1樓：生活中的小蜜蜂愛採蜜
黃酒沒有經過蒸餾，酒精含量低於20%，一般為15~16度。
黃酒是以糧食為原料，通過酒麴及酒藥等共同作用而釀成的，它的主要成分是乙醇，但濃度很低，一般為8%～20%，很適應當今人們由於生活水平提高而對飲料酒品質的要求，適於各類人群飲用。
黃酒飲法有多種多樣，冬天宜熱飲，放在熱水中燙熱或隔火加熱後飲用，會使黃酒變得溫和柔順，更能享受到黃酒的醇香，驅寒暖身的效果也更佳；夏天在甜黃酒中加冰塊或冰凍蘇打水，不僅可以降低酒精度，而且清涼爽口。
一般黃酒燙熱喝較常見。原因是黃酒中還含有極微量的甲醇、醛、醚類等有機化合物，對人體有一定的影響，為了儘可能減少這些物質的殘留量，人們一般將黃酒隔水燙到60～70度左右再喝，因為醛、醚等有機物的沸點較低，一般在20～35度左右，即使對甲醇也不過65度，所以其中所含的這些極微量的有機物，在黃酒燙熱的過程中，隨著溫度升高而揮發掉，同時，黃酒中所含的脂類芳香物隨溫度升高而蒸騰。
黃酒選購方法
1、應在正規的大型商場或超市中購買黃酒產品。這些經銷企業對經銷的產品一般都有進貨把關，經銷的產品質量和售後服務***。
2、選購大型企業或有品牌的企業生產的產品，這些企業管理規範，生產條件和裝置好，產品質量穩定。
3、選購時可從產品名稱、含糖量來判別產品的型別，以選擇適合自己需要的黃酒種類。
4、黃酒產品執行的國家標準為：gb/t13662、gb17946等。
5、黃酒的酒液應呈黃褐色或紅褐色，清亮透明，允許有少量沉澱。
以上內容參考：百科-黃酒 （酒類）
酒的度數是什麼意思，酒的度數一般是多少？
酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20 時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升 20 酒精度一般是以容量來計算，故在酒精濃度後，會加上 vol.以示與重量計算之區分。標準酒度 alcohol by volume 標準酒度是法國著名化學家蓋 呂薩克 gay ...
米酒的度數一般是多少，米酒一般酒精度是多少？
無名之人 米酒的度數為30 40度。米酒的主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為 米酒 或 甜酒 用蒸熟的江米 糯米 拌上酒酵 一種特殊的微生物酵母 發酵而成的一種甜米酒。其釀製工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。我國用優質糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。米酒...
正常的眼睛度數是多少度
潮潮 眼睛度數正常值為1 0，正常的眼睛度數大約在100多度。1 一般將300度以內近視稱為輕度近視，300 600度稱為中度近視，600度以上的稱為高度近視。2 通常將1 0或者是5 0的視力為正常視力，高於這兩個標準的都是好視力，低於4 8的均為近視眼。近視發生 發展主要原因及發病原理 1 約 ...