說說你知道上海都有哪些很著名的特產吧

時間 2022-02-26 00:50:29

1樓:匿名使用者

城隍廟五香豆是上海的傳統小吃,產地中國上海城隍廟,用料講究,火候適當。所用原料是專門選自浙江省餘姚縣出產的蠶豆。

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白斬雞是冷盤,始於清代的民間酒店,因烹雞時不加調味白煮而成,食用時隨吃隨斬,故稱「白斬雞」又叫「白切雞」。

3樓:百變小卷卷

生煎饅頭可以說是土生土長的上海點心,據說已有上百年的歷史。生煎用的是半發酵的麵粉包上鮮肉和肉皮凍,一排排地放在平底鍋裡油煎。

4樓:筱磊

梨膏糖、五香豆上海人都已不吃,就像北京人不吃果脯、茯苓餅一樣。大白兔奶糖系列、華佗牌十全大補酒還行。

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寶山鮰魚、亭林雪瓜、上海鹹水鴨、馬陸葡萄、上海蘆筍、明鰻鱺、崇明白扁豆、崇明金瓜、崩瓜等等。

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高橋鬆餅為上海市浦東新區高橋鎮四大名點,因其入口酥鬆而得名。又因酥皮層次分明,每層薄如紙,別稱千層餅。

7樓:匿名使用者

上海熟食很多熟食都值得帶,山林的紅腸,杜六房的醬汁肉、油爆蝦、薰魚、糟味,老大房的鮮肉月餅,很小的時候我媽上海帶回家的小紹興的白切雞到現在都記在心裡。

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南翔小籠馳名中外,還根據不同節令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡,每隻饅頭折襉十四隻以上,一兩面粉製作十隻,形如荸薺呈半透明狀,小巧玲瓏。

9樓:三熙

上海地區特色傳統糕類美食,由上海「五芳齋」糕團點心店生產。其糕團選料講究,注重用糖,以蘇州、常州等地產的粳米、糯米為主料。

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上海楓涇丁蹄是上海地區的漢族傳統名菜,蒸熟後吃「糯」的獨特味道。湯滷醇厚,濃油赤醬,糖重色豔,鹹淡適口。

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上海有沒有特色的小吃街,上海都有哪些著名的小吃街?

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