1樓：你妹
一看：看紅酒本身的顏色是否透亮，如果看上去就有雜質就不是好酒。 二聞：
聞紅酒是不是有酒精味而不是葡萄的清香味，如果聞不到清香味就不是好酒。 三品：紅酒開瓶後再看看瓶塞是否已經被浸成紅色， 如果已經紅了說明酒已經氧化了，喝起來會酸但對身體沒什麼傷害，只不過是沒那麼好喝了而已。
真正的好紅酒你喝的時候要提前兩個小時把蓋開啟，兩個小時以後喝是味道最好的時候，一點也感覺不到酸或酒精味那才是好酒。
麻煩採納，謝謝!
2樓：手機使用者
簡單快速的方法就是：先看顏色。將少量的酒倒入酒杯，觀察酒的顏色，好的紅酒顏色應該是清澈的，即時有些紅酒顏色較深，但是也不至於混濁不清。
然後輕晃酒杯，讓酒形成漩渦繞著酒杯打轉，再舉起酒杯，保持穩定，讓酒由玻璃壁上滑落。如果酒慢慢滑落留下清楚的酒痕，那是好品質酒的特徵。也就是上面所提到的[掛杯]。
當然啦，晃動的同時還可以讓酒的芳香散發出來，使品酒者能由聞酒的過程判斷酒的好壞。好的紅酒有頗為複雜的氣味，不會攙雜壞的氣味或奇怪的味道。不過對於新人來說，還很難辨別各種味道。
總之，多嘗多品，自然就會越來越敏銳了。
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