1樓：羅那塞多
區別一. 煲湯所用的時間不同。
快煮寶通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率；而慢燉鍋採用文火慢燒的方法進行燉煮，耗費時間比較長。
區別二. 煲出湯的味道不同。
用快煮寶煲湯由於材質的原因會使做出來的湯比較油膩；而慢燉鍋採用的是文火慢燉，可以使食材和調料的味道、營養很好的散發到湯裡，香味特濃。
問題二：用快煮寶煲湯營養成分是不會流失的。
快煮寶能在最短的時間內迅速將湯品煮好，營養卻不被破壞，即省火又省電，適用於煮質地有韌性、不易煮軟的原料。但慢燉鍋內放入的食品不宜超過鍋內的最高水位線，以免內部壓力不足，無法將食物快速煮熟。
2樓：暴走愛生活
兩者只有一個區別，就體現在燉煮時間的長短上，快煮寶要較慢燉鍋燉煮快。
慢燉鍋的絕熱外殼裡有一個加熱元件，此外它還帶有一個烹煮器皿（通常為陶質）和一個玻璃蓋。其基本工作原理是熱傳遞。慢燉鍋內建的加熱元件會緩慢均勻地將熱量傳遞至內部的容器，這樣在長時間烹調食物時，就不用時刻守在灶臺邊。
而快煮寶特點是智慧溫控技術，精準控溫，營養全保留；陶瓷鍋體，儲熱效能極佳，完整儲存食物營養。支援預約、定時、快燉、慢燉、煮粥、保溫等多種功能。
3樓：
兩者首要區別體現在燉煮時間的長短上，快煮寶要較慢燉鍋燉煮快，而且功能更多。
【慢燉鍋】
慢燉鍋的絕熱外殼裡有一個加熱元件，此外它還帶有一個烹煮器皿（通常為陶質）和一個玻璃蓋。其基本工作原理是熱傳遞。慢燉鍋內建的加熱元件會緩慢均勻地將熱量傳遞至內部的容器，這樣您在長時間烹調食物時，就不用時刻守在灶臺邊。
間接熱源可以讓食物均勻受熱，並慢慢地燜燉佐料，最後做出原汁原味的食物。慢燉鍋的其它一些可選配置包括可拆裝的陶製襯板、數字顯示瓶、絕熱套、鎖定蓋（一種便攜設計）、指示燈及其它溫度設定。
所有慢燉鍋都有以下的基本設定：高溫，低溫及關閉。控制裝置從簡單的錶盤機制到比較花哨的按鈕控制或帶數字顯示的觸控控制屏，應有盡有。
有些多功能慢燉鍋還有保溫設定、溫度測量及自動計時器。自動計時器能通過溫度高低的自動調節來進行保溫或者自動斷電。更先進的慢燉鍋還帶有預設的菜譜程式，程式中包括佐料單及相關指導。
【快煮寶】
快煮寶也稱微電腦電燉鍋，其特點是智慧溫控技術，精準控溫，營養全保留；陶瓷鍋體，儲熱效能極佳，完整儲存食物營養。支援預約、定時、快燉、慢燉、煮粥、保溫等多種功能。
4樓：涼如心
個人覺得你還是買微電腦的，我剛買了一個。是16a的。機械的可能會比較容易壞，而且不太好設定。
5樓：匿名使用者
電腦班要好些，時間 溫度 功率可以設定的
電砂鍋和電燉鍋有什麼區別？
6樓：緣來是我
電砂鍋和電燉鍋的區別主要有材質、耐熱性、用途幾方面。
1、材質
電燉鍋一般採用白瓷內膽，白瓷實際上也是由陶土燒製而成的，但在表面有釉塗層，經高溫加熱後，會釋放有害於健康的物質。
電燉鍋一般採用紫砂內膽，是不含任何化學塗層，富含多種礦物微量元素，無論煲湯、做飯都很香。但因為優質紫砂比較昂貴，所以有些黑心廠商會用染料染過的泥土作為內膽原料，若是買到劣質紫砂鍋，那傷害是不容小覷的。
2、耐熱性
電砂鍋和電燉鍋相比，它更加耐熱，而且受熱均勻，煲湯沒那麼油膩。因此紫砂比較適合做炊具，而白瓷外觀更漂亮，用來餐具最好。
3、用途
電砂鍋用於熬、燉、燜、煮、煲等慢火烹調食物，是家庭清補藥膳及食物的最佳用品。
電燉鍋就是一種電鍋，功耗比電飯煲等電鍋要小很多，比較適合燉粥、湯。電燉鍋採用文火慢燒法燉粥、湯，可以使食材和調料的味道、營養很好的散發到粥、湯裡，香味特濃。因為功率小，所以燉東西的時間長也不用擔心。
7樓：1國味帝鍋2國民養生鍋3人生第一口鍋
電砂鍋是砂鍋加個低功率速度慢效率低的電加熱盤底座。電燉鍋概念更廣，包含金屬電燉鍋和電燉砂鍋。這個東西缺點很多，燉湯時間久，快不了，一單快了湯就容易溢位來，就算有防乾燒免看管也不行，功率大了防止溢位得有人看著守著防止這點發生，讓人守著了那就是費心費事費時費力。
只能設定低功率慢燉的，容易把食材破壞的不成樣子，湯只有渾濁一種狀態。電砂鍋和電燉鍋應該淘汰了，技術先天不足，沒更好的技術產品才有他們的市場。帝鍋電汽養生鍋出現是歷史性事件，可以煲湯，可以做米飯，可以一起做，可以單獨做，速度比電燉鍋之內的快，燉湯濃郁和清淡都可以。
8樓：匿名使用者
電燉鍋是就是一種電鍋，但功耗比電飯煲等電鍋要小很多，比較適合燉粥、湯。電燉鍋採用文火慢燒法燉粥、湯，可以使食材和調料的味道、營養很好的散發到粥、湯裡，香味特濃。小熊電燉鍋因為功率小，所以燉東西的時間長也不用擔心。
電砂鍋是新一代保健用鍋，用於熬、燉、燜、煮、煲等慢火烹調食物，是家庭清補藥膳及食物的最佳用品。小熊的還有預約和定時功能。
天際tonze電燉鍋快燉和快慢燉有什麼分別
9樓：四海是一家
快燉電力功率較大，適合冷水加溫，慢燉功率較小，適合燉湯燉肉
電燉鍋跟隔水燉鍋有什麼功能上的區別嗎？
10樓：
隔水燉與電燉鍋之間的區別：
1、電燉鍋是直接加熱，隔水燉是間接（隔水）加熱；
2、電燉鍋只能做家常菜，隔水燉既能做家常使用也可以做**使用（一機多用）；
3、加熱方式不同：電燉鍋是側邊加熱，隔水燉是底部加熱。
11樓：這名也存在
隔水燉鍋比普通電燉鍋做出來的食物更營養，美味。
隔水燉與電燉鍋之間的區別
1、電燉鍋是直接加熱，隔水燉是間接（隔水）加熱；
2、電燉鍋只能做家常使用，隔水燉既能做家常使用也可以做**使用（一機多用）；
3、加熱方式不同：電燉鍋是側邊加熱，隔水燉是底部加熱；
4、電燉鍋旺火燉肉，是將食材與清水放入鍋中直接加熱，而且在燉的過程中，因為湯汁不斷蒸發，造成營養的流失。
電燉鍋旺火燉煮時，由於肉中可溶性肌溶蛋白、氨基酸等醇香物質，遇高溫能使蛋白質封閉，不能很好溢散。
這種直接加熱的方式，易讓湯汁的顏色較渾濁，入口油膩，肉味淡薄，食材的形狀也多半散掉，且味道都滲入湯汁裡，肉質無味，所以食用時，都會把裡頭的食材撈起，只喝湯不吃肉。
這就是「吃肉不如喝湯」由來。做法雖然簡單，但效果遠不如隔水燉。隔水燉燉肉，效果非同一般，儲能聚能效果好，溫度恆定，肉中的可溶性肌溶蛋白、氨基酸等醇香物質，在恆溫時可得到充分溶解，營養充分釋放；
最後的效果就是，隔水燉肉，肉質酥爛，口感飽滿，湯色澄清，燉品原汁原味，保證營養不流失。
隔水電燉鍋
隔水燉的烹飪方法，在我國已有幾千年的歷史。水沸騰的溫度是100攝氏度，食物加熱溫度始終保持在100攝氏度左右，肉中可溶性肌溶蛋白，肌肽，肌酸，肌酐和氨基酸等醇香物質，在燉煮時可得到充分溶解和保留，避免高溫使蛋白質變性，造成營養破壞。
三大好處
1、好元氣密封性好，能保住燉品元氣不被揮發
2、好營養利用100攝氏度沸水熱能傳導煲燉，熱力均勻平衡，不粘不焦，燉品的營養結構不被破壞
3、好美味燉出來的食品湯汁濃醇，湯色清澈，骨酥肉嫩，鮮味濃郁
有人用電飯煲燉食物，而且有時下層燉、上層蒸，充分利用火力。
最通俗的家常菜——燉蛋，只要在碗或小盆子裡把雞（鴨）蛋打散，加入調料、鹽，加適量水，不加蓋，燉十分鐘，就可以吃了。
這種燉蛋鮮嫩可口，製作簡單。還有更簡單的：把裝蛋的小盆子放在煮飯的鍋裡，飯熟，蛋也燉熟了。不過有時候水會溢入盆中。
把蟶洗淨，一個個整齊地豎立在磁罐或杯子裡，加白酒、姜，加蓋，燉熟，就成了本地滋補風味菜——卓蟶。
經過浸水後的黃豆、花生、豌豆等都可以這樣子燉。新鮮採摘的就不要浸水。
新鮮的牛奶、羊奶都要燉後才能食用，所用火力較大。
12樓：勤騫信
1、電燉鍋是直接加熱，隔水燉是間接（隔水）加熱；
2、電燉鍋只能做家常使用，隔水燉既能做家常使用也可以做**使用（一機多用）；
3、加熱方式不同：電燉鍋是側邊加熱，隔水燉是底部加熱；
4、電燉鍋旺火燉肉，是將食材與清水放入鍋中直接加熱，而且在燉的過程中，因為湯汁不斷蒸發，造成營養的流失。電燉鍋旺火燉煮時，由於肉中可溶性肌溶蛋白、氨基酸等醇香物質，遇高溫能使蛋白質封閉，不能很好溢散。這種直接加熱的方式，易讓湯汁的顏色較渾濁，入口油膩，肉味淡薄，食材的形狀也多半散掉，且味道都滲入湯汁裡，肉質無味，所以食用時，都會把裡頭的食材撈起，只喝湯不吃肉。
這就是「吃肉不如喝湯」由來。做法雖然簡單，但效果遠不如隔水燉。
電燉鍋的煮粥功能和煲湯有什麼區別
13樓：
主要還是加熱溫度和烹煮時間不一樣。
1、加熱溫度上：相對於煮粥來說，電燉鍋煲湯功能採用文火慢燒法燉湯，可以使食材和調料的味道、營養很好地散發到湯裡，香味更濃。
2、烹煮時間上：電燉鍋的煮粥功能會快一些，一般需要40分鐘左右。而煲湯特別是精燉時間會稍微久一點，一般一個小時以上。
注意事項：1、要確保電燉鍋電源完全接地；
2、要確認電源電壓dao與產品標準電壓完全一致；
3、使用電燉鍋時，應放置平穩；
4、使用電燉鍋時，注意含水量不應超過體積的80%；
5、使用後不要將內鍋放入水中冷卻；
6、不要在內鍋裡的明火上加熱食物；
7、電燉鍋不要乾燒，否則會損壞內鍋；
8、電燉鍋工作時，外面會有高溫溢位，注意防止燙傷；
9、在燉菜過程中，應儘量減少開蓋次數；
10、請勿將電燉鍋用於燉食以外的其他用途；
11、每次使用後應及時切斷電源；
12、如發生故障，不得擅自拆卸電飯鍋，必須送專業維修廠進行維修。
14樓：蝶戀飛
我想要個可以煮藥,也可以煲湯煮粥的電燉鍋。。。什麼牌子的價效比高呢?。 電燉鍋都可以設定時間煮粥煲湯 2007-1-4 電飯煲沒有煮粥功能如何煲湯。
電燉鍋，也稱電燉煲，電子瓦煲，電燉鍋的構造簡單，比較像電飯煲―――包括一個外殼，一個內鍋，鍋蓋，插頭，和開關。這種發明於上個世紀70年代中期的工具的工作原理就是以低溫非常緩慢地烹熟食物，當鍋內的溫度達到一定的程度時，即不再上升，一直保持在一個穩定的溫度。它的操作非常簡單，一旦設定，便不再需要照看，而且。
紅豆煮之前最好泡個1-3小時左右。 我煮黑米紅豆粥的時候，是用的小紅豆，泡了1小時多。 煮的時候用的是高壓鍋煮的，煮個20分鐘就很爛了的。
紫砂鍋住的話比較慢，不過效果也一樣哦
慢燉鍋的工作原理是什麼？
15樓：諧波治理無功補償
慢燉鍋的絕熱外殼裡有一個加熱元件，此外它還帶有一個烹煮器皿（通常為陶質）和一個玻璃蓋。其基本工作原理是熱傳遞。慢燉鍋內建的加熱元件會緩慢均勻地將熱量傳遞至內部的容器，這樣您在長時間烹調食物時，就不用時刻守在灶臺邊。
間接熱源可以讓食物均勻受熱，並慢慢地燜燉佐料，最後做出原汁原味的食物。慢燉鍋的其它一些可選配置包括可拆裝的陶製襯板、數字顯示瓶、絕熱套、鎖定蓋（一種便攜設計）、指示燈及其它溫度設定
極速快充和升級款快充有什么區別，極速快充和升級款快充有什麼區別？
極速快充和升級快充的話是有很大區別的，極速快充就是充很快，其他的不用管，但是升級快還稱的話它裡面還有其他的安全措施在裡面。升級款的快充的話主要就是在原有的基礎上會速率會快一點點而已，其實整體的這個區別的話不是很大的。極速快充和升級款快充的話，這個當然是極速快充的話比較速度快一點，然後比較高階 極速快...
廣東高考和河南高考主要區別是什么
廣東高考是自主命題，河南高考使用的是教育部考試中心命制的全國新課標卷。普通高等學校招生全國統一考試，簡稱 高考 是中華人民共和國 不包括香港特別行政區 澳門特別行政區和臺灣省 合格的高中畢業生或具有同等學力的考生參加的選拔性考試。普通高等學校根據考生成績，按已確定的招生計劃，德 智 體全面衡量，擇優...
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