1樓：公西清妙
煎雞蛋。
煎好了可以吃可以打湯。
皮蛋瘦肉粥 黃瓜皮蛋湯。都是快煮熟了下皮蛋。
回鍋肉。
對於初學者來說，做葷菜比較複雜。（香腸臘肉不算）回鍋肉是將一坨半肥瘦用開水煮熟（煮肉的水還可以留著煮湯），撈起切片。
煎油，油熟了下豆瓣，香了放肉，有點點焦的時候放菜（啥子都可以，青椒，蓮白，但不要是冬瓜等不易炒不易熟的）。起鍋。
炒素菜。
流程都一樣。下油，下調料（花椒海椒，鹽，自己看著辦），下菜，熟，起。
總的來說，放鹽很關鍵，需要自己邊做邊嘗，也需要有耐心，當你比較熟悉後，嘗的次數就自然少了。
2樓：
我個人覺得還是學習會燒蛋花湯,把蛋打碎,蛋清蛋白攪拌後倒入有水的鍋裡煮,放些榨菜,在放些鹽味精即可
3樓：匿名使用者
最好先學做油菜，最管理，只要洗乾淨菜，煲開水，放菜，好後再放調味汁就好。
4樓：匿名使用者
你去這裡看看又50種小菜的做法。開始可以從配料相對單一，做法簡單的菜開始。http:
5樓：mu殤
建議你去買個火鍋，調料弄好想吃什麼往裡扔就好了，絕對偷懶
6樓：匿名使用者
西紅柿炒雞蛋 初學者最容易做的一道菜、、
呵呵、你也可以加黃瓜絲進去
更營養 更健康了~~！
7樓：小蟲子飛阿飛
初學者用土豆學。火大火小口感完全不一樣，而且做法繁多，成本便宜，即使失敗也無所謂。建議從芸豆燉土豆塊開始。不要上來就炒土豆絲，因為越是大眾菜越講究。
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