我現在只有饅頭和水餃可以做啥呀

時間 2022-03-21 21:05:19

1樓:涼品

如果你覺得吃水餃和饅頭太單調,你可以把饅頭煎著吃,作為一個好的調料,用水餃蘸醬吃。

2樓:蹬氛枚僦

1,韓國餃子, 韓國餃子跟咱的餃子,一模一樣,只不過叫法不一樣,叫饅頭。管饅頭叫餃子。韓國人民不吃饅頭,韓國人民平常除了泡菜就米飯,就是米飯就泡菜,改善伙食吃頓炸醬麵或者烤肉什麼的。

至於說吃餃子,不對應該叫吃餃子,也不是單獨吃,是跟湯一塊吃的,拿那石鍋,熬一大鍋湯,裡頭又有菜,又有饅頭,有時候還放點麵條,連幹帶稀,一鍋全有了,這就叫吃餃子子。 水餃叫水饅頭,蒸餃叫蒸饅頭,煎餃叫煎饅頭。

沒見過另外的國家裡的人吃 饅頭 。

2, 韓國包子 ,韓國人也吃包子 ,韓國人把包子的叫法更怪,叫王饅頭 !韓國人吃包子 ,不像中國人 ,大吃一頓 ,大肉包一頓吃 4 個 ,小籠包一頓吃 15 個 。韓國人一頓只吃一個包子 。

石鍋裡有醬湯 、泡菜 、麵條 、再加上一個包子 。

3,日本餃子,日本老百姓也吃餃子,也叫餃子,都是煎著吃,就是咱這俗稱的鍋貼啊。日本老百姓吃饅頭不象咱這當成主食,他們是把餃子當成菜來吃,一個小碟,上面放四五個鍋貼,端上來之後,您可以就酒,當下酒菜,喝一口酒,咬一小口鍋貼,一瓶酒下肚,碟裡還剩兩鍋貼,老闆再來碗米飯,米飯就鍋貼,連菜都省了。

4,俄羅斯餃子,

5,俄羅斯的餃子在當地也是一種美食,特別是在西伯利亞地區,因為當地天冷,天寒地凍,什麼東西都容易給凍了,唯獨這餃子不怕凍,連菜帶面都有了,平常包完了餃子,根本就不用往冰箱裡放,往窗臺上擱一宿,轉過天早起,就凍得跟石頭子一樣了。 想吃的時候,抓一把一煮,這就是一頓飯。 蘸奶油吃,蘸沙拉醬吃。

6,越南餃子 以魚肉為餡,在餡里加大量橙皮、豬肉、雞蛋,包的餃子卻與朝鮮的餃子相反,一個個仰面朝天躺著。

7,墨西哥餃子 他們用洋蔥、牛肉、番茄、荷蘭芹菜做餡,餃子皮不是擀的,而是用手壓成長方形。包好的餃子不是用清水煮,而是放入用番茄、辣椒、洋蔥煮好的調味湯裡煮,吃罷餃子再喝湯,「原湯化原食」。

8,匈牙利餃子 餡嚴格說來是果醬,連李子、杏、烏梅也醃製做餡。他們用來包餃子的面都要加兩倍一面粉的土豆泥,還要加上許多豬油、雞蛋、糖和鹽,時還要裹上炸好的麵包茸。 朝鮮餃子 以牛肉為餡,並非凡喜歡在牛肉餡里加上大量辣椒,包的餃子是半月形站著。

3樓:

首先,來說饅頭可以換做幾個方法吃,第一可蒸來吃、第二切成片粘點醬(如西紅柿醬)吃,第三切成小片油炸了吃,第四夾點榨菜絲吃。水餃也可以幾個方法吃:第一,水湯餃子吃放點吃小面類似的調料吃,第二蒸來吃粘調料吃(就是薑絲和醋)第三做鍋貼餃子吃,第四抓點酸菜,酸菜切細(可炒一下或直接下鍋加水)用點油炒兩分鐘後加水煮開再下餃子,好了後起鍋再吃這也是一道很不錯的美食。

我只簡單地給你說幾樣其實它們有很多種吃法,現在沒事就做一些自已想怎麼吃就怎麼做的美食吧

4樓:善憶曼

如果你現在只有饅頭和水餃,我覺得可以把饅頭和水餃用油煎了吃,這樣會比較有味,或者把饅頭用調料炒一下。

5樓:匿名使用者

饅頭可以吃,水餃可以在蒸煮一下。

6樓:舜杉

門頭可以用油炸一下,非常好吃。饅頭配個辣條也很棒。水餃可以下著吃,也可以做個蒸餃呀,煎餃呀!

7樓:雪中家園

你好,饅頭可以切塊炒,做湯都很好吃,希望採納,謝謝

8樓:所隨

這的不都是隨便就能吃的嗎,直接來個蒸餃,弄個蘸汁吃不就完了嗎

9樓:

這個只有兩種方法,要麼就煮餃子吃,要麼就疼饅頭吃沒別的。

10樓:小丑魚娃娃娃娃

饅頭加熱就可以吃,水餃水開後煮煮吃最好,也可以解凍後用油煎煎。

11樓:菩提樹下

非常時期,儘量少出門

12樓:

煮著吃,吃飽睡覺,醒了就玩手機。

用餃子麵粉能做饅頭嗎?

13樓:嗯崔達布

如果做餃子的麵粉是麥芯粉、雪花粉就可以拿來做饅頭,如果是富強粉就不適宜了。

富強粉,是中筋粉的一種,是用小麥的核心部分磨出來的麵粉,比較精細,麵筋含量高、雜質少、較白,口味較好,適合做包子、餡餅之類的麵食。現在市場上還有一些強化富強粉,主要是增加了有益人體健康的維生素和礦物質,如b族維生素、鈣、鐵、鋅等。

麥芯粉,由小麥中心部分的胚乳磨製而成,是精度最高的優質麵粉,做出的成品表面光滑、口感潤滑。饅頭、餃子、包子、麵條、烙餅等家庭麵食均可使用,通用性好。

雪花粉,最精細、顏色也最白,蒸出的饅頭、煮出的餃子賣相很加分。但由於加工精細,營養也有所損失,可以在做餃子餡時多放點蔬菜,彌補這一不足。

14樓:小曉侃娛樂

用餃子麵粉能做饅頭,餃子粉是高筋粉,包出的餃子皮比較筋道,但並不是說只能用來做餃子不能用來做其它麵食。做法如下:

一、用料

餃子麵粉 250g  、  酵母粉 3g   、 白砂糖 10g  、  水 120g

二、做法

1、酵母粉倒入小碗內。加10g白砂糖。

2、溫水化開,攪拌均勻,靜置五分鐘。

3、酵母水慢慢倒入麵粉中,邊倒邊用筷子攪拌。

4、再加少量水,慢慢攪拌成小面絮狀。

5、揉成麵糰。

6、蓋好,開始發酵。

7、發至兩倍大即可。

8、案板上撒點乾麵粉,將麵糰揉搓均勻,充分排氣。

9、用刀切開,剖面沒有氣泡就可以了。

10、取小塊麵糰,揉成長條。

11、用刀切成大小一樣的刀切饅頭,兩側的邊可以揉成圓饅頭。

12、首先刀要快,下刀也要快,才能保證刀切饅頭切面平整。

13、切好的饅頭靜置二十分鐘,進行二次發酵。

14、冷水上蒸鍋,蒸十八分鐘。

15、關火後燜五分鐘再開鍋。

16、簡單的刀切饅頭。

拓展資料

饅頭中含有酵母,酵母分為鮮酵母、乾酵母兩種,是一種可食用的、營養豐富的單細胞微生物,營養學上把它叫做「取之不盡的營養源」。除了蛋白質、碳水化合物、脂類以外,酵母還富含多種維生素、礦物質和酶類。

有實驗證明,每1公斤乾酵母所含的蛋白質,相當於5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤豬肉的蛋白質含量。因此,饅頭、麵包中所含的營養成分比大餅、麵條要高出3~4倍,蛋白質增加近2倍。

15樓:匿名使用者

做餃子的麵粉和做饅頭的麵粉是同樣的,製作工藝不一樣。

用剩的餃子皮,加酵母發酵4小時,照樣可以做饅頭。

16樓:

能,加酵母,發麵,我們家就經常用餃子面做饅頭 ,花捲,包子,餅。加玉米粉可做粗糧窩頭,發糕。

17樓:匿名使用者

可以用來發面做饅頭,但是不是有點浪費了?

18樓:再別康橋要留心

用餃子麵粉是可以做饅頭的。

‍‍‍‍

餃子麵粉與普通麵粉相比,麵筋含量更高一些,所以在做饅頭時與普通麵粉有些不同。

具體的做法可以有兩種:

一是在麵粉中加入買來的酵母;

二是可以用家裡上次蒸饅頭剩下的麵肥;

無論上哪種方法,將麵粉充分分酵後,還人摻上一些普通的麵粉,然後按蒸饅頭的順序和好面,再上鍋蒸15至20分鐘即可。‍‍‍‍

19樓:匿名使用者

餃子面面筋含量太高,不容易發起來。

20樓:匿名使用者

能,我們家就經常用餃子面做饅頭

21樓:討厭與笨笨

可以的但是做出來效果沒那麼好就是了

22樓:琺伊

不能..

咱同學做過..

效果很不好- -

23樓:愛吃芋圓的羊

饅頭是以麵粉經發酵製成,主要營養素是碳水化合物,是人們補充能量的基礎食物。

有實驗證明,每1公斤乾酵母所含的蛋白質,相當於5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤豬肉的蛋白質含量。因此,饅頭、麵包中所含的營養成分比大餅、麵條要高出3—4倍,蛋白質增加近2倍。

嚴格的講,餃子粉是完全可以加工饅頭、及烙餅的。只是因為餃子粉多是精粉、或特一粉,質地比較細膩,做饅頭是不利於酵母發酵的,做出的饅頭也不會起的鼓鼓大大的。而那種質地較粗的特二粉則比較適應做饅頭。

至於烙餅,它是沒有什麼條件要求的,什麼麵粉都可以加工到最佳程度。

做餃子和饅頭包子用什麼麵粉比較好?

24樓:小小菲哦

如果你買的麵粉是標準粉、全麥粉、雪花粉、富強粉等,那麼就是中筋粉。可以從高到低轉換。給你大致介紹一下面粉的種類、適宜製作的食品、以及簡單的轉換方法:

麵粉的分類

一、麵粉按照蛋白質含量分為:高筋粉、低筋粉、中筋粉。

二、麵粉按照面筋和礦物質的含量分為:特

一、特二、標準粉、普通粉等。

三、麵粉按用途分為:通用粉和專類用粉

蛋白質含量在8%以下的麵粉叫低筋粉;低筋粉的廚房應用:它的特性就是筋度低、延展性弱、彈性弱,適合做糕點、餅乾等麵食。

蛋白質含量在9-12%的麵粉叫中筋粉;中筋粉的廚房應用:它的特性是筋度中等,延展性和彈性各有強弱,一般家庭麵食都可以勝任。

蛋白質含量在13%以上的麵粉叫高筋粉;高筋粉的廚房應用:它的特性是筋度高、延展性和彈性都高,適宜做麵包、麵條、口感好的饅頭等。

另外,低筋粉中還有特級低筋粉;高筋粉還有精製高筋、特筋高筋、高階麵包粉;中筋粉有特

一、特二等。

不同種類的麵粉適宜製作的食品

1、如果你就想做糕點,那麼無論它是否標註了形容詞:特級還是普通,只要它是低筋粉,就完全可以買。

注:(1)低筋粉市面上比較少見,如果你在自己所在城市的超市或者其他場所買不到,可以去**網購。

(2)如果你說網購不方便,只能買到中筋粉,那麼可以:中筋粉:玉米澱粉=4:1來配製成低筋粉用。

(3)如果你說家裡只有高筋粉,那麼可以:高筋粉:玉米澱粉=1:1來配製低筋粉來使用。

這個比例做餅乾、蛋糕效果還可以,你完全可以根據自己的成品效果來調配到最佳用料比例來使用。

2、如果你想蒸饅頭、烙大餅、揪面片等家常麵食,那麼你買中筋粉就完全可以了。中筋粉市面上常見的有:標準粉、全麥粉、雪花粉、富強粉等,選哪種你隨意。

需要提示一點的是:富強粉、雪花粉似乎也有高筋的了,如果它的包裝上標註了高筋雪花粉,那你買來做饅頭有何不可?商家在製作麵粉的工藝中新增了蛋白質,提高了它的筋度,所以,你用它做麵包也是可以的(只是和專用麵包原料製作的成品相比口感會有所區別而已),擀麵條當然更好了。

3、如果你想做麵包,首選麵包粉,其次是特

,然後是高筋粉、最次是中筋粉。麵包粉和高筋粉的區別是:麵包粉在

的基礎上新增了蛋白質、維生素及其他物質,能使麵包的成品口感更好,原因就是高筋粉的蛋白質含量一般在11-13%左右,特

的蛋白質含量在13.5%左右,而麵包粉的蛋白質含量一般在14%甚至能更高一點。中筋粉也能做麵包?

是的,可以做的,發酵環節做得好,原料配比合適,一樣可以出爐不錯的麵包。但如果你追求麵包的組織和口感,當然要首選前三種。

供你參考,希望對你有用。

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