1樓：匿名使用者
有兩種———吡喃果糖和呋喃果糖，它們都是同分異構體，跟葡萄糖、半乳糖也是同分異構體。
下面是吡喃果糖和呋喃果糖的結構式：
下面是吡喃果糖和呋喃果糖的相互轉換化學方程式：
相應的，葡萄糖和半乳糖也可以分為吡喃型和呋喃兩種，每種還能分為α、β兩種（即希臘字母第。
一、第二個字母，表示序數）。
2樓：帥氣的小宇宙
果糖是葡萄糖的同分異構體，也是一種單糖。是一種最為常見的己酮糖。
果糖的成分：己酮糖（從化學結構上看，糖是含有多個羥基的醛類或酮類，分別稱為醛糖和酮糖。葡萄糖為己醛糖，果糖為己酮糖）。
性狀：果糖是稜柱狀晶體（純淨的果糖為無色晶體），不易結晶，通常為黏稠性液體，以遊離狀態大量存在於水果的漿汁和蜂蜜中。
3樓：金陵小神仙
糖果大致可分為硬質糖果、硬質夾心糖果、乳脂糖果、凝膠糖果、拋光糖果、膠基糖果、充氣糖果和壓片糖果等。
其中硬質糖果是以白砂糖、澱粉糖漿為主料的一類口感硬、脆的糖果；
硬質夾心糖果是糖果中含有餡心的硬質糖果；
乳脂糖果是以白砂糖、澱粉糖漿(或其它食糖)、油脂和乳製品為主料製成的，蛋白質不低於，脂肪不低於，具有特殊乳脂香味和焦香味的糖果；
凝膠糖果是以食用膠（或澱粉）、白砂糖和澱粉糖漿(或其它食糖)為主料製成的質地柔軟的糖果；
拋光糖果是表面光亮堅實的糖果；
膠基糖果是用白砂糖（或甜味劑）和膠基物質為主料製成的可咀嚼或可吹泡的糖果；
充氣糖果是糖體內部有細密、均勻氣泡的糖果；
壓片糖果是經過造粒、黏合、壓制成型的糖果。
商品果糖有幾種?
4樓：自我守護
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果糖。果糖和白糖有什麼不同啊。
?si=2白砂糖和果糖有什麼區別。
還原糖都有哪幾種，詳細點，常見的，謝謝！
5樓：阿離
還原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖等。
一般情況下，單糖的還原能力主要來自它的醛基，如葡萄糖，而多糖則大多因為半縮醛羥基的存在。還原後，自己會變成糖酸。如葡萄糖就會變成葡萄糖酸。
如該糖是酮糖，羰基就會斷裂，分解成兩個較小的分子，如果糖。
所有單糖（除二羥丙酮）及大部分二糖（除蔗糖等）在本尼迪克特試驗中呈陽性反應，所以大部分單糖及二糖都具有還原性。
6樓：夏末微涼
葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖。
1、果糖含有六個碳原子，也是一種單糖。是葡萄糖的同分異構體。在自由狀態下，它富含果汁和蜂蜜。果糖也可以與葡萄糖結合形成蔗糖。
2、半乳糖是一種單糖式，可在乳製品或甜菜中找到。半乳糖是由六個碳和一個醛組成的單糖。它被分為醛糖和己糖，是一些糖蛋白的重要組成部分。
3、乳糖只存在於自然界的哺乳動物乳汁中。一個乳糖消化分子產生一個葡萄糖分子和一個半乳糖分子。半乳糖能促進腦苷和粘多糖的產生，對兒童智力發育具有重要意義。
4、麥芽糖是一種雙糖，也稱為麥芽糖，由兩個葡萄糖單元通過a-1，4糖苷鍵連線而成。由於c1羥基的位置不同，而有 α-和 β-兩種異構體。
5、葡萄糖，有機化合物。它是自然界中分佈最廣、最重要的單糖。它是一種聚羥基醛。
純葡萄糖是無色晶體，甜但不如蔗糖甜，溶於水，微溶於乙醇，不溶於乙醚。天然葡萄糖水溶液向右旋轉，故屬於「右旋糖」。
7樓：侃俠
還原糖種類比較多。葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖等都是。在高中階段記住蔗糖和澱粉不是還原糖應該就可以了。其他的你可以認為都是。
8樓：巴嶽老樵
即可被氧化充當還原劑的糖。 （葡萄糖，果糖，麥芽糖，乳糖）
9樓：匿名使用者
還原糖是指具有還原性的糖類。在糖類中，分子中含有遊離醛基或酮基的單糖和含有遊離醛基的二糖都具有還原性。
還原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖等。
10樓：網友
糖指多羥基醛或酮。
還原糖包括如葡萄糖、果糖、半乳糖、甘油醛等的所有單糖，以及乳糖、麥芽糖、阿拉伯糖、麥芽糖等二糖，和寡糖。
只要在溶液中能轉化為醛基，就有還原性（如 果糖 羰基在鹼性條件下變 醛基）
好吃的水果糖有哪些種類？
11樓：匿名使用者
硬糖 軟糖 水果糖 棉花糖 酥心糖 泡泡糖 棒棒糖奶糖 夾心糖 巧克力糖 花生糖 牛軋糖。
力挺"棒棒糖"!
雖然棒棒糖卜總是甜的。
哪怕是 澀澀的 也好。
給予我們的。
相信都是美好。
最好是"波板"啦。
狠喜歡狠喜歡。
12樓：黑雷穎菲
不好意思，來晚了。百分百水果糖，芒果味的最好吃。非常好吃喲，你一定會愛上它的。
13樓：匿名使用者
看你喜歡什麼口味的了，如果是草莓那就是草莓糖。
現在養蜂人都在用果糖餵養蜜蜂，可是我在網上查了一下，果糖有好多種，養蜂人用的是哪一種啊？說具體點。
14樓：光軍光
喂蜜蜂用的果糖漿一般是1元多一點一市斤，相對於白糖來說便宜一點，
15樓：渠朔
都用白糖吧，難道果糖現在比白糖便宜了？
16樓：來自龍興寺精緻的貂蟬
喂蜜蜂用什麼果糖效果好。
果糖和氨基酸哪種更好
17樓：匿名使用者
果糖是糖類，氨基酸是蛋白質的組成部分。代謝方面果糖更快一些，比如長跑中途喝帶有果糖/葡萄糖的水會顯著增加耐力。不過如果健身的話增加氨基酸攝入量效果會更好。
兩種不同的東西，都是身體必須的成分，沒法比較哪個更好。
糖果有多少種類
18樓：愛在春暖花開
糖果有很多種類，常見的有以下幾種：
硬質糖果、硬質夾心糖果、乳脂糖果、凝膠糖果、拋光糖果、膠基糖果、充氣糖果和壓片糖果等。
硬質夾心糖果是糖果中含有餡心的硬質糖果。凝膠糖果是以食用膠（或澱粉）、白砂糖和澱粉糖漿（或其它食糖）為主料製成的質地柔軟的糖果。拋光糖果是表面光亮堅實的糖果。
膠基糖果是用白砂糖（或甜味劑）和膠基物質為主料製成的可咀嚼或可吹泡的糖果。
充氣糖果是糖體內部有細密、均勻氣泡的糖果；壓片糖果是經過造粒、黏合、壓制成型的糖果。
1.硬糖：堅脆型糖果的組織表面應光亮透明，不粘包裝紙，無大氣泡和雜質；酥脆型糖果應色澤潔白或有該品種應有的色澤，酥脆，不粘牙不粘紙，剖面有均勻氣孔。
2.奶糖：膠質型糖果應表面光滑，口感細膩潤滑、軟硬適中，不粘牙，不粘紙，有彈性；非膠質型糖果表面剖面細膩，結晶均勻，不粗糙，軟硬適中，不粘牙，不粘紙。
3.乳脂糖：膠質型糖果，表面光滑，口感細膩、潤滑、軟硬適口，不粘牙，不粘紙，咀嚼適口，無雜質；砂質型糖果，表面光滑，口感細膩、潤滑、軟硬適中，剖面有均勻、細小結晶，不粘牙、不粘紙，不粗糙，無雜質。
4.軟糖：瓊脂型糖果，柔軟適中，不粘牙，無硬皮，其中水晶軟糖光亮透明，不軟塌，略有彈性，花色軟糖表面有密佈均勻的細砂糖，爽層均勻，柔嫩爽口；糖體半透明，其中的高梁飴具有彈性拉伸性，拉長一半可縮回原狀；明膠型糖果，表面平滑細膩，無皺皮氣泡，富有彈性，入口綿軟。
5.夾心糖：酥心型糖果，糖皮厚薄均勻，不粘牙，不粘紙無破皮露餡現象，疏鬆酥脆，絲光紋道整齊，夾心層次分明；醬心型糖果，糖皮厚薄均勻，不粘牙，不粘紙，無破皮露餡現象，皮脆，餡心細膩；粉心型糖果，糖皮厚薄均勻，鬆脆，不粘牙，不粘紙，不破皮漏心。
19樓：橙子橙子哇
糖果產品主要有四大類，奶糖、硬糖、軟糖和酥糖。
奶糖：是糖果市場基數最大的糖果品項，幾乎所有的糖果企業都生產奶糖產品。主要品牌有大白兔、金絲猴、阿爾卑斯、吉百利、喔喔等。
在銷售中，奶糖企業往往利用各種形象的方式宣傳其產品的純正與營養性。如「一杯半牛奶」是吉百利的著名標誌，意思是每200克吉百利巧克力糖果中就含有一杯半鮮牛奶。大白兔奶糖稱7粒糖即可衝成一杯牛奶，而金絲猴奶糖則宣傳「三粒泡一杯牛奶」。
硬糖：是中國糖果業中最古老的品種，其中水果硬糖更是以價廉物美深受消費者的喜愛。硬糖產品越來越注意在味道的基礎上比拼內涵。
軟糖：適合各年齡段的消費者，其奇特的造型和鮮豔的顏色更容易吸引兒童和青少年的目光。為了適應他們的消費特點，軟糖多以量小价低的小包裝形式**。
20樓：9小王子非魚
糖果分為四大類：硬糖、軟糖、夾心糖、巧克力糖。
1、硬糖類：糖果中含水分在3％以下的稱為硬糖。
2、軟糖類：柔軟粘糯，透明或半透明，有膠體性和微和彈性，含水分10％～20％，含還原糖20％～30％的軟性糖果。
3、夾心糖類：夾心糖是以硬糖做外衣，內包各種餡心，口味隨著餡心不同而變化。
4、巧克力糖：巧克力糖又名朱克力糖。主要原料是可可、可可脂、砂糖、再加入奶粉，磷脂、香草粉和果仁等輔料製成。
21樓：匿名使用者
有很多種類，比如麥芽糖，凝膠糖果等。
還原性糖有哪幾種?
22樓：匿名使用者
還原性糖，在生物學層面的意思就是含有醛基，可以在熱水中還原氫氧化銅成氧化亞銅、在銀氨溶液中還原銀氨絡離子生成單質銀的糖類。
糖類的種類很多，理論上可以存在無限種糖類，所以一般不能完全列出所有還原性糖。不過，常見的還原性糖包括甘油醛（glyceraldehyde）、甘露糖（mannose）、半乳糖（galactose）、乳糖（lactose）、核糖（ribose）、脫氧核糖（deoxyribose）、葡萄糖（glucose）和麥芽糖（maltose）。像蔗糖（sucrose）、澱粉（starch）、纖維素（cellulose）、果糖（fructose）那些都是非還原性糖，因為它們不含有醛基。
另外，可以在熱水中還原氫氧化銅成氧化亞銅、在銀氨溶液中還原銀氨絡離子生成單質銀的物質不一定是還原性糖，比如乙醛、甲醛等等。
果糖用什麼做
23樓：下個路中見
丁果糖又名檸檬果糖，是蘇州特產之一。是一種歷史悠久的大眾化食品。
原料配方 熟花生米千克 砂糖10千克 飴糖1製作方法 1.將砂糖加1千克水燒開後，加入檸檬酸和飴糖，燒到160℃(糖漿表面起小泡)，將糖鍋離火。
2.加入檸檬酸和花生米，用鏟子迅速攪拌均勻。
3.在石板上抹一層熟素油，將糖料倒在石板上，用木棍將其壓成釐米厚的方塊，再用刀切成釐米長，1釐米寬的小塊即可。
有哪幾種毒蛇，毒蛇有哪幾種？
中國農業出版社 毒蛇又分管牙類毒蛇 前溝牙類毒蛇和後溝牙類毒蛇三大類。其中，遊蛇科是介於毒蛇和無毒蛇混合種類的蛇科，與其他科相比，遊蛇科的種類和數量均最多，它們大部分是無毒蛇，毒蛇只佔少數，且屬於後溝牙類毒蛇，如赤鏈蛇和虎斑遊蛇等。小貼士 赤鏈蛇和虎斑遊蛇雖界定為後溝牙類的毒蛇，因其齒狀模糊 毒牙著...
選礦方法有哪幾種，調研方法有哪幾種
金鵬礦山機械 選礦法有重選 磁選 電選 浮選 化選 光電選 摩擦選和手選等。重選，全稱重力選礦，是根據礦物密度不同而分離礦物的選礦方法。進行重選時除了要有各種重選裝置之外，還必須有介質 空氣 水或重液 重選過程中礦粒要受到重力 如果在離心力場中則主要是離心力 裝置施加的機械力和介質的作用力，這些力的...
有哪幾種說明方法，說明方法有哪幾種
藍的幽語 1 舉例子 舉出實際事例來說明事物，使所要說明的事物具體化，以便讀者理解，這種說明方法叫舉例子。好處 使文章表達的意思更明確，更生動形象，讀者更明白，增強說服力。2 引資料 引用 為了使說明的內容更充實具體，可以引用一些文獻資料 詩詞 俗語 名人名言等，可使說明更具說服力。好處 使文章更具...