腸 羊肉 牛肉 豬肉 雞翅 鴨肉 鵝肉 各類魚丸 蝦丸 貢丸 墨魚丸等。2 魚蝦 魚 魷魚 墨魚仔 蝦 螺肉 乾魚片 蟹 帶子 鮮貝等。3 蔬菜 玉米 紅薯 蘑菇 土豆 青椒 胡蘿蔔 生菜 洋蔥 西蘭花 芋頭 山藥 大蒜等...