江西十大美食排行,佛山十大美食?

時間 2022-07-30 01:35:09

1樓:幸玉芬愈戊

侉、郀、陓、刳、挎、洿、絝、荂、咵、恗、垮、姱、胯、桍、晇、袴、瓠、匏、舿、銙、骻、鮬、鴮

佛山十大美食?

2樓:凮起雲湧

佛山美食有:

1、佛山盲公餅:

盲公餅是廣東省佛山市的一種特色傳統名點,屬於粵菜系;由於它是由一盲人創制於清代嘉慶年間,因而得名盲公餅。距今已有一百六十年之久。

2、西樵大餅:

西樵大餅是廣東省佛山市傳統小吃之一,用西樵山清泉製成此餅,所以被稱為西樵大餅。製作原料有富強粉,白砂糖,清水,豬油,食粉,鮮酵母。

3、佛山九層糕:

佛山九層糕是一種廣泛流行在廣東省佛山、南海一帶的地方特色甜米糕小吃,做工講究。當地民間喜慶節日,尤其春節,家家必做九層糕,用白米浸透,用石磨磨成水粉,攪拌成漿,加入糖水,用銅盤放一層薄水粉,加熱蒸熟,然後逐層加粉至九層。

4、九江煎堆:

九江煎堆是廣東南海著名傳統特色風味小吃,是由糯米粉,冰片糖,花生仁,炮谷,白芝麻,桔餅等原料製作的食品。首創於南海縣九江鎮而得名。具有色澤金黃,甘香鬆脆的特色 。

5、狀元及第粥:

狀元及第粥是廣東省廣州市的一道特色小吃,屬於粵菜系,該菜品起源於明朝,據傳與嶺南才子倫文敘有關,多為討個吉利,有不少父母買"及第粥"拿回家中給子女吃。狀元及第粥以大米主料,放入豬雜等食材熬製而成。吃起來,鮮味爽滑,香濃可口,味道醇厚。

3樓:匿名使用者

一、佛山市十大金牌菜式(因有兩個並列,共有十二款)第一名順德區龍的酒樓的「燕奶金絲球」;

第二名順德區龍的酒樓的「荷香豉蒜肉」;

第三名佛山賓館的「佛賓清香雞」、順德區仙泉酒店的「東海明珠」;

第四名佛山禪城酒店的「金菊蟠龍鱔」;

第五名順德區勒流東海海鮮酒家的「菜遠炒水蛇片」;

第六名順德區勒流東海海鮮酒家的「煎焗鉗魚」;

第七名佛山賓館的「鴛鴦彩蝦球」、佛山珠江大酒店的「佛山柱候雞」;

第八名順德區仙泉酒店的「祕製騰龍小金豬」;

第九名三水區恆益大酒店的「招牌乳鴿皇」;

第十名南海區旺閣漁村的「玉蘭吉品鮑」。 二、佛山市十大宴會酒席第一名順德區龍的酒樓的「家鄉風情宴」;

第二名佛山禪城酒店的「鱘龍宴」;

第三名佛山賓館的「滿漢精選——金福宴」;

第四名南海區旺閣漁村的「滿載而歸」;

第五名佛山金城大酒店的「金城水鄉風味宴」;

第六名順德區鳳城酒店的「年年有餘慶豐收」;

第七名佛山金湖酒店的「通濟如意宴」;

第八名三水區恆益大酒店的「荷花百媚宴」;

第九名南海區九江鎮輝利酒店的「全魚宴」;

第十名佛山華僑大廈的「黃飛鴻宴」。 三、佛山市十大風味小食(因有兩個並列,共有十二款)第一名禪城區北香園酒家的「北香園餃子」;

第二名禪城區大可以美食家的「大可以油條」;

第三名佛山賓館的「乳香雞仔餅」;

第四名禪城區應記面家的「應記鮮蝦雲吞麵」;

第五名佛山金城大酒店的「魚咀水蛇青昴粥」、順德區龍江鎮集北醉記飲食店的「水蛇粥」;

第六名順德區龍的酒樓的「龍井綠茶糕」;

第七名禪城區大可以美食家的「大可以狀元及第粥」;

第八名佛山南國大酒店的「*燒湯麵」、禪城區半島美食店的「脆皮大腸」;

第九名禪城區金源酒家的「金源水晶餃」;

第十名高明區好夢島家鄉瀨粉店的「牛扒黑椒瀨粉」。四、佛山市十大粵式點心(因有三個並列,共有十三款)第一名順德區龍的酒樓的「燕窩珍珠盞」;

第二名順德區仙泉酒店的「蘋果千層酥」;

第三名佛山金湖酒店的「雪蛤芝士酥」;

第四名南海區旺閣漁村的「如意明蝦餃」;

第五名佛山賓館的「蠔皇鮑魚酥」、三水區恆益大酒店的「滿載而歸」;

第六名佛山禪城酒店的「飄香榴蓮酥」;

第七名佛山南國大酒店的「漁村一角」(鯪魚角)、佛山華僑大廈的「蟹肉灌湯包」;

第八名三水區恆益大酒店的「獨領風酥」;

第九名禪城區天天食為先飲食****的「雪蛤撻」;

第十名禪城區天天食為先飲食****的「蜆殼榴蓮酥」、順德區龍的酒樓的「荷香蓮花酥」。 五、佛山市八大優秀傳統食品(三個並列第一名)第一名佛山市合記餅業****的「盲公餅」、

佛山市得心齋食品****的「得心齋牌醞扎豬蹄」、

南海區南海中旅集團樵園餅屋的「九江煎堆」;

第二名南海區九江鎮輝利大酒店的「八角裝九江煎堆」;

第三名順德區李禧記輝蹦沙食品****的「李禧記輝蹦沙」;

第四名南海區南海中旅集團樵園餅屋的「西樵大餅」;

第五名佛山市合記餅業****的「芝麻餅」;

第六名順德區李禧記輝蹦沙食品****的「李禧記輝南乳花生」六、佛山市十大優秀菜式(因有三個並列,共有十三款)第一名佛山金湖酒店的「金牌妙齡鴿」;

第二名禪城區山泉茶業****的「坪林茶王蝦」;

第三名佛山金城大酒店的「金城第一嘴」;

第四名禪城區泰叻泰國菜館的「香蘭葉包雞」、禪城區山泉茶業****的「飄香桂花骨」;

第五名佛山禪城酒店的「花開富貴」、順德區鳳城酒店的「海寶銀腰盞」;

第六名高明區恆威大酒店的「金枝玉葉」;

第七名佛山金城大酒店的「手抓鹽子鴿」、順德區鳳城酒店的「鳳城**蝦」;

第八名南海區金都大酒店的「南海佛菜」;

第九名南海區旺閣漁村的「金湯蟹皇翅」;

第十名南海區東豪園林海鮮酒家的「百鳥爭鳴」。

七、佛山市十大優秀點心(因有四個並列,共有十五款)

第一名禪城區滿堂紅食府的「雞蛋餅」;

第二名順德區鳳城酒店的「xo醬爆黑魚醉」;

第三名佛山禪城酒店的「金絲芋茸酥」;

第四名南海區金都大酒店的「流沙金蓉包」;

第五名佛山賓館的「特色雪花捲」、佛山南國大酒店的「香菇賣俏」(幹蒸燒賣)、禪城區山泉茶業 ****的「綠蔭鮮蝦餃」;

第六名佛山金城大酒店的「脆皮百花腸」和「冰花蝴蝶蛋散」;

第七名禪城區山泉茶業****的「玫瑰紅茶盞」、順德區鳳城酒店的「像生秋蟬」;

第八名南海區九江鎮輝利大酒店的「刺蝟蛋奶酥」;

第九名南海區旺閣漁村的「嶺南木瓜酥」;

第十名南海區金都大酒店的「佛遠鳳眼餃」、南海區九江鎮輝利大酒店的「糯米銀絲糕」。

江西美食排行榜前十都是哪些?

4樓:半山樹

江西十大美食排名

1、拌粉

要問南昌人早餐吃什麼,十個中會有八個人告訴你——拌粉!早點吃碗南昌拌粉,一定會讓你胃口大開,一天好心情。

將米粉放入沸水中涮熱後裝盤並放入剁椒、花生米、蘿蔔丁、食用油、醬油、蔥花等佐料調拌成拌粉,熟粉條條細嫩、潔白,久泡不爛、久炒不碎、韌而不硬,極具特色。

2、瓦罐湯

有了拌粉,又怎麼能缺少瓦罐湯呢?南昌拌粉與瓦罐湯在一起,勢必是最絕妙的早餐搭配。

民間飯莊瓦罐湯的是採用古來的煨制工藝,在專業瓦缸內進行煨制而出,以土質瓦罐為容器,加以食物配以純淨水為原料,以硬質木炭火恆溫六面體受熱,煨製出的瓦罐煨湯原汁原味,而且更含有很高的營養價值。

3、藜蒿炒臘肉

藜蒿炒臘肉,是一道著名的江西漢族名菜,屬於贛菜系列,是十大贛菜之一,其主料藜蒿產自中國最大的淡水湖鄱陽湖沿岸一帶。

藜蒿炒臘肉以其「脆嫩爽口,醇香柔潤」的特點。在所有蔬菜與臘肉的組合中,要數藜蒿達到了最高境界。鹹香柔軟的臘肉,配上藜蒿獨特的淡香。

4、糊羹

南昌傳統的小吃,用薯粉調製的糊羹,裡面有很豐富的菜料。一碗好的糊羹通常包括雞肉、雞胗、豬血、荸薺、香菇、豆腐等等不同食材,切成小丁一鍋熬,說通俗點就是一鍋「大雜燴」,但真的非常美味。

5、金線吊葫蘆

金線吊葫蘆是南昌的民間小吃,它不僅名字美,味道也美。外地人非常稀罕這道小吃,千方百計地在市面上尋找賣"金線吊葫蘆"的飲食店,想親口嚐嚐這名揚四海的"金線吊葫蘆"。

金線吊葫蘆的製作其實很簡單,取包好的餛飩10只,手工切面2兩左右,面要切得細而長。先下面條,後下餛飩,熟後撈起放入南昌民間常用的藍邊碗內,再用原汁滑頭湯(湯須呈金黃色)澆上,再放入胡椒粉,香蔥等調料。

6、石頭街麻花

石頭街麻花是江西省南昌市著名的傳統小吃。選用精白麵粉,一級白砂糖,上等清油等優質原料,反覆揉搓,直到面料均勻,然後搓成麻花。煎炸時,油要多,火要文,油溫嚴格控制在七成。

7、老閔田螺王

每逢夏日熱浪來襲,南昌的夜生活也是順這波熱浪蔓延開來,路邊

三、五十米就有一家竹炭燒烤,汗流浹背的老闆總是雙手並用的在竹炭邊烤著羊肉串、烤魚、韭菜、茄子等等。羊肉在大火和佐料的雙重作用下,發出滋滋的響聲,老闆也在烤肉與照應顧客聲中忙得不亦樂乎!就在你穿過幾家燒烤的時候,你會發現有一群人正站在一家店門口急迫地等待。

沒錯,那就是名聞遐邇的南昌夜宵一絕——「田螺王」。如果你能來早點,運氣好點,那你就不需要在門口看著別人吃個滿口香,自己也能順勢找個位置坐下來點幾道小吃,和朋友小酌幾下。

8、燈芯糕

「鐵柺李」牌燈芯糕是的傳統小吃,屬江西省四大名特糕點之一,擾說是按八仙之一「鐵柺李」親授的祕方而製作的。產品以優質糯米、白糖為主要原料,配以30多種名貴藥材。外觀潔

5樓:love奈何情深

在這個地方我還是比較喜歡這個鴨脖,還有這個鴨頭等等,還有他們的雞爪做的相當不錯,而且還美食名曰叫做鳳爪。

6樓:碩陽人福

美食排行榜我覺得真的太多了,江西上饒這個地方就有很多的美食,不管是燒雞還是這個燒鴨,或者說像這個宮保雞丁扣肉等等。

7樓:說談大學

米粉蒸肉,麻辣鴨頭,藜蒿炒臘肉,虎皮青椒,三杯雞茄子,幹(桔子皮,柚子皮)冬筍,乾燒肉,獅子頭,炸石雞,南昌炒粉(牛肉炒粉),搭配瓦罐湯吃很不錯。要辣點可以炒菜的時候放點本地辣椒(楓樹辣椒),絕對夠好吃夠辣。

8樓:484獨孤求敗

江西美食排行榜前十都是:軍山湖大閘蟹、黑花生、九江茶餅、廬山雲霧茶、遂川板鴨、香菸糖、南瓜幹、酒糟魚、修水哨子、蝴蝶辣條等等。

9樓:行動的兔子

它們是:米粉蒸肉,麻辣鴨頭,藜蒿炒臘肉,虎皮青椒,乾燒肉,獅子頭,炸石雞,瓦罐湯等。其實像米粉蒸肉、藜蒿炒臘肉、虎皮青椒等在我們湖北這一塊也是很家常的菜了,平時也經常做這樣的菜吃的。

尤其是沔陽三蒸,在我們湖北那真是鼎鼎大名了。

10樓:真實的慌言的

第一名餘干楓樹辣炒肉沒人反對吧

11樓:江柳兒情感生活

南昌米粉、拌粉、瓦罐湯、藜蒿炒臘肉等等。

江西菜歷史悠久,是在繼承歷代「文人菜」基礎上發展而成的鄉土味極濃的「家鄉菜」,菜品色重油濃,口感肥厚,喜好辣椒。南昌菜餚講究配色、造型。山區講究火功,菜餚豐滿樸實、注重原味,尤以當地土產製饌最博口碑。

廣東十大美食排名,中國十大美食??

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