1樓：匿名使用者
乾餾是固體或有機物在隔絕空氣條件下加熱分解的反應過程，它是一個化學過程，
一般來說，提到乾餾的地方就是石油的煉製了。
而蒸餾則是
兩種液體，或者一種固體一種液體混融時用加熱的方法，由於各組分的沸點不相同，從而達到分離或除雜的目的。
注意，一定是兩種物質，
如果是三種或三種以上的話，那就叫做分餾了。也是石油上的。
還有一個就是，石油有一種煉製過程叫做裂化，這也是一個化學過程，由飽和鏈狀的烴裂化後變為不飽和烴。
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2樓：煤礦資料鋪
乾餾：將某種物質在隔絕外界的條件下加熱，使物質熱裂解，產生揮發 性的低分子化合物的整個過程叫乾餾；如煤乾餾，產物有煤焦炭 和煤焦油．乾餾的過程是化學過程
蒸餾：通過加熱，冷凝把液態混合物中沸點低的成分先分離出來的操作
3樓：
乾餾是化學反應，蒸餾是物理變化。
4樓：黑桃森林
加熱固態物，併發生化學變化（加熱如煤分解出焦油）叫乾餾；加熱液體，只發生相變，沒有質變叫蒸餾。如從酒精溶液中餾出酒精。
5樓：說驕犁昆
蒸餾：利用物質沸點的不同，通過加熱，使沸點低的物質先氣化，再經過冷凝成為液體，進行物質的分離和提純。
乾餾：隔絕空氣加強熱，使物質發生複雜的物理化學變化，分解的過程。如，煤的乾餾
最大的區別
蒸餾、是物理變化
乾餾，是化學變化
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