1樓：職場啊醬
我覺得兩者廚藝各有所長，但是綜合比起來的話，米其林廚師更優秀。
法國藍帶廚師我剛查了下它的資料，說它是世界上第一所西餐西點人才培養學校，在法國是很出名的一個學校，距今有一百多年的歷史了，而米其林出現就比它要晚了十幾年，我記得是在2023年的時候，米其林公司出了本米其林指南，裡面涵蓋了餐廳的評級，之後這個小紅書在世界上開始慢慢火起來，特別是最近幾年，米其林在中國更是火的一塌糊塗，但是法國藍帶廚師我們卻瞭解的很少，或者說根本就沒了解過。
上面我們說了法國藍帶廚師擅長西餐西點，所以在這方面他們絕對是比普通廚師專業的，而且米其林也有西餐西點廚師是法國藍帶廚師，而這兩者的不同就是法國藍帶廚師側重是西餐方面，但是米其林卻涵蓋了不同國家的食物，比如日本的日料這種，日本壽司之神就是一個典型代表，在壽司上，壽司之神在日本絕對是獨一無二的權威，沒人可以和他爭這個位置，但是法國藍帶廚師僅僅是侷限在西餐上，所以在種類上我覺得米其林更勝一籌。
法國藍帶廚師和米其林廚師，都是具有很高的門檻，但是我覺得米其林的門檻可能會更高一些，因為現在全球只有六十多家米其林餐廳，米其林廚師只有這幾十個，但是法國藍帶廚師每年都有畢業的，人數肯定是多於米其林廚師的，所以在門檻上我認為米其林也是高於法國藍帶廚師的。
綜上，我覺得米其林三星廚師比法國藍帶廚師要強，在西餐和西點上我覺得法國藍帶廚師和米其林三星廚師分不出孰強孰弱，但是也正是因為法國藍帶廚師只是侷限在西餐上，並沒有米其林這麼多樣化，所以名氣也沒有米其林高，其他方面的廚藝也沒辦法和米其林廚師相比。
2樓：繪畫加藝術
我覺得這個沒有可比性，因為每個廚師的特長並不會是一道菜或者一種菜，如果比一道菜或者一種菜的話，我覺得米其林三星的廚師會略勝一籌，因為米其林三星的廚師的菜系比較廣泛，而法國藍帶廚師的菜系比較單一，所以我覺得米其林三星的廚藝會更厲害。
3樓：石川學長
應該是法國藍帶廚師更厲害一些，因為法國藍帶廚師的要求標準更高，對廚師的水平有一個很高的限制，
4樓：厚光遠
法國藍帶廚師與米其林三星廚師相比來說，米其林三星廚師的廚藝會更加厲害，他們手法更強。
米其林三星廚師一共多少，米其林三星主廚工資多少
目前米其林星級餐廳評選在中國，僅限 香港 和 澳門 地區。最新的 米其林指南 香港 澳門 2013 約 更新了四成的資料，共收錄了286家來自香港的餐廳和酒店 244家餐廳與42家酒店 及62家來自澳門的餐廳和酒店 46家餐廳與16家酒店 其中包 括65家新增餐廳 51家來自香港 14家來自澳門 以...
米其林三星評價的是針對餐廳還是廚師
能成為 米其林指南 的監察員人都是美食的行家，他們的工作永遠遵循以下四條原則 1.隱瞞身份親臨餐館或者酒店用餐 住宿，品評打分 tips 米其林餐廳評分標準 餐廳的食物 佔60分 用餐環境 佔20分 服務 佔10分 酒的搭配 佔10分 評分 bonus 視個人對該餐廳的某一特色 例如 廁所美麗 主廚...
米其林三星大廚是什麼？米其林不是做輪胎的嗎？跟廚師有什麼關係
總部位於法國克萊蒙 費朗的米其林集團成立於1889年，是全球輪胎科技的領導者，主要業務領域包括輪胎，移動輔助系統和旅遊服務。一些表現特別出色的餐廳會獲得相應數量的星星，而以米其林輪胎先生標示出來的餐廳則表示它們能提供 合理的美食。以米其林輪胎先生標示出來的餐廳和酒店則表示是在物有所值方便表現最出色的...