七彩椒(燈籠椒,五彩椒)用醬油泡半年多,沒有酸味,鹹的的要命,而且還很辣什麼什麼原因呢

時間 2022-05-15 23:05:25

1樓:撿心事的兔子

鹹是因為生抽放的太多了,想做出來的成品酸,可以放少許的醋,經過發酵醃製,從而達到酸且香的口感,下面介紹正確的醃製方法:

準備材料:燈籠椒、生抽、冰糖、蒜米、醋

製作步驟:

1、買新鮮的燈籠椒洗乾淨。

2、把燈籠椒的蒂剪掉。

3、把燈籠椒晒乾再泡不容易爛。

4、準備好蒜米和冰糖。

5、把燈籠椒和蒜米冰糖放入乾燥的玻璃瓶裡。

6、最後把醬油和少許醋倒進去,醃製15天就可以吃了。

2樓:快樂v密碼

醬油本身就含有鹽,而且還非常的高,當然鹹了,用醋泡才會酸,用醬油泡是不會酸的,辣椒本身就是辣的

3樓:回憶

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回答鹹是因為生抽放的太多了,想做出來的成品酸,可以放少許的醋,經過發酵醃製,從而達到酸且香的口感,下面介紹正確的醃製方法:

準備材料:燈籠椒、生抽、冰糖、蒜米、醋

製作步驟:

1、買新鮮的燈籠椒洗乾淨。

2、把燈籠椒的蒂剪掉。

3、把燈籠椒晒乾再泡不容易爛。

4、準備好蒜米和冰糖。

5、把燈籠椒和蒜米冰糖放入乾燥的玻璃瓶裡。

6、最後把醬油和少許醋倒進去,醃製15天就可以吃了。

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4樓:七oo後

你加了很好鹽嗎?我也是醬油泡彩椒,光加白糖沒加鹽,變酸啦!醬油味幾乎沒了

醬油泡五彩燈籠椒做法和步驟,最好詳細點··

5樓:匿名使用者

做法:1.買回來來的燈籠椒要源先篩選過大小後,用清水清洗下,然後晾乾【清洗時最好過過清水行了,注意不要碰到油,放到太陽下晒乾水份】

2.接下來就要找好的罐子或玻璃瓶子,準備泡燈籠椒啦。其他的配料:蒜米,冰糖,酒,當然少不了最主要的醬油了,不然怎麼叫做醬香燈籠椒呢

3.最後把燈籠椒和蒜米,冰糖,酒,放進罐子,加入醬油泡,然後密封好罐口,放到一個太陽晒不到的陰涼地方放吧。

4.慢慢的等待一個月後品嚐自己的成果咯。

最後還有2個要注意的方面:

1,剛泡時最好不要加得醬油太滿,加到3/4的位置行了,因為我們放入的冰糖過一兩天就會溶化,變成水,你加的醬油太滿的話就會滿出瓶口的。

2,泡到一個多星期後要開啟蓋子加點醬油,因為燈籠椒在泡的時候會吸走少許醬油,要保持足夠的醬油量才能泡出可口的醬香燈籠椒。

6樓:匿名使用者

醬油,蒜,可以加點沙姜八角,辣椒洗乾淨滴乾水,醬油煮開涼冷。把辣椒蒜米沙姜八角一起放進罈子,然後倒醬油就好了!

7樓:吉祥如意夏春秋

醬油泡的話簡單了,把燈籠椒扔進醬油中,醬油里加一點白酒,預備著鹽分不足的時候,白酒ui起到消毒作用,酒香也挺好的。餘下的調料隨意放,放一些姜味道也挺好的。

醬油泡,三天到一週就能吃,味道好好。

五彩椒怎麼泡才酸脆

8樓:破碎的沙漏的愛

做法步驟如下:

1. 二斤五彩椒,把壞的和劣質的先挑出來扔掉

2. 然後把挑選好的五彩椒清洗乾淨,用清水多洗幾遍

3. 涼幹,最好不要晒,風乾最好,如下圖所示

4. 先把控幹水分的五彩椒倒進洗淨涼乾的玻璃缸裡,倒進沒過辣椒的醬油,,泡一週可食用,越久越好吃。

五彩椒的主要價值

經濟價值

五彩椒是辣椒中之珍品,也是一種優良的盆栽觀果花卉,同株果實有綠、黃、白、紫、紅五色,鮮豔奪目,具有光澤、點綴於綠葉之中,玲瓏可愛。株高約50釐米左右,株產果可達250個,集食用、藥用、觀賞於一體,辣味素含量是普通辣椒的10倍。

食用價值

甜椒中含有很豐富的維生素a、b、c,β胡蘿蔔素,糖類、纖維質、鈣、磷、鐵能增強免疫力,對抗自由基的破壞,保護視力,還可以使**白皙亮麗。經常食用可以強化指甲和滋養髮根,對於肌膚有活化細胞組織功能,促進新陳代謝,使**光滑柔嫩,具有美容的功效。可以預防微血管的脆弱出血、牙齦出血、眼睛視網膜出血、腦血管出血,也是糖尿病患者較宜食用的食物。

五彩椒具有溫中健胃、散寒祛溼等功效。內服可用於**胃寒飽脹、消化不良、食慾不振、風寒感冒等;外用則能促進**的血液迴圈,對於**凍瘡、風溼痛等也有不錯的效果。

9樓:諾諾的美食日常

五彩椒最簡單的泡製方法,不放鹽不放水,酸辣脆爽,開胃又下飯

10樓:食更

快剪輯-五彩椒 (1)

11樓:中醫傳承

主料五彩椒1100g,蒜頭500g

輔料冰糖100g,海天金標生抽適量,高度酒10g步驟1.在鄉下買了兩斤五彩椒。

2.清洗乾淨。

3.配料大合照。

4.剝乾淨蒜頭。

5.把冰糖,五彩椒,蒜頭全部放入密封瓶。

6.倒入醬油,記得每天都要壓壓辣椒,要把醬油過面,不然容易發黴。

7.大概兩個星期就能吃了。

12樓:匿名使用者

泡七彩椒很簡單,所需的材料也少:七彩椒 玻璃瓶 ***的生抽醬油

買回來的彩椒先洗淨把水風乾(早上買的話洗好放在通風處等到晚上沒有水就可以泡了,晚上買冼好第二天也可以泡了)表皮沒有水後就把彩椒放入玻璃瓶裡,倒入準備好的醬油蓋好玻璃瓶蓋就可以了,一個星期後看到顏色變得晶瑩透亮就可以吃了。(兩個星期再吃更入味)

13樓:匿名使用者

1. 五彩椒蒜頭洗淨,涼幹,倒進洗淨涼乾的玻璃缸裡,倒進沒過辣椒的醬油,沒過是以手壓情況下沒過

2. 每天翻一翻,大概半個月就成這樣咯,這時就可以嚐鮮啦,五彩椒是越放越不辣的哦,但是味道會越好

14樓:匿名使用者

醬油泡,放點食醋,很好吃,的,脆、。

醬油泡五彩椒的做法

15樓:北京新東方烹飪學校

準備好五彩椒、玻璃瓶、醬油、大蒜。

五彩椒、玻璃瓶要洗淨,晾乾。

大蒜剝皮,掰成蒜瓣。

將五彩椒和大蒜瓣放入玻璃瓶中

倒入醬油,可以將五彩椒和大蒜瓣淹沒

在上面加入些冰糖,並封口,醃製一個月就可以開封了。

16樓:堅持實現夢想

醬油泡五彩椒(and各種辣椒)的做法步驟

將做法儲存到手機

步驟 1

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把五彩椒洗乾淨放太陽晒焉〜或者像**留一點辣椒把兒(晒焉了泡的不會壞,不晒的就算留了把兒也會泡壞一些,我已經實驗了(t▽t)) (也可以用四川泡菜的方式,用土陶壇泡)

步驟 2

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薑切片備用。

步驟 3

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準備好醬油備用。

步驟 4

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土陶罐最好,沒有塑料罐玻璃罐也可以,裝入五彩椒薑片醬油倒進去淹住最後到丟丟白酒,‼️避光處‼️放半個月即可食用。 ‼️注意:辣椒一顆也不能暴露在空氣中,需要用小口泡菜壇讓醬油沒過辣椒,大口瓶需要用竹條木條或者棕葉之類把辣椒壓下去,完全被泡著是不會壞的。

醬油泡五彩椒做法的做法步驟

將做法儲存到手機

步驟 1

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五彩椒剪去枝

步驟 2

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洗淨步驟 3

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晾乾(一定要晾乾保持無水無油狀態)

步驟 4

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先在瓶子裡面放好辣椒再倒入醬油浸泡

步驟 5

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之前泡了一墊覺得好吃,又泡了好多

步驟 6

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有幾瓶我還放點大蒜和花椒,更香

步驟 7

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成品步驟 8

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辣椒炒酸豆角炒牛肉都特別好吃,下飯

七彩辣椒的作用與功效

17樓:季末7花未落

七彩辣椒又叫五彩椒。

作用與功效:

1、五彩椒的觀賞價值

五彩椒是優良的觀果盆栽,果實的顏色多樣,有紅、紫、白、綠、黃五種顏色,富有光澤,活潑亮麗。且果實小巧,顆顆朝上,點綴在葉片間,顯得玲瓏可愛,惹人喜愛。

2、五彩椒的營養價值

五彩椒富含維生素a、b、c以及β胡蘿蔔素,糖類、纖維質、鈣、磷、鐵等能起到增強免疫力的作用,對抗自由基的破壞,保護視力。

經常食用五彩椒不僅可以滋養髮根,還能強化指甲,對於肌膚,也有活化細胞組織的功能,能夠促進新陳代謝,使得**光滑細嫩、白皙亮澤,具有一定的美容功效。此外,對於微血管的脆弱出血、視網膜、腦血管、牙齦出血等有預防作用,也是比較適合糖尿病患者食用的食物。

3、五彩椒的藥用價值

五彩椒具有溫中健胃、散寒祛溼等功效。內服可用於**胃寒飽脹、消化不良、食慾不振、風寒感冒等;外用則能促進**的血液迴圈,對於**凍瘡、風溼痛等也有不錯的效果。

18樓:匿名使用者

七彩椒為茄科,辣椒屬,原產於荷蘭,成熟後不同品種呈現不同顏色,色彩鮮亮,果實甜、厚、嫩,富含維生素c,具有抗氧化、抗癌物質及辣椒素。原產地多在西方熱帶,南美洲和地中海沿岸,後被引進國內。

19樓:塔浩思

胡椒根為胡椒科攀援性藤本植物胡椒的根部。 胡椒根味辛、性溫,入膀胱,腎二經; 功效說明:具有溫經通絡、祛寒除痺的功效。主治風溼麻木,筋骨疼痛,脘腹冷痛,跌打。

七彩椒能不能吃?

20樓:魂牽夢縈

:七彩椒也叫幸運星,是集食用、藥用、觀賞於一體的蔬菜。七彩椒果實如珍珠大小,一株七彩椒綠、黃、青、白、紫、橙、紅七種顏色果實。

21樓:福屯居士

能吃。七彩椒的葉子和普通辣椒葉子的是一樣的。

辣椒葉:辣椒葉含有豐富的鈣質、胡蘿蔔素,多種維生素和其他營養物質,其味甘甜鮮嫩,口感很好。可單獨做菜,亦可與肉類同炒,還可煮湯。

常食辣椒葉能起到驅寒暖胃、補肝明目、**美容的作用。另外,適量吃辣椒葉還能促進胃液分泌,增進食慾,適用於胃弱、消化不良、腸胃脹氣、胃寒痛等。

22樓:

彩椒是甜椒中的一種,因其色彩鮮豔,多色多彩而得其名。在生物上屬於雜交植物。新鮮的彩椒大小均勻,色澤鮮亮,聞起來具有瓜果的香味,而劣質的彩椒大小不一,色澤較為暗淡,沒有瓜果香味。

彩椒富含多種維生素(豐富的維生素c)及微量元素,不僅可改善黑斑及雀斑,還有消暑、補血、預防感冒和促進血液迴圈等功效。在生物上屬於雜交植物,並不是轉基因食品,因此可以放心食用。

怎樣用燈籠椒泡製成泡椒,如何泡製燈籠椒

木子云的綠蘿 準備材料 燈籠椒,生抽,冰糖,蒜瓣。1,首先我們把新鮮的燈籠椒洗乾淨,然後撈出來瀝乾水分。2,然後再把燈籠椒的蒂剪掉,再把燈籠椒晒乾,這樣泡椒不會爛。3,然後我們再準備好蒜瓣和冰糖,如下圖所示的樣子。4,然後把燈籠椒和蒜瓣,冰糖放入乾燥的玻璃瓶裡,如下圖所示。5,最後我們再把醬油倒進去...

五彩椒盆栽怎麼養盆栽五彩椒的種植方法就在這裡哦

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七彩辣椒能吃嗎,七彩椒可以炒菜吃嗎

是茄科辣椒屬於多年生草本植物,株高能生長到30 60釐米,五顏六色的非常好看,也是成為了很多人喜歡養殖的室內盆栽植物。五彩椒中富含多種維生素,且其營養物質非常多,對人身體是非常好的,而且五彩椒的辣味比普通辣椒更厲害。彩椒一般它的果實是向上生長的,而且其果實一般是圓形 圓心形或圓錐形,而且其果實是單生...